tag:blogger.com,1999:blog-76851961991392907362024-03-13T15:23:17.989+01:00Mi secreto en la cocina: Cooking Chef de Kenwood (KM086)Mis recetas para elaborar, paso a paso, con el robot Cooking Chef de KenwoodNoemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-82217122331897782712016-11-03T11:28:00.001+01:002016-11-03T11:29:55.352+01:00MUFFINS ARÁNDANOS<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy os traigo una de las recetas imprescindibles por su sencillez si se realiza con la Cooking Chef de Kenwood, la de muffins de arándanos. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El jueves pasado por la tarde pensando en el largo fin de semana que teníamos por delante y en que en mi casa no había nada para desayunar y que el lunes venían amigos de los niños a merendar me acorde, de entre otros (también hice muffins de chocolate y galletas de mantequillas, pero de los primeros no me dio tiempo a hacerles fotos y las receta de las segundas ya las publiqué en un post anterior), de los muffins de arándanos y de lo rapísisimo y sencillísimo que era su elaboración con la Cooking Chef de Kenwood; además, es uno de los desayunos preferidos de mi hijo y por qué no darle un caprichito. así que por la tarde me puse manos a la obra mientras hacía la cena. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Os dejo la receta, espero que os animéis a hacerla.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>MUFFINS DE ARÁNDANOS</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNRZqliFf7FKqcf2VSH4t3xvZhQgUE5TUOBdMK97gYfZ5IAOYcD-DQRSWZY9MNBgTFfS7eJKn9taM9g9XNoH0EV4Hj_VmQCUvwkS3X55uOVTkN-gvBpgmGRdjWqCcI03qWj620hkTmxk/s1600/DSC_0327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBNRZqliFf7FKqcf2VSH4t3xvZhQgUE5TUOBdMK97gYfZ5IAOYcD-DQRSWZY9MNBgTFfS7eJKn9taM9g9XNoH0EV4Hj_VmQCUvwkS3X55uOVTkN-gvBpgmGRdjWqCcI03qWj620hkTmxk/s640/DSC_0327.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">185 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">360 gr. de harina tamizada</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 huevos XL</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 cucharaditas (de las de café) de levadura</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1/2 cucharadita (de las de café) de sal</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 ml. de leche</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1,5 cucharaditas (de las de café) de esencia de vainilla</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">185 gr. de arándanos frescos</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios</u></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora K</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Manos a la obra !</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En primer lugar precalentamos el horno a 190ºC.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ponemos en el bol de la Cooking Chef de kenwood la mantequila con el azúcar y batimos a 0ºC., velocidad 3 durante 3 minutos, hasta que la mezcla haya aclarado y la crema esté a punto de pomada (suave y esponjosa).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, batimos los huevos ligeramente junto a la esencia de vainilaa en un vaso o en una jara y sin dejar de batir a velocidad 1 los incorporamos a la mezcla anterior.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando los huevos estén incorporados añadimos la mitad de la harina, la levadura y la sal y batimos justo hasta que se haya incorporado (unos 3 minutos). </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Después echamos al bol la leche y batimos a velocidad 1 durante 3 minutos. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Seguidamente incorporamos al bol de la Cooking Chef el resto de la harina y batimos a velocidad 1 durante 3 minutos, pasado ese tiempo subimos la velocidad a velocidad 3 y batimos durante otros 3 minutos (no importa si la masa queda grumosa).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por último, desenchufamos la Cooking Chef y sacamos el bol del robot, echamos los arándanos y con una espátula de silicona (o una cuchara) incorporamos suavemente con movimientos envolventes hasta que los arándanos estén repartidos uniformemente (no batir demasiado esta mezcla).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En una bandeja de horno preparamos las capsulas para muffins y echamos en cada una de ellas una cucharada y media de la mezcla y horneamos los muffins durante 20-25 minutos o hasta que estén doraditos y al pincharlos con un palillo este salga limpio.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y ya tenéis unos deliciosos muffins de arándanos que no tienen nada que envidiar a los que venden en las mejores pastelerías.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Espero que os gusten !</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7hwEDBdx5n1qaBLB6xF4KGLv-EenjROUcwaumlQMnj6WiI0sDBtgfnktGcKou1nf-s0Bl4-erpRswhGELOJLaAZCuxebaoy737GZS0Rdy3WL1qRoR6oOv7uVxjYlOWbyhhVHT68KsGPo/s1600/DSC_0330.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7hwEDBdx5n1qaBLB6xF4KGLv-EenjROUcwaumlQMnj6WiI0sDBtgfnktGcKou1nf-s0Bl4-erpRswhGELOJLaAZCuxebaoy737GZS0Rdy3WL1qRoR6oOv7uVxjYlOWbyhhVHT68KsGPo/s640/DSC_0330.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-42328778427367228812016-10-27T18:46:00.001+02:002016-10-27T18:58:54.357+02:00MERMELADA DE MORAS SILVESTRES<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy os traigo una sencillísima receta para elaborar con la Cooking Chef de Kenwood, se trata de una deliciosa y sana mermelada casera de moras silvestres; y aunque lleva su tiempo es sencillísima.</span><br />
<div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A mi madre, en el verano, le gusta pasar largas temporadas en su pueblo y cuando vuelve viene cargada de frutos de la huerta: tomates, pimientos, calabazas, cebollas, y como no, en las zarzas siempre le coge moras silvestres a mi hijo. El problema, o la suerte, es que siempre le trae tanta cantidad que siempre tengo que terminar haciendo mermelada.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pues os dejo con mi receta de mermelada de moras para la Cooking Chef de Kenwood</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>MERMELADA DE MORAS SILVESTRES</b></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow44NEth2XccXDlmjlPDDH5xwOU8dREasSYxFl7hJIaPha7VLLs_EIp9brwq2kIr7MxPPCf3g9FA7sI545xW91MAVfsgsXn5rOx_ApMO3XJ2HoDyy4l2hkLoBxFd6mw3vDFaZUvEtCtY/s1600/DSC_0323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiow44NEth2XccXDlmjlPDDH5xwOU8dREasSYxFl7hJIaPha7VLLs_EIp9brwq2kIr7MxPPCf3g9FA7sI545xW91MAVfsgsXn5rOx_ApMO3XJ2HoDyy4l2hkLoBxFd6mw3vDFaZUvEtCtY/s640/DSC_0323.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500gr. de moras silvestres</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 gr. azúcar</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">el zumo de 1 limón.</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios:</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora flexible</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Manos a la obra !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ponemos en el bol de la Cooking Chef de Kenwood todos los ingredientes (las moras, el azúcar y el zumo de limón) y programamos a temperatura 120ºC., velocidad 1 de remover y cocinamos entre 2 horas y 2,5 horas según la textura que deseemos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo ya podemos disfrutar de una rica y casera mermelada de moras silvestres.</span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para conservarla yo la emboto al baño María.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡Espero que os guste !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV7h-R21k5-fHt2a8726ZNfOowdAQML0GZqNU4KHnwG3gMMGS35_bwgLQXsg_kL_sO2-NDTjeIfnqOLoFsDbQuf4BPrS13KYyInmthM8CRvIN8J34o7oasM7AuKrm2P6fziKbk-kEPMx4/s1600/DSC_0316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV7h-R21k5-fHt2a8726ZNfOowdAQML0GZqNU4KHnwG3gMMGS35_bwgLQXsg_kL_sO2-NDTjeIfnqOLoFsDbQuf4BPrS13KYyInmthM8CRvIN8J34o7oasM7AuKrm2P6fziKbk-kEPMx4/s640/DSC_0316.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-41088234068726559492016-10-06T15:22:00.004+02:002016-10-27T18:59:20.360+02:00CROQUETAS DE JAMÓN Y HUEVO DURO<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Continuando con la intención de preparar recetas tradicionales con la Cooking Chef de Kenwood, hoy os presento una de las recetas favoritas de mis hijos: unas riquísimas croquetas de jamón y huevo duro.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La idea me la dio un comentario que dejo nuestra amiga Gemma. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La Cooking Chef de Kenwood permite hacer una bechamel como la que hacemos a cuchara pero ahorrándonos el estar removiendo todo el rato, y tiene ventajas frente a otros robot como la Thermomix pues podemos tostar previamente la harina y de ese modo que las croquetas no tengan ese sabor y textura que queda cuando no la tostamos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡Os dejo con mi receta de croquetas caseras!</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-size: large;"><br /></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><span style="color: #666666; font-size: large;">CROQUETAS DE JAMÓN Y HUEVO DURO</span></b></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEeE1jVFoDhXM5JkFx30kXUxaEMlpf_nGeOvA4EjvlCWnlIJS-3TiDbXnzWUe7zrHxP6SphusELuZFJ_evYI0skymX7mkDxH9r4QtWwrS3RH7sZNrHjABsm-07PlWCTf11QXQMmLJs6YA/s1600/DSC_0374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEeE1jVFoDhXM5JkFx30kXUxaEMlpf_nGeOvA4EjvlCWnlIJS-3TiDbXnzWUe7zrHxP6SphusELuZFJ_evYI0skymX7mkDxH9r4QtWwrS3RH7sZNrHjABsm-07PlWCTf11QXQMmLJs6YA/s640/DSC_0374.JPG" style="cursor: move;" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Ingredientes</u>:</span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 gr. de harina</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 l. de leche</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebolla muy picadita (usar el procesador de alimentos con la cuchilla)</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 gr. jamón picado</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 huevo duro picado</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aceite de oliva</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>para el rebozado</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">harina</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">huevo</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pan de leche</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Accesorios</u>:</span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora flexible</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Varillas de batir</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tapa antisalpicaduras</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡Manos a la obra!</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En primer lugar montamos la Cooking Chef de Kenwood con la batidora flexible asegurándonos de que la batidora casi roce el fondo del bol para garantizar que la harina no se nos queme.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación ponemos el aceite de oliva en el bol y añadimos la cebolla picada. Pochamos la cebolla a 120ºC., velocidad 3 de remover, durante 10 minutos. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando la cebolla este pochada añadimos el jamón y rehogamos a 120ºC., velocidad 3 de remover, durante 1,5 minutos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo añadimos la harina al bol y la tostamos a 120ºC., velocidad 1 de remover durante 5 minutos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, paramos el robot, desenchufamos y cambiamos la batidora flexible por las varillas de batir. Volvemos a enchufar la Cooking Chef y ponemos en funcionamiento a 120ºC., a velocidad 1. Entonces añadimos la leche sin dejar de batir y el huevo duro. Cuando hayamos añadido la leche y el huevo le damos un golpe de batido a máxima velocidad pulsando el botón "P" durante 1 minuto.</span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Después dejamos que cueza a 120ºC., velocidad 1 de remover durante 20 aproximadamente (puede alargarse a 30), o hasta que la mezcla haya cogido la consistencia deseada (tened en cuenta que la masa coge consistencia cuando se enfría).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando tengamos la bechamel preparada tenemos dos opciones, siempre en caliente: o bien volcarla en un recipiente y cubrirla con papel film o introducirla en una manga pastelera, yo prefiero la segunda opción. Para ello utilizo una manga pastelera grande desechable (las de Thermomix) pues de esa manera no se hace costra en la masa. Introducimos en el frigorífico.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, una vez que la masa se haya enfriado formamos las croquetas (por eso yo prefiero la manga pastelera pues se ahorra mucho trabajo), las enharinamos, las pasamos por huevo, luego por pan rallado y las freímos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ya está, sólo falta disfrutar de unas riquísimas y sanas croquetas de jamón y huevo duro</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡Espero que os gusten!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyOZiYQLM2byMqImG5S8W3APd9dRT_5xM-k0GFKa3Bddadp3oZSWjBiTycLisJo7nnpb7bOnmwVWnJeYscaFbB3VRZZFOWF4vAgNO814G90hGw7Sj1UGfgezGr6yRpXPpUUr4e4nuZHkA/s1600/DSC_0375.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyOZiYQLM2byMqImG5S8W3APd9dRT_5xM-k0GFKa3Bddadp3oZSWjBiTycLisJo7nnpb7bOnmwVWnJeYscaFbB3VRZZFOWF4vAgNO814G90hGw7Sj1UGfgezGr6yRpXPpUUr4e4nuZHkA/s640/DSC_0375.JPG" width="640" /></a></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-9281260901727574792016-09-23T10:31:00.000+02:002016-10-27T18:59:36.201+02:00SALSA DE PIMIENTOS<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hola a todos, en mi intención de publicar recetas básicas elaboradas con la Cooking Chef de Kenwood, imprescindibles en el recetario de cualquier cocinero, hoy os presento otra de ellas la receta de la salsa de pimientos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Esta deliciosa salsa (y rapídisima de preparar) va bien con carnes, sobre todo blancas, así como con pimientos rellenos ya sean de bacalao, carne, gambas o lo que queráis.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sin más preámbulos os dejo con la receta de salsa de pimientos realizada con la Cookinhg Chef de Kenwood.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>SALSA DE PIMIENTOS</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic1U9smS3LOjyLThx7RxqfAOAiqEa4m_nNkd-V2kzFrkRznrsLbDs9lf2lrMKBARYPFm8AShafwX9TMDvEiJeQZM3DtSr7NKWY8MjZUBc61-JmxL7H1oHuzJYt8mc9DDMuLeZRgxb3Dhw/s640/salsa+pimientos+%252843%2529.JPG" width="640" /></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxBa6vrC1xkwXxD0Dg6IlXRzk7qyAvltq6JOym2YnAbFw_dUUMl5yPXowkXhtfc0nJYwzltltbDIAZ0gW8K-EncAbJ02qlmggzI4UPBS78Jw4NJ4bSo4VbzhyjjhyphenhyphenNwuPnIaahFVFa2k/s1600/salsa+pimientos+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHxBa6vrC1xkwXxD0Dg6IlXRzk7qyAvltq6JOym2YnAbFw_dUUMl5yPXowkXhtfc0nJYwzltltbDIAZ0gW8K-EncAbJ02qlmggzI4UPBS78Jw4NJ4bSo4VbzhyjjhyphenhyphenNwuPnIaahFVFa2k/s320/salsa+pimientos+%25282%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 gr. de pimientos de piquillos asados (más o menos, un bote)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 ml. de nata para cocinar (tetrabrick de los pequeños)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebolla</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 gr. de piñones</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sal</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios:</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Procesador de alimentos</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuchilla del procesador</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora flexible</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora de vaso</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwxBDAjbFmrCf3cZ-LwTcqFGOwinIkmRYlvqNEyCPXUPe1I5ZWbRTyHxEffPhdbHCsNxPChoK7krvxsqGgWCdi4zLb43o0MppVyJGfLLHxOmEvhIDuUqeID8rBd7xXSAlwV8JReo6TAK8/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252829%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwxBDAjbFmrCf3cZ-LwTcqFGOwinIkmRYlvqNEyCPXUPe1I5ZWbRTyHxEffPhdbHCsNxPChoK7krvxsqGgWCdi4zLb43o0MppVyJGfLLHxOmEvhIDuUqeID8rBd7xXSAlwV8JReo6TAK8/s320/solomillo+pedro+ximenz+%252829%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR890lH36N3NLRt8UxFEKzIK623kVgUJE9_Dz9TLMfygEKZtzXmSXR_4vIGGUJPgRX4MsXpBliUD793_oMPVbcbEeXYZ0BHfxVZ31gOdan2tr-A7EIKoFCO9St16MYJis7qKq7mcIQDcg/s1600/salsa+pimientos+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR890lH36N3NLRt8UxFEKzIK623kVgUJE9_Dz9TLMfygEKZtzXmSXR_4vIGGUJPgRX4MsXpBliUD793_oMPVbcbEeXYZ0BHfxVZ31gOdan2tr-A7EIKoFCO9St16MYJis7qKq7mcIQDcg/s320/salsa+pimientos+%25285%2529.JPG" width="320" /></a><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FpJUk5Qrj0tWqSDIhuMIeMoyYkpnIO1QTeyGQqQMrguMP0z1KxSl1w_B7f49bAtX-GBluOdWZ8_VvTMBkN8Hmb_YhmMvw30o1tHiq7tvdCNiBxhaNQqyNiqhkwC6Fc7ouusmE8jv8j4/s1600/salsa+pimientos+%252855%2529.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3FpJUk5Qrj0tWqSDIhuMIeMoyYkpnIO1QTeyGQqQMrguMP0z1KxSl1w_B7f49bAtX-GBluOdWZ8_VvTMBkN8Hmb_YhmMvw30o1tHiq7tvdCNiBxhaNQqyNiqhkwC6Fc7ouusmE8jv8j4/s320/salsa+pimientos+%252855%2529.JPG" width="213" /></a></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Manos a la obra !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Comenzamos montando la cuchilla en el procesador y este en el robot (en la parte superior, en el embrague de la izquierda). Y picamos la cebolla en trozos a velocidad 2.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_EPcrPXm9vmTKQdeuSftTubguw5l-TZp3heuXrXFku5tz74uvl1vamydFmhzVMqPHMQjLR3ZzrZBoWYGyqOe0jUztsG1_NtFd9Fappy579o4i6RE83Rl98rhjD3emctXLjR9GOZxFOAA/s1600/salsa+pimientos+%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_EPcrPXm9vmTKQdeuSftTubguw5l-TZp3heuXrXFku5tz74uvl1vamydFmhzVMqPHMQjLR3ZzrZBoWYGyqOe0jUztsG1_NtFd9Fappy579o4i6RE83Rl98rhjD3emctXLjR9GOZxFOAA/s320/salsa+pimientos+%25286%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, ponemos la cebolla en el bol de la Cooking Chef añadimos aceite, montamos el robot con la batidora flexible y pochamos la cebolla a 120ºC., velocidad 3 de remover durante 8 minutos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgNQ30WlxNAsQkWq7UXrGaTVmB5YvmU0MgMfnAQB4YcIKOvqp-JTV2CIHvGdwqkYxzNLXP4HSazJcwYuJfgCujbKX3xo_giossWcBCR-Bp3mZphJcb5Nrm36qJoDKUxKq3na8D1D-OMBw/s1600/salsa+pimientos+%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgNQ30WlxNAsQkWq7UXrGaTVmB5YvmU0MgMfnAQB4YcIKOvqp-JTV2CIHvGdwqkYxzNLXP4HSazJcwYuJfgCujbKX3xo_giossWcBCR-Bp3mZphJcb5Nrm36qJoDKUxKq3na8D1D-OMBw/s320/salsa+pimientos+%252810%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mientras se pocha la cebolla, cortamos los pimientos en tiras (también podéis comprarlos ya cortados) y en una sartén tostamos los piñones (cuidado no se os quemen).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando la cebolla esté pochada....</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR56nnucth0QYJz59Jds3cGVzPwWz2xCphVTbOIhnyoXLIjAyGjuiI8ouOV80ZApdLzJcRK7D8vfHH_50XbJXE8lg3_5U9A7OSqoSlyULBEPp0ESaNJAufEg1L-oqZvChcz2CN8ELWi20/s1600/salsa+pimientos+%252815%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR56nnucth0QYJz59Jds3cGVzPwWz2xCphVTbOIhnyoXLIjAyGjuiI8ouOV80ZApdLzJcRK7D8vfHH_50XbJXE8lg3_5U9A7OSqoSlyULBEPp0ESaNJAufEg1L-oqZvChcz2CN8ELWi20/s320/salsa+pimientos+%252815%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">....añadimos al bol de la Cooking Chef los pimientos y la mitad de los piñones, cocinamos a 120ºC, velocidad 3 de remover durante dos minutos. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLIDoQqoxCfOE-doQs2_o7WaGqRDmQ9P10M-bUhen0gwALhBl7sCSNxYvq6jnW7JDaegTc4BmekReZS5QWSxI8oZvhu2eyur82s0yaq2cI7DKN3pHQ0OCGOUst4xYwx2vz3YWa6zpGC_U/s1600/salsa+pimientos+%252816%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLIDoQqoxCfOE-doQs2_o7WaGqRDmQ9P10M-bUhen0gwALhBl7sCSNxYvq6jnW7JDaegTc4BmekReZS5QWSxI8oZvhu2eyur82s0yaq2cI7DKN3pHQ0OCGOUst4xYwx2vz3YWa6zpGC_U/s320/salsa+pimientos+%252816%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR56nnucth0QYJz59Jds3cGVzPwWz2xCphVTbOIhnyoXLIjAyGjuiI8ouOV80ZApdLzJcRK7D8vfHH_50XbJXE8lg3_5U9A7OSqoSlyULBEPp0ESaNJAufEg1L-oqZvChcz2CN8ELWi20/s1600/salsa+pimientos+%252815%2529.JPG" imageanchor="1"></a><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo añadimos la nata y....</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcaaZ8wSDy0lR1VW3II8BqVXq1xijZ9tWpqEHf2UdhKwAMtu-9sT7wwbEgfVIr0LWY1ZCE2xlxXqUclh7dQyj2wSnicWS5n7ESWcK-gJJuBFHYNbeElRBCK7QgdaK6sBGDajfdIqXsZg/s1600/salsa+pimientos+%252820%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwcaaZ8wSDy0lR1VW3II8BqVXq1xijZ9tWpqEHf2UdhKwAMtu-9sT7wwbEgfVIr0LWY1ZCE2xlxXqUclh7dQyj2wSnicWS5n7ESWcK-gJJuBFHYNbeElRBCK7QgdaK6sBGDajfdIqXsZg/s320/salsa+pimientos+%252820%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
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<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">....volvemos a cocinar todos los ingredientes a 120ºC, velocidad 3 de remover durante 5 minutos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVUYgRWExrIB9p7Lvetd87jkLleOg02_4S4Iat6wS9pAq5zTwOQdaRuRfvCa7B8aEFDbkAUg_aJwRIAXR4TTwwYc3gqnm6tcyGpWtaZnh6TPI1KXhc71oO7vPO4nUNrV_jMWwpG2Gxcs/s1600/salsa+pimientos+%252821%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmVUYgRWExrIB9p7Lvetd87jkLleOg02_4S4Iat6wS9pAq5zTwOQdaRuRfvCa7B8aEFDbkAUg_aJwRIAXR4TTwwYc3gqnm6tcyGpWtaZnh6TPI1KXhc71oO7vPO4nUNrV_jMWwpG2Gxcs/s320/salsa+pimientos+%252821%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación pasamos el contenido del bol a la batidora de vaso, colocamos esta en el robot (en la parte superior en el embrague de la derecha) y batimos, a velocidad máxima durante 1 minuto. Después, por el orificio pequeño de la batidora de vaso salamos (2 pellizcos de sal suelen ser suficientes) y batimos otros dos minutos a máxima velocidad en tandas de 1 minuto (recordad si se bate durante más de un minuto a velocidad máxima se puede quemar el embrague del motor). Para finalizar añadimos el resto de los piñones y removemos con una cuchara de madera.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs6fGyYgQDSpSlwefivhGGoY76w587pynv8UT_uGY6asDFYKPAXNgQ78cJTvJPvrwSJDWj33cl9A0aJDyYY2aWoEMETSEwna6nDKzMg3q7Y_Ss_9d6kYoel2DHQBG4Te0J286RFuk9N_0/s1600/salsa+pimientos+%252828%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs6fGyYgQDSpSlwefivhGGoY76w587pynv8UT_uGY6asDFYKPAXNgQ78cJTvJPvrwSJDWj33cl9A0aJDyYY2aWoEMETSEwna6nDKzMg3q7Y_Ss_9d6kYoel2DHQBG4Te0J286RFuk9N_0/s320/salsa+pimientos+%252828%2529.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVb1OXPzwlMZIJ_BwnlMzytj7nWzb2QDScTK0AqydF3bZmGrX97touirmsQ5W2BngMg9bJ2K7E3ILFUg4tPLrgO3mKKgrMHsPnTn9Ykz3YAtqzzh-T-yWDCYQzfU7o5WM1ZqhyImJ4hs/s1600/salsa+pimientos+%252825%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPVb1OXPzwlMZIJ_BwnlMzytj7nWzb2QDScTK0AqydF3bZmGrX97touirmsQ5W2BngMg9bJ2K7E3ILFUg4tPLrgO3mKKgrMHsPnTn9Ykz3YAtqzzh-T-yWDCYQzfU7o5WM1ZqhyImJ4hs/s320/salsa+pimientos+%252825%2529.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Lj_UYltoZiemWyVeHFeodAUmxRiiEP3dptYAJoVF3tMF79nlZi7gWFTGT91b_uCV9ZENR1Sxo5itLcQARqw3vPVYAe-9gP7JdX77LQwxxHtJ2pd51PPZKO8HldrEIUzks0_mOTbBcx8/s1600/salsa+pimientos+%252831%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Lj_UYltoZiemWyVeHFeodAUmxRiiEP3dptYAJoVF3tMF79nlZi7gWFTGT91b_uCV9ZENR1Sxo5itLcQARqw3vPVYAe-9gP7JdX77LQwxxHtJ2pd51PPZKO8HldrEIUzks0_mOTbBcx8/s320/salsa+pimientos+%252831%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y ya está, una salsa de pimientos riquísima para disfrutar con el plato que más os guste.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Espero que os haya gustado !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu2EV2xbMgGmijcEmwfp-A0bI2kjB6zorc1suCaPRyrXmfpX0BqmGAKDxU11qAQtNpYbK1HGq0FkWCYDv2wh3PpwbM9F3optOlfvfRIEQD3S-tkiFY1zR_DXizqNarI7CSkANVg7eLO8U/s1600/salsa+pimientos+%252838%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu2EV2xbMgGmijcEmwfp-A0bI2kjB6zorc1suCaPRyrXmfpX0BqmGAKDxU11qAQtNpYbK1HGq0FkWCYDv2wh3PpwbM9F3optOlfvfRIEQD3S-tkiFY1zR_DXizqNarI7CSkANVg7eLO8U/s640/salsa+pimientos+%252838%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-86583871383214951692016-09-14T18:57:00.000+02:002016-10-27T18:59:49.101+02:00SOLOMILLO DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El sábado pasado vinieron unos amigos a cenar, y de estas veces que estás bloqueada y no sabes que hacer de cena. Por fin me llego la inspiración y me acordé de la receta para la Cooking Che que os presento hoy, unos medallones de solomillo de cerdo al Pedro Ximenez. Estamos acostumbrados a cocinar el foie de pato con Pedro Ximenez pero al cerdo también le va muy bien.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">OS aseguro que el resultado de la receta es sorprendente y con la Cooking Chef es sencillísima y rapidísima espero que os animéis y la probéis.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>SOLOMILLO DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIMTXCLcJBWULb8bfFjMPpz-l3VS-XHPkPcm_AsT7bD2FNtqy1hbqWXJ37USChqJRPRzhmVpohOlDPpimsRtl6_J2v5ONHNWGUW_-etgQfUJT8HleVH-CTNLSMP0-zvVV5Snrvb_a96A/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252848%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIMTXCLcJBWULb8bfFjMPpz-l3VS-XHPkPcm_AsT7bD2FNtqy1hbqWXJ37USChqJRPRzhmVpohOlDPpimsRtl6_J2v5ONHNWGUW_-etgQfUJT8HleVH-CTNLSMP0-zvVV5Snrvb_a96A/s640/solomillo+pedro+ximenz+%252848%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisNL-l3fJyoFtBRHZa9RiQQEZbRHt891gmwS2qAapSHOMs5ytC2E9XfHP5lRyoMpRUE33xN-Nlr3iSUy0io8YKgJHflzz4qF2gznZcXjbUMrBYio5-S077jdQk5Itr7gdPuyYgPsauyPU/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisNL-l3fJyoFtBRHZa9RiQQEZbRHt891gmwS2qAapSHOMs5ytC2E9XfHP5lRyoMpRUE33xN-Nlr3iSUy0io8YKgJHflzz4qF2gznZcXjbUMrBYio5-S077jdQk5Itr7gdPuyYgPsauyPU/s320/solomillo+pedro+ximenz+%25285%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 solomillos de cerdo</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebolla</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 puerro</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 zanahorias</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 ml. de vino Pedro Ximenez</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 ml. caldo de carne</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sal</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">pimienta negra recién molida</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios:</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gancho de remover</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora flexible</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Procesador de alimentos</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuchilla del procesador</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora de vaso</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgso08CKlHaAkFutdWsLcAtXCu7POJT2k_YiubvCVbruAhgGuIwz2APLktOyagj2R_UndhuRVbF-7BjEbzEwgoikxfbex99j0JE0jtXDJyDFDMOHtSiFBnOqAFgxu8Qvm3eX_UmQqTexcU/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgso08CKlHaAkFutdWsLcAtXCu7POJT2k_YiubvCVbruAhgGuIwz2APLktOyagj2R_UndhuRVbF-7BjEbzEwgoikxfbex99j0JE0jtXDJyDFDMOHtSiFBnOqAFgxu8Qvm3eX_UmQqTexcU/s320/solomillo+pedro+ximenz+%252810%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6GxdNj8bNGdc7w0Is2cBdQsnRhRgCtpGJqZU19cG0TZzUEB4ZplhMyRj0aqL6wJ4yQc9ltTLHYhLNHbx4daQwuSx9pt68scVy2yPCd1x1zi2sb03FZ-c2V9Mns7-jiilk_0ULWTMt3E/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252820%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg6GxdNj8bNGdc7w0Is2cBdQsnRhRgCtpGJqZU19cG0TZzUEB4ZplhMyRj0aqL6wJ4yQc9ltTLHYhLNHbx4daQwuSx9pt68scVy2yPCd1x1zi2sb03FZ-c2V9Mns7-jiilk_0ULWTMt3E/s320/solomillo+pedro+ximenz+%252820%2529.JPG" width="213" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGKmR2ABacNX9CCmOpNF7JsFw2Amq8LonBJMgnSnwdL-16r2YSg5ltgBn8K6Lk_yX_djZaxRCTrlkrp_WKFjE_JdHNuR-i8yEo1JzJlH2VMfYEDBcPJswxVsfu1_rU6i7qTDh6TceafCQ/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252830%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGKmR2ABacNX9CCmOpNF7JsFw2Amq8LonBJMgnSnwdL-16r2YSg5ltgBn8K6Lk_yX_djZaxRCTrlkrp_WKFjE_JdHNuR-i8yEo1JzJlH2VMfYEDBcPJswxVsfu1_rU6i7qTDh6TceafCQ/s320/solomillo+pedro+ximenz+%252830%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Manos a la obra !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En primer lugar montamos el procesador de alimentos con la cuchilla y lo colocamos en el robot en la parte superior en el embrague de la izquierda. Cortamos las verduras por separado a velocidad media.</span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirj8g7d1ccqsY6MPqrldE5mzSNqCTRYGOLskWLhMETdhen0dXAAahLgfVTXXHa3UKol2nOfmTKHdigPcrHbZOJXy8AGyQkScwtSJC9uHazMm6CstVCXgeW-I1Pex0fRJwYa9RC3Q5isR8/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252815%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirj8g7d1ccqsY6MPqrldE5mzSNqCTRYGOLskWLhMETdhen0dXAAahLgfVTXXHa3UKol2nOfmTKHdigPcrHbZOJXy8AGyQkScwtSJC9uHazMm6CstVCXgeW-I1Pex0fRJwYa9RC3Q5isR8/s320/solomillo+pedro+ximenz+%252815%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación montamos la Cooking Chef con el gancho de remover, añadimos al bol el aceite y cerramos el robot. Programamos a 140ºC., metemos los solomillos cortados en trozos en el bol (en dos tandas) y los doramos lo justo para sellarlos (unos 2,5 minutos por tanda), a velocidad 3 de remover.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando los solomillos se hayan sellado, retiramos del bol y reservamos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En el mismo aceite que hemos sellado los solomillos doramos la cebolla. Para ello cambiamos el gancho de remover por la batidora flexible, bajamos la temperatura del robot a 120ºC., velocidad 3 de remover durante 3 minutos. Después añadimos el puerro y cocinamos a 120ºC, velocidad 3 de remover, durante 3 minutos. Y por último, pasado ese tiempo incorporamos la zanahoria y cocinamos también a 120ºC, velocidad 3 de remover durante 5 minutos.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTkDeKWmKFEAvLLOWDYl8EHfPHPe8ZPUYy_0iqb0aB9qYALQ_WLQ3NeLposzWyzLeu8dvqun9YMSS80OpWJlD_3EgM7YxJ0TtKiPxRdBHV2-g8iDoDDbo8aKE5p0f_a1WuF4E9uQWGOi0/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252823%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTkDeKWmKFEAvLLOWDYl8EHfPHPe8ZPUYy_0iqb0aB9qYALQ_WLQ3NeLposzWyzLeu8dvqun9YMSS80OpWJlD_3EgM7YxJ0TtKiPxRdBHV2-g8iDoDDbo8aKE5p0f_a1WuF4E9uQWGOi0/s320/solomillo+pedro+ximenz+%252823%2529.JPG" width="213" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando las tres verduras se hayan pochado, introducimos el contenido del bol en la batidora de vaso junto a la mitad del caldo de carne y batimos en tandas, nunca de más de 1 minuto, hasta que la mezcla quede homogénea y sin trocitos. </span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBc4lgtQSpbS4dxvV0kv3mcf3uDSMPfZ1BT0Klo4Ijii-si4AJPfiNo0B00v7vs1xRGn5RQr5C33mxCceElGWsEYnkoy9I18WdUoeLoFbPMJ_4PgPZNnevFlWyG7SJeYJa1orK-Klpb4w/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252824%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBc4lgtQSpbS4dxvV0kv3mcf3uDSMPfZ1BT0Klo4Ijii-si4AJPfiNo0B00v7vs1xRGn5RQr5C33mxCceElGWsEYnkoy9I18WdUoeLoFbPMJ_4PgPZNnevFlWyG7SJeYJa1orK-Klpb4w/s320/solomillo+pedro+ximenz+%252824%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación volcamos el contenido de la batidora de vaso de nuevo en el bol, añadimos el resto del caldo de carne y el vino Pedro Ximenez y reducimos el caldo a 120ºC, velocidad 3 de remover durante 20 minutos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por último, cuando el caldo haya reducido, quitamos la batidora flexible de la Cooking Chef de Kenwood y volvemos a colocar el gancho de remover, introducimos los trozos de solomillo y le damos un hervor a 120ºC, velocidad 3 de remover, unos 5 minutos (cuidado no os paséis con el tiempo pues el solomillo se deshará).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ya sólo falta disfrutar de este sencillo y sabroso plato.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Espero que os guste !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCVhCC6jnU-wDiCaMRlVX1qUZpqcugtASMfkvCfnL8sxA0z-OQIvebp4n3YOOMlhW8jh9EbFZ8W6SKdo50YETAssvVhKRKbcXhqMoJj755y_MY-xA7uH3ZHljBtIWHl0mIhsPkSxY0ceo/s1600/solomillo+pedro+ximenz+%252855%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCVhCC6jnU-wDiCaMRlVX1qUZpqcugtASMfkvCfnL8sxA0z-OQIvebp4n3YOOMlhW8jh9EbFZ8W6SKdo50YETAssvVhKRKbcXhqMoJj755y_MY-xA7uH3ZHljBtIWHl0mIhsPkSxY0ceo/s640/solomillo+pedro+ximenz+%252855%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Observaciones:</b></u></span><br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En la receta yo he señalado solomillos de cerdo pero si los hacéis con solomillos de cerdo ibérico el plato gana considerablemente.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se puede acompañar de patatas paja fritas, o cortadas en rodajas o con puré de patatas o puré de manzanas reinetas.</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-15633786720994460692016-09-08T13:12:00.004+02:002016-10-27T19:00:07.581+02:00GALLETAS DE MANTEQUILLA<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una pregunta que
me han dejado en un comentario me ha hecho darme cuenta que hace mucho que no
publico un pos de repostería. Hoy he elegido una receta de unas riquísimas galletas de mantequilla elaboradas con la Cooking Chef de Kenwood. </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">¿No os encantan esas preciosas galletas decoradas que venden en las pastelerías y demás tiendas de alimentación? A mí me vuelven locas. Tengo una enorme colección de cortapasas y todos los utensilios necesarios para hacerlas, pero lo que he comprobado es que lo más importante es la base de una buena galleta.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A mí, particularmente, el mejor blog de
repostería me parece que es El Rincón de Bea. Las propuestas que se presentan
en ese blog son muy atractivas; además, las recetas propuestas, y las sabias
indicaciones dadas por Bea Roque, son infalibles. Solamente tiene una pega, que
utiliza la Kitchenaid para su elaboración. Pero con la Cooking Chef de Kenwood,
con la batidora K se pueden realizar perfectamente, así que os animo a que
visitéis El Rincon de Bea y os atreváis con sus maravillosas propuestas.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La receta que os presento hoy es mi receta favorita de galletas de mantequilla, la saque del maravilloso blog de Bea Roque "</span><a href="http://www.elrincondebea.com/2009/05/galletas-decoradas-i-la-masa.html" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El rinco de Bea</a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">" lo que he hecho yo ha sido adaptarla al robot Cooking Chef de Kenwood.</span></div>
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Estas galletas quedan divinas cuando se decoran, pero también con una forma sencilla como la que aquí traigo están maravillo</span><span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">sas ya sean para desayunar o merendar, o porque no, darse un caprichito mientras se ve la televisión por la noche. </span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Así que os dejo con la receta de galletas de mantequilla elaboradas con la Cooking Chef de Kenwood.</span><br />
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-size: large;"><b>GALLETAS DE MANTEQUILLA</b></span><br />
<span style="color: #666666; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Kme7Vxp1sfbEwBd3oPfNHfo5qDS9gsBp2hH0rpbpK9XOhZKobnsmWaE2i9zf1txSyIHlMXuaUmgkFDL9tJhmQjtmF2pggeC684SKdkb5nyle-WVzUmumUgylGCxIygCC7lppM_1fgWs/s1600/galletas+mantequilla+2+%252815%2529.JPG" imageanchor="1" style="font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Kme7Vxp1sfbEwBd3oPfNHfo5qDS9gsBp2hH0rpbpK9XOhZKobnsmWaE2i9zf1txSyIHlMXuaUmgkFDL9tJhmQjtmF2pggeC684SKdkb5nyle-WVzUmumUgylGCxIygCC7lppM_1fgWs/s640/galletas+mantequilla+2+%252815%2529.JPG" width="640" /></a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJObTsS0oeOANsM3x7h043bYEPpbswKvskV-16HwccCPke0yUr1kTCwtEFGmhS147xaX-xGzlhI7a2pY8I-S8qqbJdotQT6MTtAamUagCcDzS9sSDQlB5PgTuNamk_Le2pnPsJiIp84B0/s1600/DSC_0319.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJObTsS0oeOANsM3x7h043bYEPpbswKvskV-16HwccCPke0yUr1kTCwtEFGmhS147xaX-xGzlhI7a2pY8I-S8qqbJdotQT6MTtAamUagCcDzS9sSDQlB5PgTuNamk_Le2pnPsJiIp84B0/s320/DSC_0319.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 gr. de azúcar glas</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 huevo XL a temperatura ambiente</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">650 gr. de harina tamizada</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">60 ml. de leche a temperatura ambiente</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">aroma al gusto (yo he utilizado una cuharadita de esencia de vainilla</span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4pES1z2AGnMN-9PSy4xBHSy7GgWhy8bMvdJSgve9nesNXDsylBiIlGRXx5n_RywD2sN5sO3hhQPFVMuP9zmlY4FuhDP2_sZNjVjUCMv4HYRwet6Td1laqvfkDFroXOl6Ld4a6gmJe_78/s1600/DSC_0330.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4pES1z2AGnMN-9PSy4xBHSy7GgWhy8bMvdJSgve9nesNXDsylBiIlGRXx5n_RywD2sN5sO3hhQPFVMuP9zmlY4FuhDP2_sZNjVjUCMv4HYRwet6Td1laqvfkDFroXOl6Ld4a6gmJe_78/s320/DSC_0330.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios</u></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora K</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Manos a la obra !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANElmp7S6nK6U9pQg91bojS5o2-gYSZGsRzS919p0UotiEALXDUSax6PUW330b51ERjMdcSx996JfkqvCbsBIdw390s2syHQc8jl3gAd-jXLmlz7q27OTYhFxfaNh7os9kbyxuI_ylF0/s1600/DSC_0322.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANElmp7S6nK6U9pQg91bojS5o2-gYSZGsRzS919p0UotiEALXDUSax6PUW330b51ERjMdcSx996JfkqvCbsBIdw390s2syHQc8jl3gAd-jXLmlz7q27OTYhFxfaNh7os9kbyxuI_ylF0/s320/DSC_0322.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En primer ponemos en el bol el azúcar glas...</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3uKTlPxIEHfxVvMjmYlX5eB6WoFRZeOcc897gmn8_nCg0zbxHH4bnv1gAeh9G-RIWjkXvO7hW4Zkz9ixmKz43wXbgYbTIryyMWFcHoXSEx4Yo9M7Gn1rcK0zBQaANpSzzvNPRsPrdaEM/s1600/DSC_0325.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3uKTlPxIEHfxVvMjmYlX5eB6WoFRZeOcc897gmn8_nCg0zbxHH4bnv1gAeh9G-RIWjkXvO7hW4Zkz9ixmKz43wXbgYbTIryyMWFcHoXSEx4Yo9M7Gn1rcK0zBQaANpSzzvNPRsPrdaEM/s320/DSC_0325.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">... y la mantequilla cortada en trozos. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Montamos la batidora K en la Cooking Chef de Kenwood, y....</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwVugi42k6EwMBt5cduZjZ8Tf9JOSThmKPrBzs6LlWQQTkI08s6FOsx85_FUZy-COVCtXuzC0ECPEWDdqOF0Iio0U6rhgHK-BOEYbyGE59nk1mM1-nYjsalSzppguI2Y95AlCjjypEBgg/s1600/DSC_0332.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwVugi42k6EwMBt5cduZjZ8Tf9JOSThmKPrBzs6LlWQQTkI08s6FOsx85_FUZy-COVCtXuzC0ECPEWDdqOF0Iio0U6rhgHK-BOEYbyGE59nk1mM1-nYjsalSzppguI2Y95AlCjjypEBgg/s400/DSC_0332.JPG" width="266" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">... batimos la matequilla con el azúcar a velocidad 1, 0ºC., durante 1-1,5 minutos, hasta que los ingredientes estén ligados, cuando esto ocurra subimos a velocidad 3 y batimos durante 3 minutos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0O6RS42jwKGGON3bK-cgnp-3iGen_d8J0C-1oLRsZbFmOzi3lFUmjZ7aKp9BPRvvyMhVlPCz4f-4IFDv85hUFEiEgWd-fDTaZmI2gtHBrg9S4QMZH2c5kXl8oghk48jQ_MkiLLi6LY0/s1600/DSC_0335.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk0O6RS42jwKGGON3bK-cgnp-3iGen_d8J0C-1oLRsZbFmOzi3lFUmjZ7aKp9BPRvvyMhVlPCz4f-4IFDv85hUFEiEgWd-fDTaZmI2gtHBrg9S4QMZH2c5kXl8oghk48jQ_MkiLLi6LY0/s400/DSC_0335.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">En una jarra batimos ligeramente el huevo con el aroma al gusto, ponemos la Cooking Chef a velocidad 1 y sin dejar de batir echamos el huevo con la esencia, y mezclamos a velocidad 1 durante 2 minutos. (si parece que la mezcla se os ha cortado no os preocupéis pues cuando se incorpora la harina se ligan todos los ingredientes).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpyGBxq4SsWDA67XmehY0PLGzFSJ7-TaSiBWXZKUjWrPKkzIXZiLZxvRpldQGoNWZzlqndFRlCYx2eE-5dfNAc9alFKBgvEec5kLLnSjSnkrmpmRWjaDgKe9ZBaTY3KqW_ntwS3-CBp1s/s1600/DSC_0342.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpyGBxq4SsWDA67XmehY0PLGzFSJ7-TaSiBWXZKUjWrPKkzIXZiLZxvRpldQGoNWZzlqndFRlCYx2eE-5dfNAc9alFKBgvEec5kLLnSjSnkrmpmRWjaDgKe9ZBaTY3KqW_ntwS3-CBp1s/s400/DSC_0342.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4mXPmiOXeA_W57TRzzYt5KpY3sRc6ZVCH0AbMc7pzaK-YIT4xgaX5SJTFhp7rCtvPs8oUtfRfzkfq3MSWpv-kCqovg7wFk8XDohCZ7_k6KTHMuRSRO4j40eGr-Ihcc4tKcsjHBg0hU4/s1600/DSC_0343.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4mXPmiOXeA_W57TRzzYt5KpY3sRc6ZVCH0AbMc7pzaK-YIT4xgaX5SJTFhp7rCtvPs8oUtfRfzkfq3MSWpv-kCqovg7wFk8XDohCZ7_k6KTHMuRSRO4j40eGr-Ihcc4tKcsjHBg0hU4/s320/DSC_0343.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, sin dejar de batir (velocidad 1), echamos a cucharadas la mitad de la harina. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6eJnIsbKZd8lF9gDZnrV9NujNhfyWvbApogodK55KFPxGU3R2VHqWJR8IQyQTHGaKg2u6OZyGEnnVkEx0WbHZFM91ouXhyphenhyphenIzLqqQ4uThhPRm35n9qG70-jaVn3RTqlHtNeEeOKyIt_M8/s1600/DSC_0346.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6eJnIsbKZd8lF9gDZnrV9NujNhfyWvbApogodK55KFPxGU3R2VHqWJR8IQyQTHGaKg2u6OZyGEnnVkEx0WbHZFM91ouXhyphenhyphenIzLqqQ4uThhPRm35n9qG70-jaVn3RTqlHtNeEeOKyIt_M8/s320/DSC_0346.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">En ese momento parecerá que la masa se desmiga.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">Para volver a ligar la masa, sin dejar de batir, echamos la leche, y batimos durante 30 segundos, y a continuación continuamos echando a cucharadas el resto de la harina. Una vez incorporada toda la harina batimos durante 1 o 2 minutos más hasta que toda la harina haya sido integrada.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtVJ-2wI3PtNXMTFWrlk58KEJVwZ9QfiYO-FNIwydEaJ_7qzkTyUIk-KCVQiOoblP3_RLEVNgr3jIeSgpGh9sgxxNgEinl8A4V6ZqsnaPQ15Pgdg1Z0w46nSmOMBP9PHJsWuHzC-gNkQU/s1600/DSC_0350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtVJ-2wI3PtNXMTFWrlk58KEJVwZ9QfiYO-FNIwydEaJ_7qzkTyUIk-KCVQiOoblP3_RLEVNgr3jIeSgpGh9sgxxNgEinl8A4V6ZqsnaPQ15Pgdg1Z0w46nSmOMBP9PHJsWuHzC-gNkQU/s320/DSC_0350.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Paramos el robot y lo desenchufamos, y con la mano, sin sacar la masa del bol formamos una bola. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBVPZ-u6ihs_-cabrhSeUa1odHX360N09A4i2KeQDIbGATrNoW46XH9P9GCEndrNMwW1eSvhOPE4z-JrOtaa42R20VtOB5Qqb4561AxDZHKgkTvkrMGm1W-_NyUKZEWyd_x33ig7rnKzA/s1600/DSC_0352.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBVPZ-u6ihs_-cabrhSeUa1odHX360N09A4i2KeQDIbGATrNoW46XH9P9GCEndrNMwW1eSvhOPE4z-JrOtaa42R20VtOB5Qqb4561AxDZHKgkTvkrMGm1W-_NyUKZEWyd_x33ig7rnKzA/s320/DSC_0352.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez hecha la bola ponemos esta entre dos papeles de hornear y amasamos con un rodillo hasta tener una placa de unos 5 milímetros de grosor y la introducimos en la nevera para que repose, al menos, durante tres horas.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8970_RXX-R9_QVtivnulovVhE9ccZk2SCbXRluPa6e__u1Q32Pe4wRGE9POS2FYf-0dewBbS4FMnccx7KL2kjgNWVThkfmRe8ChfmarCGEboaioMprDbt94mNk4I8AwhmlRIG49SNiF8/s1600/DSC_0353.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8970_RXX-R9_QVtivnulovVhE9ccZk2SCbXRluPa6e__u1Q32Pe4wRGE9POS2FYf-0dewBbS4FMnccx7KL2kjgNWVThkfmRe8ChfmarCGEboaioMprDbt94mNk4I8AwhmlRIG49SNiF8/s320/DSC_0353.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo, precalentamos el horno a 180ºC.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRHDxZ15DG75vDaC-o2JATT0kWN_h36pBwYUsl_yJ1TUBkBjOcrz6dF5w4XgF3Rbn5wANJNpiC8XIT4DqW8RubHrch1kZ0dIEG8GIZUJd34rWrgn7d1lK8hHCjJ7mOT3QXEFpmqRDIagQ/s1600/galletas+mantequilla+2+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRHDxZ15DG75vDaC-o2JATT0kWN_h36pBwYUsl_yJ1TUBkBjOcrz6dF5w4XgF3Rbn5wANJNpiC8XIT4DqW8RubHrch1kZ0dIEG8GIZUJd34rWrgn7d1lK8hHCjJ7mOT3QXEFpmqRDIagQ/s320/galletas+mantequilla+2+%25284%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mientras, separamos la placa de masa de los papeles de hornear, y, dejándolo sobre uno de ellos, con el cortapasas deseado cortamos las galletas que colocaremos en la placa de horno y cuando la hayamos llenado meteremos la bandeja del horno un ratito en la nevera hasta que las galletas hayan recobrado consistencia (un cuarto de hora-media hora), </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación horneamos durante 15 minutos (hasta que las galletas estén doraditas).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo sacamos las galletas del horno y las dejamos enfriar sobre una rejilla.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, ya solo falta que disfrutéis de unas riquísimas galletas de mantequilla.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Espero que os gusten !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpZ-9L1h-RREzWwZHdOZqfCvssD_W8oZJlp3-ZSLXO-miHetmtGZFeMBeYw5175IrKG_9HIUUeXrAiLXE0BpHtKXogmmj5HrrqCpUEKs6CY6YUwY3JOA2FXa4BXGsiLdczD4S6r9nyZ0/s1600/galletas+mantequilla+2+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpZ-9L1h-RREzWwZHdOZqfCvssD_W8oZJlp3-ZSLXO-miHetmtGZFeMBeYw5175IrKG_9HIUUeXrAiLXE0BpHtKXogmmj5HrrqCpUEKs6CY6YUwY3JOA2FXa4BXGsiLdczD4S6r9nyZ0/s640/galletas+mantequilla+2+%25288%2529.JPG" width="640" /></a></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-84149792046653825122016-09-01T18:30:00.003+02:002016-10-27T19:00:27.398+02:00GUISO DE PATATAS CON COSTILLAS DE CERDO<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se acabaron las vacaciones y la vuelta a la normalidad está costando. Las vacaciones se caracterizan por se periodo un "breve", de descanso, de horarios anárquicos y de disfrutar todo lo posible, pero también de desajustes en las comidas. cuando uno regresa a su casa y vuelve a la "normalidad" del resto del año, parece que una de las cosas que más le apetecen es comida casera. En este caso la receta para la Cooking Chef de Kenwood que os presento es un plato tradicional de la cocina castellana, y aunque es un guiso, un plato de cuchara, y el calor no parece que quiera abandonarnos y acompañe a su disfrute, como que apetece. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Además, tal como señale en el pos anterior, voy a ir escribiendo y detallando recetas básicas, no tan elaboradas, de la comida de todos los días, cuyas recetas sean fáciles y sencillas de elaborar con la Cooking CHef de Kenwood. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: left; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: center; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>GUISO DE PATATAS CON COSTILLAS DE CERDO</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBebL8tSsxWYkt2icPPnVFUv-Kp3jVwQPApfI-b5ZSM_Fl664avedxD26JeV20AIa1Jx6mmrcIEqXeuWoQ2Yci_kEuY0QUrsT_ZdLV0RXf7povmw5M4xUy8wcjIZ_Z9k6F5htlVUF9KLE/s1600/DSC_0358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBebL8tSsxWYkt2icPPnVFUv-Kp3jVwQPApfI-b5ZSM_Fl664avedxD26JeV20AIa1Jx6mmrcIEqXeuWoQ2Yci_kEuY0QUrsT_ZdLV0RXf7povmw5M4xUy8wcjIZ_Z9k6F5htlVUF9KLE/s640/DSC_0358.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfERu4FjlPJOmwIfM62dzgbWz1VBUqu0jDhHswHmYO6or-ap0iI8q_XEelpA_Wf-qqLlkAPHqD_GOB5c4sbv8fcU7E7FSGH-V8SfGxLZ3q_E0m8af-ckVHI6I8RJHP5Z5CQTm7Juyb6k/s1600/DSC_0317.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #a64d79;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyfERu4FjlPJOmwIfM62dzgbWz1VBUqu0jDhHswHmYO6or-ap0iI8q_XEelpA_Wf-qqLlkAPHqD_GOB5c4sbv8fcU7E7FSGH-V8SfGxLZ3q_E0m8af-ckVHI6I8RJHP5Z5CQTm7Juyb6k/s320/DSC_0317.JPG" width="320" /></span></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 Kg.de
costillas de cerdo en trozos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 patatas
grandes, peladas y cortadas en trozos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebolla<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 diente
de ajo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 l. de
caldo de carne<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1
cucharadita de pimentón dulce<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 hoja de
laurel<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;">Aceite de
oliva</span><span style="color: #666666;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79Km3Q3bqRZQB6c-UXn6UwASIr_iL__ZwHJZ3chDiZ4MwK60Idyj4zg0ec8PaA7bIabdiVsbaSybkPs1F51Bj8EqWl0qYiVGtYiwZ-Xi1Mjphq05OxSJjPD8qknh9gwfTs8GL4F_2CGM/s1600/DSC_0319.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi79Km3Q3bqRZQB6c-UXn6UwASIr_iL__ZwHJZ3chDiZ4MwK60Idyj4zg0ec8PaA7bIabdiVsbaSybkPs1F51Bj8EqWl0qYiVGtYiwZ-Xi1Mjphq05OxSJjPD8qknh9gwfTs8GL4F_2CGM/s320/DSC_0319.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios</u></b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora
flexible<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gancho de
remover<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Procesador
de alimentos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuchilla
del procesador<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Disco para
cortar en rodajas/picar fino<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;">Tapa
antisalpicaduras</span><span style="color: #666666;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">¡ Manos a la obra !</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8c74TuLo2mgRBVLIyF90qVZ2p3egmoC879Plz_lA3YhLtfYDIl3VisefoZXH0bcEBCkFhOdYCOO9blAYhTsF4NJLiBPBlMo7vVpsa5979wDfT2q1JrY76okr77gIoTZJjBH4GTLEnVI/s1600/DSC_0321.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8c74TuLo2mgRBVLIyF90qVZ2p3egmoC879Plz_lA3YhLtfYDIl3VisefoZXH0bcEBCkFhOdYCOO9blAYhTsF4NJLiBPBlMo7vVpsa5979wDfT2q1JrY76okr77gIoTZJjBH4GTLEnVI/s320/DSC_0321.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">En primer
lugar se monta el procesador de alimentos con el disco para cortar en rodajas/picar
fino, lo colocamos por el lado de picar fino y se corta la cebolla en juliana,
reservamos. A continuación se pica el ajo también con el procesador esta vez
montado con la cuchilla. (sobre el uso del procesador de alimento véanse el pos "Fondue de queso en pan payes" publicado el 7 de febrero de 2013 y el de "Minivolovanes rellenos de txka" publicado el 5 de mayo de 2013). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se monta
la batidora flexible en la Cooking Chef.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez
cortada la cebolla esta se pone en el bol con un chorrito de aceite y se sofríe
durante 5 minutos, a 120ºC., y a velocidad 3 de remover. Pasado ese tiempo se
añade el ajo al sofrito y se sofríe durante otros 5 minutos, a 120ºC., y a
velocidad 3 de remover<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A
continuación, se incorporan al bol las costillas de cerdo....</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FBFviwPQwpzo2DH_PgTgcUZapu1BPzulBGBTJ_x2sZ1a3O1yrw6EVp3N7aoswTYl8Jh8fi2CqWtLzTCebq7jlnSRL83hvEiwJp2bbRsUPCvQgITH_yprtVku0Xw2ArxK0N-dxX4IFZU/s1600/DSC_0328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FBFviwPQwpzo2DH_PgTgcUZapu1BPzulBGBTJ_x2sZ1a3O1yrw6EVp3N7aoswTYl8Jh8fi2CqWtLzTCebq7jlnSRL83hvEiwJp2bbRsUPCvQgITH_yprtVku0Xw2ArxK0N-dxX4IFZU/s320/DSC_0328.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> ... y se doran 5 minutos,
a 120ºC., y a velocidad 3 de remover.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5A7ruHdCgXGA6HZj1nkrdirhjhoTcoGmuduWVa3XLrpmTj6YlNTBNYlSjEK72TNbvJFWiTPa1MLkzy6r1ruPjo2b5sSg-47EKS3dacrIdI1TX-YceABiK9j53MfNX7XciYeAWWUkHHyA/s1600/DSC_0331.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5A7ruHdCgXGA6HZj1nkrdirhjhoTcoGmuduWVa3XLrpmTj6YlNTBNYlSjEK72TNbvJFWiTPa1MLkzy6r1ruPjo2b5sSg-47EKS3dacrIdI1TX-YceABiK9j53MfNX7XciYeAWWUkHHyA/s320/DSC_0331.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRg4dKjUfbIX7M1JiG94Za3I4-zut8T5zt6xQLgUG8BYWGSIhFyvAM1_x_7zJgkdRw1uZbcDxC_rxv72tKe40o-frSkgoKI1NqzvQYHSk7sYOMYmCyT2qmNIfFRIv47B7X5oGXarjKcRY/s1600/DSC_0338.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRg4dKjUfbIX7M1JiG94Za3I4-zut8T5zt6xQLgUG8BYWGSIhFyvAM1_x_7zJgkdRw1uZbcDxC_rxv72tKe40o-frSkgoKI1NqzvQYHSk7sYOMYmCyT2qmNIfFRIv47B7X5oGXarjKcRY/s320/DSC_0338.JPG" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Añadir leyenda</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Después,
se desenchufa el robot y se cambia la batidora flexible por el gancho de
remover,..</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">... se ponen las patatas en el bol y... </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLOIVh3uBJ3tpuMiitFJmJ3CbWeLGKtBAcY6bNqVzGo1vqxhv9pOSMNg31EqxrqSsNsDG-4bmTv4qyFVs-5_kKRmIwFlGUL2eIUkUgbZusqCAGO8ncPt01L381YXaLAy-AzoD5UX55sxk/s1600/DSC_0333.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLOIVh3uBJ3tpuMiitFJmJ3CbWeLGKtBAcY6bNqVzGo1vqxhv9pOSMNg31EqxrqSsNsDG-4bmTv4qyFVs-5_kKRmIwFlGUL2eIUkUgbZusqCAGO8ncPt01L381YXaLAy-AzoD5UX55sxk/s320/DSC_0333.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZlzlxk3Pqzkea_hl9eB9boLmI_MjMfPApFUEKirs5pg7doklsMHMvasW_4NRBaMHwSnQQCp_GQUNAgTOiBk1T-1g9qco94RY5Z04LKYzSgd6VHweYRS8PV9nsBYgeoCC6ncKXJRMr6KU/s1600/DSC_0336.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZlzlxk3Pqzkea_hl9eB9boLmI_MjMfPApFUEKirs5pg7doklsMHMvasW_4NRBaMHwSnQQCp_GQUNAgTOiBk1T-1g9qco94RY5Z04LKYzSgd6VHweYRS8PV9nsBYgeoCC6ncKXJRMr6KU/s320/DSC_0336.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
se cubren con el caldo de carne, y se
pone todo a cocer entre 20 y 25 minutos, a 100ºC., velocidad 3 de remover,
tapado con la tapa antisalpicaduras.<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">Pasado ese tiempo el guiso estará listo. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxVXP2X9pafvzqmxoaG1VFoU5GjvBURU4cShrADWjBfORZdC8U8q86C66GlxHdQu2hlRI8PvR-J-JRZRGPMi_p9We7UDgtj5OOt_M0XiNoVeUSr5gksetMlQMZuleKH5ySlmyxxhfKsU/s1600/DSC_0351.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOxVXP2X9pafvzqmxoaG1VFoU5GjvBURU4cShrADWjBfORZdC8U8q86C66GlxHdQu2hlRI8PvR-J-JRZRGPMi_p9We7UDgtj5OOt_M0XiNoVeUSr5gksetMlQMZuleKH5ySlmyxxhfKsU/s640/DSC_0351.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Espero que os guste !</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Observaciones</b><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 1cm; text-indent: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><span style="color: #a64d79;">Es
preferible cocer las patatas durante 20 minutos y comprobar si necesitan más
cocción. Si las patatas se cuecen demasiado se obtendrá puré de patatas con
carne.</span></span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Yo esta vez he utilizado costillas de cerdo adobadas (no había frescas en la carnicería). Normalemente utilizo costillas frescas y le añado media cucharadita (de las de café) de pimentón dulce</span></li>
</ul>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-76604202589768649622016-08-23T17:41:00.003+02:002016-10-27T19:00:45.448+02:00SALSA MAYONESA<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hola a todos, ya de vuelta al trabajo después de unas cortas vacaciones, pero lo bueno es que de nuevo dispongo de mi Cooking Chef de Kenwood para cocinar, ¡no os imagináis cómo la he echado de menos!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hace un mes una amiga dejo un comentario en este blog de recetas de la Cooking Chef que me ha hecho pensar durante las vacaciones que tal vez no sería mala idea publicar algunas recetas básicas. Me refiero a recetas como la de la mayonesa, el sofrito, la masa de croquetas o el gazpacho y el salmorejo ya publicadas, entre otras. Además, algunas de estas recetas son más complicadas de hacer con la Termomix o directamente, como tostar la harina para la masa de croquetas, no las hace y la Cooking Chef de Kenwood sí.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy os presento una receta para la Cooking Chef de Kenwood muy sencilla, pero que es un básico en la cocina, la receta de mayonesa.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>SALSA MAYONESA</b></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5edS9tk2mPUJk44Cd7zCebATF4UNSTnREeJwsoTx1MWxVWuDYqRW9V5sF2XVFdh00TxhD7elDLCSSHF8ua4QqWxops2BNMdFv2V4xEPBRcH9yQPaOF9PDOZlwBiJD-uiFGDq05iSkL0Y/s1600/DSC_0330.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5edS9tk2mPUJk44Cd7zCebATF4UNSTnREeJwsoTx1MWxVWuDYqRW9V5sF2XVFdh00TxhD7elDLCSSHF8ua4QqWxops2BNMdFv2V4xEPBRcH9yQPaOF9PDOZlwBiJD-uiFGDq05iSkL0Y/s640/DSC_0330.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAe5YqOieTNV47r1Y8lFYPtieK3FIaPf7a7bq8xd5yWTpdCYnx4NUaJB7y2Kx_HI1mgalJk43-wHaBracG1a-4v3wg3fKa-rW7bNTG9ywUuqwh_dd1F-TkazoWhuxuz3CxSyADA3iUJc/s1600/DSC_0319.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAe5YqOieTNV47r1Y8lFYPtieK3FIaPf7a7bq8xd5yWTpdCYnx4NUaJB7y2Kx_HI1mgalJk43-wHaBracG1a-4v3wg3fKa-rW7bNTG9ywUuqwh_dd1F-TkazoWhuxuz3CxSyADA3iUJc/s400/DSC_0319.JPG" width="265" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span><br />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7685196199139290736" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 ml. de aceite de girasol u otro aceite suave (más o menos, la salsa puede pedir un poquito más)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 huevo XL</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 chorrito de limón recién exprimido</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">una pizca de sal</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdhfX_S6dfr_Pp3azvXtT_0NOQAqQTD0E1ZO2a3lPsfkxCpX32W71aqMfLVaR8Cjj3zZQ2qowtAInObxvMGn-I2WqNm8AzYf8XK78QGQ37qZbNgyDxOquYm0Jzty3TRWXl13r68Lm4GQ/s1600/DSC_0322.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEdhfX_S6dfr_Pp3azvXtT_0NOQAqQTD0E1ZO2a3lPsfkxCpX32W71aqMfLVaR8Cjj3zZQ2qowtAInObxvMGn-I2WqNm8AzYf8XK78QGQ37qZbNgyDxOquYm0Jzty3TRWXl13r68Lm4GQ/s400/DSC_0322.JPG" width="265" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Accesorios</b></u></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.amazon.es/dp/B0058P9NFA?tag=misecenlacocc-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B0058P9NFA&adid=106JHJP9AN9CRE0X8ZNX&">Batidora de vaso</a></span><br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Manos a </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">la obra ! </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En primer lugar ponemos en la <a href="https://www.amazon.es/dp/B0058P9NFA?tag=misecenlacocc-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B0058P9NFA&adid=106JHJP9AN9CRE0X8ZNX&">batidora de vaso</a> de la Cooking Chef el huevo, un chorrito de zumo de limón y el pellizco de sal. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs43TCmZ2DhzyS8uhF6Xcvh2ZIqQL6YRVb9giJg1thm-ezNOf_gzeGMRH-10x4wX4ylozThanBPT5viOmxJ3g0ENRMOGzkFW82XF-dxxWiWs0WJsMQgUZYmTqBWauURUcfkMMQ6OgBGIo/s1600/DSC_0323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs43TCmZ2DhzyS8uhF6Xcvh2ZIqQL6YRVb9giJg1thm-ezNOf_gzeGMRH-10x4wX4ylozThanBPT5viOmxJ3g0ENRMOGzkFW82XF-dxxWiWs0WJsMQgUZYmTqBWauURUcfkMMQ6OgBGIo/s400/DSC_0323.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Montamos la batidora de vaso en el robot en la parte superior (en el engranaje de la derecha) y.... </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdd5KSOjIxHjPvtQtT89zMcCLbChQGVZLrDc8g24ABZyCH7QowoO4gJNlZx-jGzMhQkRLgO3Y3atfM_x2L6n9tfwr9n8oQGk_Skcosyh-D4I3X6yvU1Za92yksABgU3EnA4wg6dlOnOIg/s1600/gazpacho+1+%252837%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdd5KSOjIxHjPvtQtT89zMcCLbChQGVZLrDc8g24ABZyCH7QowoO4gJNlZx-jGzMhQkRLgO3Y3atfM_x2L6n9tfwr9n8oQGk_Skcosyh-D4I3X6yvU1Za92yksABgU3EnA4wg6dlOnOIg/s400/gazpacho+1+%252837%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">.... ponemos el robot en funcionamiento a velocidad mínima e inmediatamente, sin dejar de batir, echamos el aceite en hilo (poca cantidad de manera continuada) por la tolva de la tapadera de la batidora de vaso (el tapón pequeño) y en 5 minutos más o menos ya tendremos una deliciosa salsa mayonesa.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡ Espero que os guste !!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgq2aFpzy_Fho3CrSTAKG3iMp9JkCQ_Hq-WtqNHUhiJzCJEjO5-0d-Y-us_n3hQGjiPCjxs2AWwQe3qX4_EklC4NZsnyZFtLV4giKpWI8xryBp0gq95w9753DLBVH1_mVc0TtBe9ihPE/s1600/DSC_0341.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgq2aFpzy_Fho3CrSTAKG3iMp9JkCQ_Hq-WtqNHUhiJzCJEjO5-0d-Y-us_n3hQGjiPCjxs2AWwQe3qX4_EklC4NZsnyZFtLV4giKpWI8xryBp0gq95w9753DLBVH1_mVc0TtBe9ihPE/s640/DSC_0341.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b>Observaciones</b></u></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si os gusta un sabor más intenso podéis sustituir el aceite de girasol por una aceite de oliva de la variedad que más os guste.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si deseáis añadir algún condimento a la mayonesa, como por ejemplo ajo o perejil, hacedlo al principio cuando añadáis a la batidora de vaso el huevo, el limón y la sal.</span></li>
</ul>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-52874776102610639562016-07-22T17:50:00.002+02:002016-10-27T19:01:04.809+02:00PAN DE LECHE<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A estas alturas del año, aunque todavía en activo, mi carga de trabajo disminuye y puedo dedicarme al placer de cocinar. Hoy os presento una deliciosa receta para un desayuno de fin de semana perfecto, y por supuesto, es una receta para elaborar con la Cooking Chef de Kenwood: panecillos de leche. Por sí solos están buenísimos pero acompañados de mermelada y/o tostados, uhmmmm, fantástico.... ya solo falta un alma caritativa que nos suba el periódico y un café caliente para tener el perfecto desayuno de fin de semana.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Pan de leche</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiswjDPcUzNyEdjiDToZfjynS0P3CibLBLXx-UTdWQlyc67TiWij7wdnx589Xq_jz4ExdPtDXADerJ6u5wAirzDWaBa7RnfKBgDfdS-nXLfA1gkoOCAa_ABFP0W8IJ_zzo72Q5l8arPEg/s1600/pan_de_leche+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiswjDPcUzNyEdjiDToZfjynS0P3CibLBLXx-UTdWQlyc67TiWij7wdnx589Xq_jz4ExdPtDXADerJ6u5wAirzDWaBa7RnfKBgDfdS-nXLfA1gkoOCAa_ABFP0W8IJ_zzo72Q5l8arPEg/s640/pan_de_leche+%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">I</span><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">NGREDIENTES Y ACCESORIOS</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b>:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfopjZ7Ykr9gkp-iVxqvUhPmtjuGrUIkWqur33eqzJfvxYPNQMZwnpd_PdtqEpCxRa2Con2Ylztu2jSRb0lunNdgmJRdMkMsnstEX0xi6lXXZSGXpPaRHTwJAoue38uh424G_smQHhmx0/s1600/pan_de_leche+%252825%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfopjZ7Ykr9gkp-iVxqvUhPmtjuGrUIkWqur33eqzJfvxYPNQMZwnpd_PdtqEpCxRa2Con2Ylztu2jSRb0lunNdgmJRdMkMsnstEX0xi6lXXZSGXpPaRHTwJAoue38uh424G_smQHhmx0/s320/pan_de_leche+%252825%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 gr. de harina de fuerza</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">5 gr. de sal</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">280 ml. de leche</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">25 gr. de levadura en polvo (la química, por ejemplo Royal)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios</u></b>:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora K</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gancho de amasar</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Manos a la obra !</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En primer lugar ponemos en el bol de la Cooking Chef la mantequilla, colocamos la batidora K en la Cooking Chef y batimos a 0º, velocidad 3 durante 1 minuto (más o menos) hasta tener la mantequilla a pomada. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mientras tanto , ponemos en un bol la harina, la levadura, la sal y el azúcar, y mezclamos con una cuchara. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJczFvpF3Ahun5sRjnp8qiLyqEG-Bg9-h28nuWND1YNmCojCo3CQ_MXcoHazYi8co84IrUS5aKw8h1VC-esJ-CqgmIxQ2HMiAo7SCIo4P3DcIrzpkDoNQBjgkwpUL510bAgPElm6wTDM/s1600/pan_de_leche+%252830%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJczFvpF3Ahun5sRjnp8qiLyqEG-Bg9-h28nuWND1YNmCojCo3CQ_MXcoHazYi8co84IrUS5aKw8h1VC-esJ-CqgmIxQ2HMiAo7SCIo4P3DcIrzpkDoNQBjgkwpUL510bAgPElm6wTDM/s400/pan_de_leche+%252830%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, desmontamos la batidora K y colocamos en la Cooking Chef el gancho de amasar. Ponemos la Cooking Chef en marcha, temperatura 0º, velocidad 1, y vamos echando a cucharadas la mezcla de la harina, levadura, sal y azúcar. Una vez echada toda la mezcla programamos 15 minutos y a velocidad 1 dejamos que la Cooking Chef amase la mezcla.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXUbsE2ytrZo9RuTfjXfAoQ-nO98CDLMxR85l2i2vysm3r-nI1OTVGhS0cb1nfNagerxL0A_5wTXRwtConkvS75YxFEx9ixB4a42unUst4b_1s2Li70n9CWrK7bvQ88LMx3DHMkGlvQXE/s1600/pan_de_leche+%252831%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXUbsE2ytrZo9RuTfjXfAoQ-nO98CDLMxR85l2i2vysm3r-nI1OTVGhS0cb1nfNagerxL0A_5wTXRwtConkvS75YxFEx9ixB4a42unUst4b_1s2Li70n9CWrK7bvQ88LMx3DHMkGlvQXE/s400/pan_de_leche+%252831%2529.JPG" width="400" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasados los 15 minutos, tapamos con un trapo ligeramente humedecido el bol, y dejamos que la masa fermente durante al menos una hora. Después de ese tiempo formamos los panecillos de tal manera que pesen en torno a 40 gramos cada uno. En la parte superior de cada pan de leche con un cuchillo hacemos los característicos cortes del pan (y del pan de leche). Una vez formados los panes de leche los volvemos a tapar con un paño ligeramente humedecido y dejamos que reposen para terminar de fermentar una hora (o de un día para otro, pero aseguraros que el paño está húmedo).</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Sólo queda hornear !</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 170 ºC, y horneamos los panecillos en torno a 10-12 minutos. Una vez horneados, sacamos los panes de leche del horno y los dejamos reposar en la rejilla. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡Ya sólo queda disfrutar de un delicioso desayuno !</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Espero que os haya gustado !</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdOI7WTwHA4g45axUiGyBvmZs7Mu20EfyFIjEX2LQb0bNErwD3QjTNJUf6ozWh1ZyZM7Bgyn-naH7FPLf7wDVJi9v25fh6jtBN7-0zDM8yFXiXTHjyGwojdRBnvJq_KaJjuGoJRz9odA/s1600/pan_de_leche+%252812%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdOI7WTwHA4g45axUiGyBvmZs7Mu20EfyFIjEX2LQb0bNErwD3QjTNJUf6ozWh1ZyZM7Bgyn-naH7FPLf7wDVJi9v25fh6jtBN7-0zDM8yFXiXTHjyGwojdRBnvJq_KaJjuGoJRz9odA/s640/pan_de_leche+%252812%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><u>Observaciones:</u></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Podéis preparar la masa por la tarde y una vez formados los panecillos envolverlos en film de cocina y dejarlos toda la noche reposar en el frigorífico para hornearlos a la mañana siguiente y así disfrutar de unos deliciosos panecillos de leche recién horneados.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">No horneéis a una temperatura superior ni un tiempo excesivo porque sino los panes de leche se quedarán duros</span></li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-21270137150497602482016-07-15T17:44:00.005+02:002016-10-27T19:01:26.500+02:00SALMOREJO CORDOBÉS<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Como publiqué en un post anterior en Madrid ha
entrado el calor, y parece que para quedarse ya definitivamente. Las elevadas temperaturas restan fuerzas y por quitarnos nos quitan hasta las ganas de comer. Es el momento de tener platos fresquitos en la nevera apetecibles en estas calurosas jornadas. Una de las recetas imprescindibles en nuestro recetario veraniego de la Cooking Chef de Kenwood es el salmorejo. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">En la receta de este plato, típicamente cordobés, a diferencia de lo que ocurre con el gazpacho, apenas existen variaciones; quizá a excepción de la porra antequerana que suele llevar un trozo de pimiento verde. El salmorejo a diferencia del gazpacho, no es líquido, tiene la consistencia de un puré o de una crema espesa que se come con cuchara (o también, que está buenísimo, mojando pan). Se suele acompañar de guarnición de huevo duro y jamón ibérico picadito, aunque también está muy rico acompañado de huevo duro y atún en aceite y/o tomates cherry.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La receta se puede elaborar con una batidora manual, pero la gran ventaja de hacerla con la Cooking Chef de Kenwood es que no tendremos que pelar los tomates, ingrediente principal del salmorejo, ni poner antes el pan en remojo. Con el robot Cooking Chef l</span></span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">a receta es muy fácil y rápida de elaborar; además, sólo se mancha la batidora de vaso, que se coloca en la parte superior del robot.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Salmorejo</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInHijVigD0PjIg3VaI_k7TcewwPD_maOxm9XU_pnsmIStydazjjbYO1z3E9jem00zIZMHZxndsU2jC0VwAlzVmK-TWAi_ZKuPsX1HXt99bQ4z1w1FgwnUVdG_RUpyDFbUUITJi0u-yFQ/s1600/DSC_0324.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjInHijVigD0PjIg3VaI_k7TcewwPD_maOxm9XU_pnsmIStydazjjbYO1z3E9jem00zIZMHZxndsU2jC0VwAlzVmK-TWAi_ZKuPsX1HXt99bQ4z1w1FgwnUVdG_RUpyDFbUUITJi0u-yFQ/s640/DSC_0324.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Ingredientes</b></u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqTWGcZlKJVkJn0U4s7PtvG_Z0iDNbNyx8Qy1k2-VsxBkWe8SLk6tCkTWb2E60f314ffEE6U3Zlbx9cBVVOxEfWKhd1tqH95gcN1SRbbxzaYnAE6YqtlvH_SX4hGZ7pt4a8g8FlwAVVF0/s1600/salmorejo+1+%252811%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqTWGcZlKJVkJn0U4s7PtvG_Z0iDNbNyx8Qy1k2-VsxBkWe8SLk6tCkTWb2E60f314ffEE6U3Zlbx9cBVVOxEfWKhd1tqH95gcN1SRbbxzaYnAE6YqtlvH_SX4hGZ7pt4a8g8FlwAVVF0/s320/salmorejo+1+%252811%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 kg. de tomates pera rojos y duros (más o menos)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">1/2 barra de pan blanco, preferiblemente duro (de un par de días)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">1 diente de ajo mediano</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vinagre de Jerez<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agua </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Accesorios</b></span><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<u><span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.amazon.es/dp/B0058P9NFA?tag=misecenlacocc-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B0058P9NFA&adid=106JHJP9AN9CRE0X8ZNX&"><br /></a></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.amazon.es/dp/B0058P9NFA?tag=misecenlacocc-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B0058P9NFA&adid=106JHJP9AN9CRE0X8ZNX&"><u>Batidora de vaso</u></a></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgTB3A1TFOykglLFO0jOQYXvsEyHg_Uela5FXKHmmIZ_eq6FkwQ97PDFcLCCDeCT18uRaD7RCQuMy3NZv6_qPN8svGtGn9yhFvwQNtX7Dt2LLDoz5cyDH8VBc2qCeaSq5-vCA3gEEtUw/s1600/salmorejo+1+%252820%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMgTB3A1TFOykglLFO0jOQYXvsEyHg_Uela5FXKHmmIZ_eq6FkwQ97PDFcLCCDeCT18uRaD7RCQuMy3NZv6_qPN8svGtGn9yhFvwQNtX7Dt2LLDoz5cyDH8VBc2qCeaSq5-vCA3gEEtUw/s320/salmorejo+1+%252820%2529.JPG" width="212" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
</div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">Como hiciese en el post de la receta "mi receta de gazpacho", antes de empezar con la receta me gustaría hacer algunas precisiones sobre el uso de la batidora de vaso. En primer lugar no llenéis nunca la batidora hasta arriba, como mucho dos tercios o un poquito más; los ingredientes tienen que moverse dentro con facilidad para poder pasar bien por las cuchillas. Y en segundo lugar, y esta observación debe ser considerada con todos los accesorios que se coloquen en el mismo embrague que la batidora, es que nunca debe dejarse funcionar sin parar más de un minuto, pues el embrague como es de plástico podría quemarse. Esta es una de mis principales objeciones al robot, pues ya podía ser de acero como el resto de embragues de la máquina. </span><br />
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0cm; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; margin: 0px;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; margin: 0px;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; margin: 0px;">
</div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; margin: 0px;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; margin: 0px;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkbQZhre4-96kzy0v1w9en-PN-beU2n80WpCRxtleSBp-b8uwdUBAv85UFl-O-42Zlt4oOIEkpBrfSjJL8qcto3QIJ-fm4EiZvLZAWD3J_vz6muI1a7e2U3JtCO5Dw8rfE3tFwrU7HD0/s1600/salmorejo+1+%252825%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYkbQZhre4-96kzy0v1w9en-PN-beU2n80WpCRxtleSBp-b8uwdUBAv85UFl-O-42Zlt4oOIEkpBrfSjJL8qcto3QIJ-fm4EiZvLZAWD3J_vz6muI1a7e2U3JtCO5Dw8rfE3tFwrU7HD0/s320/salmorejo+1+%252825%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡¡ Manos a la obra !!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: black; font-family: "Times New Roman"; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman";">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman";">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En primer lugar lavamos bien los tomates y les quitamos la parte superior, la del rabito, con un cuchillo de punta (hay quienes no se la quitan, a mí me gusta quitárselo pues creo que amargan algo el sabor del salmorejo), y....</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> cortamos en trozos los tomates y los ponemos en la batidora. </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">No hace falta pelar los tomates, la potencia de la Cooking Chef de Kenwood es más que suficiente para que no queden pielecitas.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GqAyBDoH_DZWoFjxx5Wl_np8TZSfmWIZeZmN6fL38xuX4s8CCPP-vqX_aq-Ey1aqS0dOWMZFE07t8e6l9G48sGJg3yieneHdRaJEChrWONVIGY_kda7hd1ihn0ImEFid0CA7fvyIxjQ/s1600/salmorejo+1+%252831%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GqAyBDoH_DZWoFjxx5Wl_np8TZSfmWIZeZmN6fL38xuX4s8CCPP-vqX_aq-Ey1aqS0dOWMZFE07t8e6l9G48sGJg3yieneHdRaJEChrWONVIGY_kda7hd1ihn0ImEFid0CA7fvyIxjQ/s320/salmorejo+1+%252831%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxzkjGz5M6wzcMIS_O3VdAiGCk8DVqURw15X0OzuKMrb93MPoKEH4ZpoxNCDqr6sdskGhGIl9z-XdaF3sJkuWL_UH2ypcHq9zpmCuUeUbF50hQzujx25BdcYC2etBHJxUS_R7x3kq6jX4/s1600/salmorejo+1+%252833%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxzkjGz5M6wzcMIS_O3VdAiGCk8DVqURw15X0OzuKMrb93MPoKEH4ZpoxNCDqr6sdskGhGIl9z-XdaF3sJkuWL_UH2ypcHq9zpmCuUeUbF50hQzujx25BdcYC2etBHJxUS_R7x3kq6jX4/s320/salmorejo+1+%252833%2529.JPG" width="212" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"> </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">Ponemos la batidora de vaso en el robot en la parte superior en el embrague que queda a la altura de nuestra derecha,...</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxLn9sGjSiQAKSDgd2wQRR2k4eOleucdXGsptGELIuOVWq73Wq7smGbZjo088_cl3WvWI0FxH7Dqqxe553Ad8KaX397Uia8IUObYFjYqMJwXUsQJPeRageik02tOgF6vuDw5LY4T2MEYE/s1600/gazpacho+1+%252831%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxLn9sGjSiQAKSDgd2wQRR2k4eOleucdXGsptGELIuOVWq73Wq7smGbZjo088_cl3WvWI0FxH7Dqqxe553Ad8KaX397Uia8IUObYFjYqMJwXUsQJPeRageik02tOgF6vuDw5LY4T2MEYE/s320/gazpacho+1+%252831%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">.. el de cuatro ejes.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdrc2ayBsayVAHBJ2gyFajm_Yx0jsE0xRLrTDXqA__I2NFBWiOzgQtbRYv3VcmbnTZALh-RP16Ah2TrDVJ9XFb4pfqaDCmKtiWCN043GS3xNjq1ZgazjgBA7-ceClrNGk5R9DvlwMc0w/s1600/gazpacho+1+%252838%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsdrc2ayBsayVAHBJ2gyFajm_Yx0jsE0xRLrTDXqA__I2NFBWiOzgQtbRYv3VcmbnTZALh-RP16Ah2TrDVJ9XFb4pfqaDCmKtiWCN043GS3xNjq1ZgazjgBA7-ceClrNGk5R9DvlwMc0w/s320/gazpacho+1+%252838%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">Batimos a máxima potencia durante tres minutos en tres tandas de un minuto; no llenéis nunca hasta arriba la batidora de vaso por varios motivos, pero el principal es que no quedará espacio suficiente para que los tomates se muevan y la cuchilla pueda actuar con su máxima eficacia</span></div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman";">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman";">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYddReFVmyqDfOzEZoHQRl7o0M7ST_GZqc-zC2InVnuwxxQ-jUJDeuHArAaOlZT1vLoGX9l7SqfPmDgvDLeK4c1gB8-MxP4Mq87krXvUhIGTzxBDwehlCNCnn-RqD891hjIn3XtE_bbg/s1600/salmorejo+1+%252838%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfYddReFVmyqDfOzEZoHQRl7o0M7ST_GZqc-zC2InVnuwxxQ-jUJDeuHArAaOlZT1vLoGX9l7SqfPmDgvDLeK4c1gB8-MxP4Mq87krXvUhIGTzxBDwehlCNCnn-RqD891hjIn3XtE_bbg/s400/salmorejo+1+%252838%2529.JPG" width="265" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">A continuación, partimos el ajo por la mitad, le quitamos la parte interior (que es la que repite) y lo añadimos al vaso, batimos un minuto más, a máxima potencia.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Seguidamente, troceamos el pan y lo añadimos al vaso, lo dejamos reposar durante cinco minutos (más o menos) para que el pan se empape del tomate y s</span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">ea más fácil triturarlo. Pasados los cinco minutos, batimos tres minutos a máxima potencia, en tres tandas de un minuto.</span></div>
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman";">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjES1EMcTny58w7gc2Yubhs7PqmUCYHvyk-RpajynHoypI1xPo7zE1tZDGZSSZFKzyRLVAjjNICwIATQ9kUWTVhvMzpuwdGkN-ax3KCWU0n-hRbxJkvxrWXR-qn7TCYmsTVTwnv0DEcE34/s1600/salmorejo+2+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQpAl2o6Joht-8I0wnmMiN7FgzNG8w5yUSYM93o6nWwjTlh4MquzzX-NvpGo5gliI8-027oWV0LPU28BnhFh3Ly8UNwV5kL8wesOlnvtTMrWu7KVfubdtOFJ2Y13LbPQE4_z9ZlnUceg/s1600/salmorejo+2+%252864%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBQpAl2o6Joht-8I0wnmMiN7FgzNG8w5yUSYM93o6nWwjTlh4MquzzX-NvpGo5gliI8-027oWV0LPU28BnhFh3Ly8UNwV5kL8wesOlnvtTMrWu7KVfubdtOFJ2Y13LbPQE4_z9ZlnUceg/s320/salmorejo+2+%252864%2529.JPG" width="212" /></a><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjES1EMcTny58w7gc2Yubhs7PqmUCYHvyk-RpajynHoypI1xPo7zE1tZDGZSSZFKzyRLVAjjNICwIATQ9kUWTVhvMzpuwdGkN-ax3KCWU0n-hRbxJkvxrWXR-qn7TCYmsTVTwnv0DEcE34/s320/salmorejo+2+%25281%2529.JPG" width="320" /><br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por último echamos el aceite (básicamente hasta tener una película que cubra todo el contenido), el vinagre (cuidado no os paséis para que no quede muy fuerte) y la sal. Es preferible echar poco a poco el vinagre y la sal, en distintas tandas e ir poco a poco corrigiendo el sabor que pasarse; batimos otro minuto a máxima potencia, y poco a poco corregimos de sal y vinagre (siempre batimos un minuto, a máxima potencia, después de cada incorporación).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batimos a máxima potencia en tandas de un minuto, hasta que hayamos comprobado que la textura (de crema) es la deseada y no veamos pielecitas del tomate. Una vez conseguida la consistencia deseada lo metemos en la nevera para que se enfríe. Cuando este frío servimos en cuencos acompañados de guarnición.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡¡ Espero que os guste !!!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8OW2Kl_d7A68oZCsWjuEWtFsogTOsEsziWVvUpXpjsmKRFYlLLvio1Ao9AEZlid02B74WsDf0hLI6i6K0z6Vxvk6kMVVgJwrCeQWNKvuCS-K-2nL-l8IPh5otj5s52qqcitxjh2NSk5E/s1600/DSC_0328.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8OW2Kl_d7A68oZCsWjuEWtFsogTOsEsziWVvUpXpjsmKRFYlLLvio1Ao9AEZlid02B74WsDf0hLI6i6K0z6Vxvk6kMVVgJwrCeQWNKvuCS-K-2nL-l8IPh5otj5s52qqcitxjh2NSk5E/s400/DSC_0328.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0cm; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; text-indent: 0cm; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<div style="color: black; font-family: "Times New Roman"; margin: 0px;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Observaciones</b></u></span></div>
<div style="color: black; font-family: "times new roman"; font-weight: normal; margin: 0px;">
<br /></div>
<ul style="font-weight: normal;">
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Se suele servir acompañado de guarnición: huevo duro, jamón picadito, atún en aceite y, quizá, también de tomates picaditos o tomates cherry</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En las recetas de salmorejo se suele indicar que el pan sea duro, así empapará mejor la miga con el tomate, pero si usáis pan del día tampoco pasa nada, sólo que habrá que batirlo un poco más</span></li>
</ul>
</div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-41408752955266000472016-07-10T14:19:00.002+02:002016-10-27T19:01:43.740+02:00HELADO DE CHOCOLATE<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La llegada del calor invita a salir cuando baja el sol, sentarnos en terrazas y consumir cervecitas muy frías, pero sin duda si tenemos que elegir un producto que no podemos resistir consumir es un buen helado... ¿quién no recuerda esa heladería en la que en su infancia compraba ese helado que era el gran premio a un día de agotador calor? </span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando las pasadas navidades tenía que escribir la carta a los Reyes Magos, como hago todos los años desde que tengo el robot trasteé por Internet en la página de Kenwood para elegir algún accesorio para mi Cooking Chef de Kenwood que poner en mi lista. Este año no tenía ninguna duda, quería la heladera. Ha sido una de las mejores elecciones sin dudarlo; mis hijos están encantados y yo, qué os voy a contar, un postre sano, delicioso y refrescante, y todos los ingredientes naturales. Ahora bien, si no tenéis la heladera la podéis hacerla por el método tradicional: metiendo la base de helado en el congelador y sacarla media hora y batiéndola a mano para romper los cristalitos y mantecar el helado.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es importante que diferenciemos por un lado el helado y por otro el sorbete. En este post os explicaré una receta de helado de chocolate para hacer con la heladera del robot Cooking Chef de Kenwood, en el que nos centraremos especialmente en la elaboración de la base del helado. La base que os propongo os servirá para realizar casi todos los helados sólo tendréis que añadir el saborizante y aroma que deseéis. </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Da igual el sabor chocolate, fresa, turrón, estracciatella, tutifruti... todos los que hagamos serán irresistibles si dominamos la base común a todos ellos.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Existen dos bases fundamentales una con huevo y otra sin huevo. La que os presento es con huevo. En esta receta tenéis que utilizar huevos superfrescos pues el huevo se consumirá en crudo. Esta receta clásica tiene una base parecida a unas natillas; es decir, un cuajado de yemas de huevo con nata y leche. Una vez hecha la mezcla debemos mantecarla, o lo que es lo mismo, congelarla a la vez que la batimos. La elaboración del helado es muy sencilla y rápida. Animaros a hacerla es una muy buena forma de sacarle partido a vuestra Cooking Chef. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Helado de chocolate</b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtj7cXb9tFCJ04_NiUIQQLptrxfeF9brrf95o1uicnXvaBHwnWPF6uyXH0R4_q4WYRz9OWx7OFPJKil-ZP-VQm3i0OQB4-w-pKtRkH9Nx29BbbsywwYfzKhmiDEigiR-6YgWAjDKmtCoI/s1600/helado+chocolate+3+%252827%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtj7cXb9tFCJ04_NiUIQQLptrxfeF9brrf95o1uicnXvaBHwnWPF6uyXH0R4_q4WYRz9OWx7OFPJKil-ZP-VQm3i0OQB4-w-pKtRkH9Nx29BbbsywwYfzKhmiDEigiR-6YgWAjDKmtCoI/s640/helado+chocolate+3+%252827%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Hsty7pjeoHVw0OuGRXI_P5It_3n2tyDnSMyyWJtjH64-fNXmRV1eofunHbZ74KSh8tuZ4lpwAj5og85zzE9FLMxPR_Lnr0w5RXHMsqbZ5zPYCpq4bvWQp760XelDTx-YnteJ62vddmU/s1600/helado+chocolate+1+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Hsty7pjeoHVw0OuGRXI_P5It_3n2tyDnSMyyWJtjH64-fNXmRV1eofunHbZ74KSh8tuZ4lpwAj5og85zzE9FLMxPR_Lnr0w5RXHMsqbZ5zPYCpq4bvWQp760XelDTx-YnteJ62vddmU/s320/helado+chocolate+1+%25281%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 ml. de nata para montar (1 tetrabrick de los pequeños)</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">300 ml. de leche entera </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">150 gr. de azúcar glass</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 yemas de huevo</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 gr. de chocolate para fundir</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cuharadita (de las de café) de esencia de vainilla </span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinD3Ack2Q2gSWGcroAOfyZrmRVo2QteHqmqyJNEJd0nVnIxZ-FZ7ldsWLDok5aCuVmIsscBjPfanAwY6c_k4-kO0H_PeEh1PvOvGOOSYJDftdMOJg7qGAAohDtU0HKnkbbR-QAuolmxMs/s1600/helado+chocolate+1+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinD3Ack2Q2gSWGcroAOfyZrmRVo2QteHqmqyJNEJd0nVnIxZ-FZ7ldsWLDok5aCuVmIsscBjPfanAwY6c_k4-kO0H_PeEh1PvOvGOOSYJDftdMOJg7qGAAohDtU0HKnkbbR-QAuolmxMs/s200/helado+chocolate+1+%25288%2529.JPG" width="133" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<b style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><u>Accesorios</u></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora K</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.amazon.es/gp/product/B000AAGOVY?ie=UTF8&camp=3626&creativeASIN=B000AAGOVY&linkCode=xm2&tag=misecenlacocc-21">Heladera</a></span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡¡ Manos a la obra !!!</span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixYyMKA5CvgrVC0pKicyN2CDmfh9rXQrG-EDQ1xwdGwUYS63lfZaClFxJmf77PFJaG7AnFjiVBOc4SxOItOMglNlqJYvYSGS0HyJ4b71gthLMpeZKZtSkWCeDNwEZ3iWZlSDOAlQW1lGI/s1600/helado+chocolate+2+%252826%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixYyMKA5CvgrVC0pKicyN2CDmfh9rXQrG-EDQ1xwdGwUYS63lfZaClFxJmf77PFJaG7AnFjiVBOc4SxOItOMglNlqJYvYSGS0HyJ4b71gthLMpeZKZtSkWCeDNwEZ3iWZlSDOAlQW1lGI/s400/helado+chocolate+2+%252826%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Antes de empezar con la receta voy a contaros cómo es la <a href="https://www.amazon.es/gp/product/B000AAGOVY?ie=UTF8&camp=3626&creativeASIN=B000AAGOVY&linkCode=xm2&tag=misecenlacocc-21">heladera del Cooking Chef de Kenwood </a>y cómo utilizarla. El accesorio consta de cuatro elementos: la tapadera y tolva, las paletas de batir, el bol para el congelador y el bol para hacer la mezcla. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUIgdobs8-oOjFEIEOUuLB2UZYj2iiqoRIpY005OByc4mo9mupLb3oqv6BznfIIEdwe5h4CFrNfdPUlAP2wbqCxqZeD0O59vp6asnDrX4lXtyTkS_mhxvFuiEyHsBCB-b4N7H8Mef_Yw/s1600/helado+chocolate+2+%252819%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnUIgdobs8-oOjFEIEOUuLB2UZYj2iiqoRIpY005OByc4mo9mupLb3oqv6BznfIIEdwe5h4CFrNfdPUlAP2wbqCxqZeD0O59vp6asnDrX4lXtyTkS_mhxvFuiEyHsBCB-b4N7H8Mef_Yw/s400/helado+chocolate+2+%252819%2529.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Tapadera y tolva</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5aHHhUj_hzUCi99VDgGkMbSy5l6f1GiKpQQ00fXfmNhfE4nWt4Pzds1wezYPd2_4KC5ZfKtQMcgguJPPFtnXzMGTYoEVTkiPLjnkSjT7o6fuLFX0tDFAbRgee6lDny6gMOVNXKscMl8/s1600/helado+chocolate+2+%252815%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW5aHHhUj_hzUCi99VDgGkMbSy5l6f1GiKpQQ00fXfmNhfE4nWt4Pzds1wezYPd2_4KC5ZfKtQMcgguJPPFtnXzMGTYoEVTkiPLjnkSjT7o6fuLFX0tDFAbRgee6lDny6gMOVNXKscMl8/s400/helado+chocolate+2+%252815%2529.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Paletas de batir</span></td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_LABFY5EtiSKj0EY8gaOFnPukOSeS9ENi8I_2msjSegVOjwM-oPSMoXlBpuWcq5sLoU5Fd_rWvLiVWgY9wZPBMKhNLTsNQmsqfdNL1C-Q4zQmmnYB5BSgSOj58Qobf6MgoeMS8_uJ7Y/s1600/helado+chocolate+2+%252813%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw_LABFY5EtiSKj0EY8gaOFnPukOSeS9ENi8I_2msjSegVOjwM-oPSMoXlBpuWcq5sLoU5Fd_rWvLiVWgY9wZPBMKhNLTsNQmsqfdNL1C-Q4zQmmnYB5BSgSOj58Qobf6MgoeMS8_uJ7Y/s400/helado+chocolate+2+%252813%2529.JPG" width="266" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Bol para hacer la mezcla</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYnn1EJz_UTO2pI8Y5ZAs-M9vAxc9JUF6xfc05NHTaqC0oH86d_KRVnhVBvf_wG0bDw0V-onP6aWdeJvrTS20TfGBRExLyYs6Vtm6KpPZw3jC6aAf-DkSsxXobHo6lx-l-C97fP6OfJc/s1600/helado+chocolate+2+%252822%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYnn1EJz_UTO2pI8Y5ZAs-M9vAxc9JUF6xfc05NHTaqC0oH86d_KRVnhVBvf_wG0bDw0V-onP6aWdeJvrTS20TfGBRExLyYs6Vtm6KpPZw3jC6aAf-DkSsxXobHo6lx-l-C97fP6OfJc/s400/helado+chocolate+2+%252822%2529.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;">Bol para el congelador</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El bol para el congelador debe meterse en el congelador a una temperatura de -18ºC o inferior al menos 24 horas antes de utilizarla.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWD1JbxO36heEfq502KvULO3O5bIw7_mAEwS3a-4pAB6H3ZC698-IKGck2PIov78Z3pgRiNMUZqzx7MS5WRXqSmTJY0UnhuRNQb3-ecHXmUPWrSHHWXyb-52Gt6otMApT5jT-hVy3U198/s1600/helado+chocolate+2+%252834%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWD1JbxO36heEfq502KvULO3O5bIw7_mAEwS3a-4pAB6H3ZC698-IKGck2PIov78Z3pgRiNMUZqzx7MS5WRXqSmTJY0UnhuRNQb3-ecHXmUPWrSHHWXyb-52Gt6otMApT5jT-hVy3U198/s320/helado+chocolate+2+%252834%2529.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por tanto, lo primero de todo debemos planificar que vamos a hacer helado con un día de antelación por dos motivos: primero será necesario meter el bol de la heladera para el frigorífico al menos unas 24 horas antes de utilizarla y; segundo, la mezcla de helado una vez elaborada conviene dejarla enfriar también unas doce horas en el frigorífico (o un par de horas en el congelador sin que llegue a congelarse) antes de pasarla a la heladera para que la mezcla este fría de esta manera la eficacia de la heladera será mayor y el helado nos quedará más cremoso porque agregaremos una mayor cantidad de microburbujas de aire que darán ligereza al helado y, sobre todo, romperemos los típicos cristalitos de hielo que forma el agua que contiene la mezcla hasta que estos sean imperceptibles a nuestro paladar</span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para hacer el helado ponemos en un cazo la nata, la leche y la esencia de vainilla en un cazo al fuego hasta que rompa a hervir. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjX_OSVVz5b9V7zxsOb3FsMoMTexIo2IM0_ESNk2ENmhzmdVEnHh6IUYLIXqJf7rXrIlH2vrhpRIHAMDMPZiEFvVejmqa52QXLspJz3zXlbIV_VtJecbJpNZ4zqUP1gA0r3f4-Z_xcUyU/s1600/helado+chocolate+1+%25289%2529.JPG" imageanchor="1"></a></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMtuG7oSO5rw3gshPUm4K3JXDnnpKWnjM_hWq_ufrbkKWWhcqy3Q4OLhevexyW_GmtJ5m1Qg4k0B9tL23k8JaUApITycrzz4mKITYu4-D9oXNS7N7v3B52BqsUBO4mbeJ71mxy1B_pRKM/s1600/helado+chocolate+1+%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMtuG7oSO5rw3gshPUm4K3JXDnnpKWnjM_hWq_ufrbkKWWhcqy3Q4OLhevexyW_GmtJ5m1Qg4k0B9tL23k8JaUApITycrzz4mKITYu4-D9oXNS7N7v3B52BqsUBO4mbeJ71mxy1B_pRKM/s320/helado+chocolate+1+%252810%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmDiP26piL0R4YMiHtFDAZ6uucneaMF7aM0GRjNFtonlZ7qLNnKqP94IZovDaZOyIXTaY9vf7p9p6mirPh4r9UhkDc-ow6nj9PTinmhS25bxiHGdlM2vEWmuzKbiWZ_aKZczXVdhVt2n4/s1600/helado+chocolate+1+%252834%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmDiP26piL0R4YMiHtFDAZ6uucneaMF7aM0GRjNFtonlZ7qLNnKqP94IZovDaZOyIXTaY9vf7p9p6mirPh4r9UhkDc-ow6nj9PTinmhS25bxiHGdlM2vEWmuzKbiWZ_aKZczXVdhVt2n4/s320/helado+chocolate+1+%252834%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mientras los lácteos hierven, derretimos el chocolate en el microondas a la menor potencia posible (yo utilizo la de descongelación) de 30 segundos en 30 segundos, removiéndolo entre vez y vez. No lo derritáis deprisa ni a mucha potencia pues el chocolate se quemará y no podréis utilizarlo. Yo como mucho lo meto tres veces en el micro, luego dejo que termine de derretirse con su propio calor interior.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLyadoDPOS2133XP0Aw3wy0bzsuDS6hTYOnweWs15wT6uE086sYEyg0NoMpHXFHJoOwo1fI6lbmlQSsaZcuam3xVQpMONHKKlH1_Z97S5i5jUPy-SymADl60NkxtdaY_GJz6lCmX9nKwE/s1600/helado+chocolate+2+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLyadoDPOS2133XP0Aw3wy0bzsuDS6hTYOnweWs15wT6uE086sYEyg0NoMpHXFHJoOwo1fI6lbmlQSsaZcuam3xVQpMONHKKlH1_Z97S5i5jUPy-SymADl60NkxtdaY_GJz6lCmX9nKwE/s320/helado+chocolate+2+%25284%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC7bDvmndM4l1RRcJTNoqYRHGpDJE-nhV2KqZsi8NWty-o8MwfRP0IF9rVVd2u7gfVVkl6GZCIRuYukx-8kUFWLwdA5g2xHhTJkfqBBybTvHBcc0BUPJkkCWQPmW_BN3BcptD0DZTBJo0/s1600/helado+chocolate+1+%252838%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC7bDvmndM4l1RRcJTNoqYRHGpDJE-nhV2KqZsi8NWty-o8MwfRP0IF9rVVd2u7gfVVkl6GZCIRuYukx-8kUFWLwdA5g2xHhTJkfqBBybTvHBcc0BUPJkkCWQPmW_BN3BcptD0DZTBJo0/s320/helado+chocolate+1+%252838%2529.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando la mezcla de la leche y la nata comience a hervir apartaremos el cazo del fuego, añadiremos el chocolate derretido, removemos y dejaremos templar. </span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-mN-jhv0MdGtZuD0QE-ATJfg3CsZKVTX6bvrnwcIQBs-kXzgBn1MIoRxe6dTH3r864WJl7XBLtY5425auRvTcgLBa-iRsyRZZpCv2EWlDTqzMIwDGPBw2ahpkIuypJ_w6yYkDHdDXMk/s1600/helado+chocolate+2+%25287%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI-mN-jhv0MdGtZuD0QE-ATJfg3CsZKVTX6bvrnwcIQBs-kXzgBn1MIoRxe6dTH3r864WJl7XBLtY5425auRvTcgLBa-iRsyRZZpCv2EWlDTqzMIwDGPBw2ahpkIuypJ_w6yYkDHdDXMk/s320/helado+chocolate+2+%25287%2529.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Montamos el robot con la batidora K, ponemos en el bol las tres yemas de huevo....</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajk6JLHc2sdytTnqepiPNOiyWP8IptMgyq-SPaQp41-qL-hQNPwVrPAusUXVwgUD5P8GaVSaw_TEQ5bwatwh15GLRlgJyqeUu6ucW7TXuyJGHFQ8JQZuplH_0Lo7wL6Y0uztEyVTfSMg/s1600/helado+chocolate+1+%252812%2529.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhajk6JLHc2sdytTnqepiPNOiyWP8IptMgyq-SPaQp41-qL-hQNPwVrPAusUXVwgUD5P8GaVSaw_TEQ5bwatwh15GLRlgJyqeUu6ucW7TXuyJGHFQ8JQZuplH_0Lo7wL6Y0uztEyVTfSMg/s320/helado+chocolate+1+%252812%2529.JPG" width="320" /></a></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">... y el azúcar... </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7cvnnEb2XNhpsqPlY31JObbM5wsfxmPK1f61wS1hvrutZ7Ap8wB1PySIvayfTuxpzY618cdZFej-m3PpBwuyqiw2kFlvVkMcCEWrY7zOTF48H0-sSUOUngaor_cyf6ki3hUnoHsw9NRE/s1600/helado+chocolate+1+%252813%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7cvnnEb2XNhpsqPlY31JObbM5wsfxmPK1f61wS1hvrutZ7Ap8wB1PySIvayfTuxpzY618cdZFej-m3PpBwuyqiw2kFlvVkMcCEWrY7zOTF48H0-sSUOUngaor_cyf6ki3hUnoHsw9NRE/s320/helado+chocolate+1+%252813%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">... montamos la batidora K en el robot y ...</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitClcwf1gOOUdS8bW_NMxB728Z9sraebnhf59jw7INRJqqJ4FGuMJFpt9SPXM3rCr9y2C_KLIP2DNueslieCoN4nmk_M2bLM9GHnjXFJxHLzFQDQ7Cg7N5wonbpLX9BMHhXtKi09LoDEM/s1600/helado+chocolate+1+%252815%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitClcwf1gOOUdS8bW_NMxB728Z9sraebnhf59jw7INRJqqJ4FGuMJFpt9SPXM3rCr9y2C_KLIP2DNueslieCoN4nmk_M2bLM9GHnjXFJxHLzFQDQ7Cg7N5wonbpLX9BMHhXtKi09LoDEM/s400/helado+chocolate+1+%252815%2529.JPG" width="266" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcER0_5CA6SFWHfqBh-jiJSVn7-Aib4DNEwEopVszVLZ-tP5dZnJUnE5eFZHbv8mGfl7BxDJ62lAC5Bo5Mg6UD74HHwxoRerdcniOWlHq-_OY1H00qfS8RkxTXg6JM5rAX9nzOtj1gcsk/s1600/helado+chocolate+1+%252846%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcER0_5CA6SFWHfqBh-jiJSVn7-Aib4DNEwEopVszVLZ-tP5dZnJUnE5eFZHbv8mGfl7BxDJ62lAC5Bo5Mg6UD74HHwxoRerdcniOWlHq-_OY1H00qfS8RkxTXg6JM5rAX9nzOtj1gcsk/s320/helado+chocolate+1+%252846%2529.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">.. mezclamos, primero a velocidad baja (para no poner la cocina perdida) cuando estén ambos integrados subimos a velocidad 3 y batimos hasta que la mezcla sea esponjosa y haya aclarado considerablemente. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tYINXmRy0OubLXDrHoD1upoza3NhI5sF4IJr8C4YUSiiqFCPR2HDm0pAX6bNgpIC01XKz3zT9nKlHG8jLaEsAmB8pRDUZTNdy2MgQUg6b-Q2LSFexd6AwJPTrRWd11_kUCTCsBgN02g/s1600/helado+chocolate+2+%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6tYINXmRy0OubLXDrHoD1upoza3NhI5sF4IJr8C4YUSiiqFCPR2HDm0pAX6bNgpIC01XKz3zT9nKlHG8jLaEsAmB8pRDUZTNdy2MgQUg6b-Q2LSFexd6AwJPTrRWd11_kUCTCsBgN02g/s320/helado+chocolate+2+%252810%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entonces, bajamos la velocidad a 1 y sin dejar de batir incorporamos a la mezcla de yemas/azúcar la de nata, leche y chocolate poco a poco. Cuando todos los ingredientes estén perfectamente integrados, ponemos la mezcla en un recipiente con tapa y dejamos enfriar en el frigorífico unas doce horas.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #777777; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo, montamos la heladera como he señalado unas líneas más arriba, vertemos la mezcla a través de la tolva y ponemos a batir a velocidad mínima durante media hora (más o menos), durante ese tiempo, la mezcla cogerá consistencia y aumentará de tamaño. Si no vas a consumir el helado inmediatamente, viértelo en un recipiente adecuado con tapa y mételo en el congelador.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYZxgtfjJ2Wl2695CrmmRsmgSr6q0VgVB48esasnCTYDzamkk82r83JdKASB2fvs3GdjZmCoD72Lc753-gVEiqLE2VFcSWfFOCBRhyphenhyphenB6AZBEqaSKNEynAZGbzsmLf3Dft3dzD0tbY3lY/s1600/helado+chocolate+2+%252844%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxYZxgtfjJ2Wl2695CrmmRsmgSr6q0VgVB48esasnCTYDzamkk82r83JdKASB2fvs3GdjZmCoD72Lc753-gVEiqLE2VFcSWfFOCBRhyphenhyphenB6AZBEqaSKNEynAZGbzsmLf3Dft3dzD0tbY3lY/s320/helado+chocolate+2+%252844%2529.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez que hemos preparado la mezcla de helado que deseamos y esta está fría, montamos la heladera; este proceso debemos hacerlo lo más rápido posible para que no se caliente el bol para el congelador. </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lo primero es quitar la tapa protege vapor del robot. Después encajamos el bol para la mezcla en el robot (el que es como el bol que utilizamos normalmente pero de plástico) y enchufamos el robot. </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, colocamos el bol para el frigorífico en el bol anterior, colocamos las palas y la tapa y encajamos rápidamente el cabezal del robot en las palas (la clavija de metal en el orificio de plástico).</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; outline: 0px; padding: 5px 0px 10px; text-align: justify;">
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #777777; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuSSfFn4zVhM1rku2TqXD6RTNxr6BHCc-tsXeAFobBUUUhsYO0-F24U-ZX3ri1fcMSHkUD6ckqaMri3Qfz96Ul969A9SN7NEI3ibnhgapZ0TAfvAsuvfLNkffkseEIyv3oOGIxpQDpIc/s1600/helado+chocolate+2+%252839%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAuSSfFn4zVhM1rku2TqXD6RTNxr6BHCc-tsXeAFobBUUUhsYO0-F24U-ZX3ri1fcMSHkUD6ckqaMri3Qfz96Ul969A9SN7NEI3ibnhgapZ0TAfvAsuvfLNkffkseEIyv3oOGIxpQDpIc/s320/helado+chocolate+2+%252839%2529.JPG" width="213" /></a></div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrm1O_6CElfxoKMHJgPQbwJndo90QtzZ24uQ6SMtE0W088TeFM7SDTNV98BLH2VnXoIyhIYLmrXC93WlNVCfTzeKZe_eYhX-0apt8hFmD9ogVB8YzeCmAoAnv0jhF4Z9tWZjJjboDx39Q/s1600/helado+chocolate+3+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrm1O_6CElfxoKMHJgPQbwJndo90QtzZ24uQ6SMtE0W088TeFM7SDTNV98BLH2VnXoIyhIYLmrXC93WlNVCfTzeKZe_eYhX-0apt8hFmD9ogVB8YzeCmAoAnv0jhF4Z9tWZjJjboDx39Q/s320/helado+chocolate+3+%25283%2529.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
Ahora toca echar la mezcla de helado que hemos elaborado por la tolva de la tapa y poner en marcha el robot a velocidad mínima durante 30 a 40 minutos.</div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasados los 30 - 40 minutos nuestro helado ya está listo. Un helado cremoso y delicioso.</span></div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #777777; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINkwFLoAPl5Ws2EE9P6A1pZeUZEJ2ocERJWXMetijLPv5WpINRbY9MszNloCfiVMGB3TVzj4o-MRi8nrsArhf5T-dXmwmOdRK9jyTIv-7Z684tDnmccA2ZJy8_pxbgaVvCHVzQ7kw4bY/s1600/helado+chocolate+3+%252811%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINkwFLoAPl5Ws2EE9P6A1pZeUZEJ2ocERJWXMetijLPv5WpINRbY9MszNloCfiVMGB3TVzj4o-MRi8nrsArhf5T-dXmwmOdRK9jyTIv-7Z684tDnmccA2ZJy8_pxbgaVvCHVzQ7kw4bY/s400/helado+chocolate+3+%252811%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div style="color: #777777;">
<br /></div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Ya sólo os queda disfrutar de un rico helado de chocolate !</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡¡ Espero que os guste !!!</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span></div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
</div>
<div style="color: black; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div style="color: black; line-height: normal; text-align: start;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Observaciones</u></span></div>
<div style="color: black; line-height: normal; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="color: #777777;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<ul style="line-height: normal; text-align: start;">
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si queréis un helado más consistente meterlo un par de horas en el congelador.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Si no tenéis heladora podéis hacerla del método tradicional introduciendo la mezcla de helado en el congelador y cada media hora sacarla y batirla manualmente para romper los cristalitos tres o cuatro veces.</span></li>
</ul>
</div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-21172973823082518702016-06-29T19:16:00.003+02:002016-10-27T19:02:06.595+02:00GAZPACHO ANDALUZ (MI RECETA)<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En Madrid ha entrado el calor, y parece que para quedarse ya
definitivamente. Aquí la primavera no parece existir y la subida de temperaturas
se produce súbitamente, sin que apenas te dé tiempo para prepararte. En casa,
siempre nos pilla de improviso, tardamos en reaccionar y al abrir los armarios
sólo encontramos ropa de invierno; ahora eso sí, la nevera y el congelador
rápidamente se preparan para afrontar estos calores: helados, salmorejo,
ensaladas varias (papas aliñas, ensaladilla rusa o ensalada de pasta) y, como
no, el imprescindible del verano, gazpacho. Con el robot Cooking Chef de Kenwood es rapidísimo.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">He titulado este post “Mi receta de gazpacho”, porque existen
miles de recetas (sin hacer mención a las que incorporan frutas como sandia,
fresa o cereza). La mía me la enseñó a preparar, ya hace unos cuantos años, una
buena cocinera jerezana y la mía, la receta que os presento, tiene algunas
diferencias con aquella y con las más comunes, pues no le añado ni pan ni
cebolla. A mi receta no le incorporo pan porque siempre tenemos en casa gazpacho y
salmorejo, y me gusta tener algo fresquito en la nevera que te puedas beber en
cualquier momento sin preocuparte por la dieta; y no le añado cebolla, porque
esta fermenta rápidamente, y si no te tomas todo el gazpacho en el mismo día el
sabor se pica. Pero salvo estas variantes, la receta que os dejo es una de las
más populares en Andalucía y en España; en algunos lugares del Sur le echan
unos granos de comino, yo no sé los añado porque a los niños les gusta más sin
ellos; en otras zonas le añaden una punta de pimentón e incluso una ramita de
perejil; pero desde luego, yo no he comido nunca en Andalucía gazpacho
tradicional con albahaca ni con salda de tomate frito. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La receta es muy fácil y rápida de elaborar; además, sólo se mancha la batidora de vaso, que se coloca en la parte superior del robot. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b>Mi receta de gazpacho</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center; text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b></b></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzB87dueeNGC89WwLXRwX0V3Y36hsUJO5Zc8OpuJUirMw3kyW-MTPiLG-T_SNIHP80PpG0yxV-n8g4l7anC0kSyc2zkdBu4funLm3juMlnjNTtkV4pY_cLHrspszTG6GcQW7JtJtFddKs/s1600/gazpacho+4+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzB87dueeNGC89WwLXRwX0V3Y36hsUJO5Zc8OpuJUirMw3kyW-MTPiLG-T_SNIHP80PpG0yxV-n8g4l7anC0kSyc2zkdBu4funLm3juMlnjNTtkV4pY_cLHrspszTG6GcQW7JtJtFddKs/s640/gazpacho+4+%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuOnbotayZqm9ZwyX_KylhJDbgaCtuj76LzCQoS33Nf_RrJtbcpMAMRuuJ-gd6_9gabepI5CWJrNOJDTjD5h7g3gUz4iQ1dYrCa6sCwKW8ZkSC2mWekm5VFNDJr2ILG2iXmESY7EZRPJM/s1600/gazpacho+1+%252812%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuOnbotayZqm9ZwyX_KylhJDbgaCtuj76LzCQoS33Nf_RrJtbcpMAMRuuJ-gd6_9gabepI5CWJrNOJDTjD5h7g3gUz4iQ1dYrCa6sCwKW8ZkSC2mWekm5VFNDJr2ILG2iXmESY7EZRPJM/s320/gazpacho+1+%252812%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><b>Ingredientes</b></u><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 kg. de tomates pera rojos y
duros (más o menos)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Medio pepino pequeño<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La punta de un pimiento verde <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 diente de ajo mediano<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vinagre de Jerez<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Agua </span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Accesorios</b></span><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<u><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.amazon.es/dp/B0058P9NFA?tag=misecenlacocc-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B0058P9NFA&adid=106JHJP9AN9CRE0X8ZNX&"><br /></a></span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.amazon.es/dp/B0058P9NFA?tag=misecenlacocc-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B0058P9NFA&adid=106JHJP9AN9CRE0X8ZNX&">Batidora de vaso</a></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGReL8KKZb5ryOcMb7VhLwd7FQueUeu0Kl5h1j1hmP5i5BuXovwOv1tzoLVmNt9NPYIr4sCSVXJb-1mnXO58GNTVjmyTsmQXWjm_FJs_3pru1BG37vOgS_2Ma4qyC9IhG9OYappnLMbM/s1600/gazpacho+1+%252819%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGReL8KKZb5ryOcMb7VhLwd7FQueUeu0Kl5h1j1hmP5i5BuXovwOv1tzoLVmNt9NPYIr4sCSVXJb-1mnXO58GNTVjmyTsmQXWjm_FJs_3pru1BG37vOgS_2Ma4qyC9IhG9OYappnLMbM/s320/gazpacho+1+%252819%2529.JPG" width="213" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Antes de empezar con la receta me gustaría hacer algunas precisiones sobre el uso de la <a href="https://www.amazon.es/dp/B0058P9NFA?tag=misecenlacocc-21&camp=3598&creative=24794&linkCode=as1&creativeASIN=B0058P9NFA&adid=106JHJP9AN9CRE0X8ZNX&">batidora de vaso</a> de la Cooking Chef de Kenwood. En primer lugar no llenéis nunca la batidora hasta arriba, como mucho dos tercios o un poquito más; los ingredientes tienen que moverse dentro con facilidad para poder pasar bien por las cuchillas. Y en segundo lugar, y esta observación debe ser considerada con todos los accesorios que se coloquen en el mismo embrague que la batidora, es que nunca debe dejarse funcionar sin parar más de un minuto, pues el embrague como es de plástico podría quemarse. Esta es una de mis principales objeciones al robot Cooking Chef de Kenwood, pues ya podía ser de acero como el resto de embragues de la máquina. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnS5wdYhe8fKVe5Td862Bmqo71mC0pn6J5CSKZcj2a-S-W0K3qASBeB_KENyyvlm0RL3ruWZGvG2l0zITFkHFFMx-00z2ygKjCeDlxulnah85fJvMHz7X-W8Lyita86I2RO8itz1vaStg/s1600/gazpacho+1+%252830%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnS5wdYhe8fKVe5Td862Bmqo71mC0pn6J5CSKZcj2a-S-W0K3qASBeB_KENyyvlm0RL3ruWZGvG2l0zITFkHFFMx-00z2ygKjCeDlxulnah85fJvMHz7X-W8Lyita86I2RO8itz1vaStg/s320/gazpacho+1+%252830%2529.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqZJuQBTr61E1u_xKBnPyHiiJYAS4ioCYHpSmWkbXi75iYo9nZPdf4Sczel9K_VizphcceEMREu_f_OaaIZsagqyN9EDNuE8J5ZifYBtY7IuqI_kIs3mhQPbYtzHYw_WTxCgqAvE4pFB8/s1600/gazpacho+1+%252837%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ30EAnl6aumbJnTiM0TDKJHrjswcYjJZ-Q5kPBp94AW8-62e3CJFXqy_T5o81QYeQaZEyWemM3N2k89B8l6OUY3knVJwXf0jfpkXr_Q_n-ycHtOmBMcWk667GgYY1hZ354h2kNp1sL-s/s1600/gazpacho+1+%252834%2529.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ30EAnl6aumbJnTiM0TDKJHrjswcYjJZ-Q5kPBp94AW8-62e3CJFXqy_T5o81QYeQaZEyWemM3N2k89B8l6OUY3knVJwXf0jfpkXr_Q_n-ycHtOmBMcWk667GgYY1hZ354h2kNp1sL-s/s320/gazpacho+1+%252834%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡¡ Manos a la obra !!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ofyC-ZZDhVmZFRLa_cxNTMAaFfJDu-CBI9EVMfaf6WiWbBJ1E_EIjJrUXjdCuSFGQll9sJOX5Gi_BMEvXQ55htMcj9AOZ8m-9Yt8eJHLuogIT7PyfB6EgGuY0OsL5NP2YpZmhEau2qY/s1600/gazpacho+1+%252848%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0ofyC-ZZDhVmZFRLa_cxNTMAaFfJDu-CBI9EVMfaf6WiWbBJ1E_EIjJrUXjdCuSFGQll9sJOX5Gi_BMEvXQ55htMcj9AOZ8m-9Yt8eJHLuogIT7PyfB6EgGuY0OsL5NP2YpZmhEau2qY/s320/gazpacho+1+%252848%2529.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Como en todas las recetas de gazpacho, en primer lugar lavamos bien los tomates y les quitamos la parte superior, la del rabito, con un cuchillo de punta (hay quienes no se la quitan, a mí me gusta quitárselo pues creo que amargan algo el sabor del gazpacho), y cortamos en trozos los tomates y los ponemos en la batidora. No hace falta pelar los tomates, la potencia del robot es más que suficiente para que no queden pielecitas. Batimos con la Cooking Chef a máxima potencia durante tres minutos en tres tandas de un minuto.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4U4QiK_O1abMoVsAk0kDgIqe9OvlL2T2h_EcH9hcFa6CHy2n_NsWlrQiZgxh5HuBd2N44G5hTXqHy9Kp98feVGpR0JzQe6zmQeJfZbwjJV70SZu-Y-OydvumxXCsQAz2qRbGTOkiq_U/s1600/gazpacho+2+%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT4U4QiK_O1abMoVsAk0kDgIqe9OvlL2T2h_EcH9hcFa6CHy2n_NsWlrQiZgxh5HuBd2N44G5hTXqHy9Kp98feVGpR0JzQe6zmQeJfZbwjJV70SZu-Y-OydvumxXCsQAz2qRbGTOkiq_U/s320/gazpacho+2+%25286%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAYRFelSlPDx5MAt_RFGu4D2WnhmA73gr5mTucoZUK8-nnu1KhplCOYfS8PlMK3sDxHM9uEE-_cKYn612ki8jUFPJxbPPCJAidDW6cM79ozQ1NNTGsXknfgWFUZg1OtAedk91WY3jkzGc/s1600/gazpacho+2+%252816%2529.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAYRFelSlPDx5MAt_RFGu4D2WnhmA73gr5mTucoZUK8-nnu1KhplCOYfS8PlMK3sDxHM9uEE-_cKYn612ki8jUFPJxbPPCJAidDW6cM79ozQ1NNTGsXknfgWFUZg1OtAedk91WY3jkzGc/s320/gazpacho+2+%252816%2529.JPG" width="213" /></a></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifV1x21o1wGjqBuKiltyyW_penwBNTS5X-VstLSe-z0bpvvFUCIKfOlidxsLUCbTuojx_8Pj1kWqtXDx3e84Yoe9dI4rezBMWy2w__IWiMQfSbftNMoj7w-C7VJS76AzKPOAgYQtjHlUY/s1600/gazpacho+2+%252819%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hHCWGtGIYdv8liNoEmFZTvFzrTOmp9tNYZ0ePP2LV011favESKlSBbYJ499JeYBJEIzamJzbSE223FBLTu8YGcAfhMRoY5ncJDE9744rpknaeA3LPBVI4RXS73k_4-5j4AlizbXRgvg/s1600/gazpacho+2+%252824%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_hHCWGtGIYdv8liNoEmFZTvFzrTOmp9tNYZ0ePP2LV011favESKlSBbYJ499JeYBJEIzamJzbSE223FBLTu8YGcAfhMRoY5ncJDE9744rpknaeA3LPBVI4RXS73k_4-5j4AlizbXRgvg/s400/gazpacho+2+%252824%2529.JPG" width="266" /></a><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifV1x21o1wGjqBuKiltyyW_penwBNTS5X-VstLSe-z0bpvvFUCIKfOlidxsLUCbTuojx_8Pj1kWqtXDx3e84Yoe9dI4rezBMWy2w__IWiMQfSbftNMoj7w-C7VJS76AzKPOAgYQtjHlUY/s400/gazpacho+2+%252819%2529.JPG" width="266" /><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuhoaowbUNH8lJv5NAvDX5ke1nuf_dysRnwpJak-jqzUMkB1Wdcopr9M5AFUyFQO7jI0au3gN6YG7HCpCriZIYjhm6k9miCA8TEO7m_BE-14fPZNuzo6Py6GgNsNT3QjJQuaEpXKAoXA/s1600/gazpaco+3+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfuhoaowbUNH8lJv5NAvDX5ke1nuf_dysRnwpJak-jqzUMkB1Wdcopr9M5AFUyFQO7jI0au3gN6YG7HCpCriZIYjhm6k9miCA8TEO7m_BE-14fPZNuzo6Py6GgNsNT3QjJQuaEpXKAoXA/s320/gazpaco+3+%25288%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación pelamos el pepino (como he señalado en ingredientes yo sólo echo la mitad de uno pequeño, pero se puede añadir más a gusto), lo troceamos (no hace falta picarlo pequeño); lavamos el pimiento y lo echamos cortado en un par de trozos o tres; partimos el ajo por la mitad y le quitamos la parte central (esa es la parte que repite). Para continuar con la receta de gazpacho añadimos los tres ingredientes al vaso y batimos durante uno o dos minutos a máxima potencia (recordad siempre en tandas de un minuto) o apretando el botón de máxima potencia "P" de la Cooking Chef de Kenwood.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3r1GKZZJUixA2QH7HS-Ua29IgbDi178YwB_C4vDgTwSISUi9Op29Mv4VuqXBarMYfpdlTAcERuO7ueCt85XmC8UiA7GhDu8NDj-rnhfZNkwg4-jU57k_wHQXu8azEFzErp7ulrIrjMo/s1600/gazpacho+1+%252858%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq3r1GKZZJUixA2QH7HS-Ua29IgbDi178YwB_C4vDgTwSISUi9Op29Mv4VuqXBarMYfpdlTAcERuO7ueCt85XmC8UiA7GhDu8NDj-rnhfZNkwg4-jU57k_wHQXu8azEFzErp7ulrIrjMo/s200/gazpacho+1+%252858%2529.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">Después añadimos agua hasta obtener la textura deseada y batimos 15 segundos, a máxima potencia. </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">Por último, en esta receta, echamos el aceite, el vinagre (cuidado no os paséis para que no quede muy fuerte) y la sal. Es preferible echar poco a poco el vinagre y la sal, en distintas tandas e ir poco a poco corrigiendo el sabor que pasarse, </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 0cm;">y batimos otro medio minuto, a máxima potencia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Guardamos un par de horas en la nevera o hasta que esté fresquito y... ya sólo queda disfrutar de un riquísimo gazpacho.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡¡¡ Espero que os guste !!!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIG_ho8VzdVXAUkwhqIILOQLIF13TqDnCEru-KeBQMZbYB95s0keM4XjWxglaM1ZpQMJWVxRfGYK0rohlq3sxgMQBEieYyiqbUie_cLyUvf4E9AjDaAFWO9UhcUrF9SFFYwskNs1lKj8k/s1600/gazpacho+4+%252828%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIG_ho8VzdVXAUkwhqIILOQLIF13TqDnCEru-KeBQMZbYB95s0keM4XjWxglaM1ZpQMJWVxRfGYK0rohlq3sxgMQBEieYyiqbUie_cLyUvf4E9AjDaAFWO9UhcUrF9SFFYwskNs1lKj8k/s640/gazpacho+4+%252828%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><br /></u></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u>Observaciones</u></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El gazpacho se puede servir en vaso, bien fresquito, y beberlo sin más.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">También se puede servir en cuenco acompañado de guarnición que cada comensal se servirá al gusto: picatostes de pan, y picadillo de tomates, pepino, pimiento verde y cebolla</span></li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 0cm;">
<u><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></u></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-18633113518908981642014-02-06T10:59:00.001+01:002016-08-26T14:38:35.608+02:00PIMIENTOS TRICOLORES CONFITADOS<span style="font-family: "calibri";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Parece mentira, han pasado cinco
meses desde mi último post y encima no publiqué ninguna receta para la Cooking Chef de Kenwood. Qué puedo
decir: PERDÓN, hago propósito de enmienda pero ya no prometo nada pues estoy
embarcada en la última fase de mi tesis doctoral. Eso no quiere decir que no
siga cocinando y utilizando nuestro maravilloso robot Cooking Chef y probando y adaptando recetas nuevas.</span></span><br />
<span style="font-family: "calibri";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La receta que os presento hoy,
sirve tanto como entrante con panecillos o paté, como de acompañamiento de un
segundo de carne de cerdo o caza, y poder impresionar sin que sea el clásico
puré de manzana o castañas (que por cierto, a mí me pirran). Se trata de
pimientos tricolores confitados. La probé estás navidades y me dije a mí misma que
tenía que hacerla. Aprovechando que tenía cena en casa, preparé unos solomillos
de cerdos rellenos de boletus y como acompañamiento los pimientos confitados. </span></span><br />
<span style="font-family: "calibri";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "calibri";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es una receta muy sencilla pero
que lleva mucho tiempo. Os animo a probarla, el sabor es un agridulce que esta
para chuparse los dedos. El mayor trabajo consiste en cortar los pimientos en juliana (Se
podría hacer con el rallador estoy preparando un post para utilizar tanto el
procesador de alimentos que viene generalmente con el robot y del "pro
slicer/grater" algo así como cortador/desmenuzador profesional que me han
traído los Reyes Magos). La mezcla de pimientos, además de darle color,
favorece una combinación de sabores amargos de los verdes, un toque de picor de
los rojos y un punto más de dulce de los amarillos. </span></span><br />
<span style="font-family: "calibri";"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span>
<span style="font-family: "calibri";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">En definitiva, una receta sencilla y vistosa, aunque lleva algo detiempo, que podemos elaborar con nuestro super robot Cooking Chef.</span></span><br />
<div>
<span style="font-family: "calibri";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="border-image: none; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong><br /></strong></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong>Pimientos tricolores confitados</strong></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kAkwRTSmYSQ/UvDfJPkYdKI/AAAAAAAABfQ/8Joj4MgquNc/s1600/IMG_7115.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://4.bp.blogspot.com/-kAkwRTSmYSQ/UvDfJPkYdKI/AAAAAAAABfQ/8Joj4MgquNc/s640/IMG_7115.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><strong>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</strong></span></span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><strong><u>Ingredientes</u></strong></span></span><br />
<br />
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GeNP6EnjVk4/UvDe9fAeeLI/AAAAAAAABco/_PwDmHeCTOI/s1600/IMG_7038.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-GeNP6EnjVk4/UvDe9fAeeLI/AAAAAAAABco/_PwDmHeCTOI/s1600/IMG_7038.JPG" width="320" /></a><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">2 pimientos rojos </span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">2 pimientos verdes (de los gorditos no de los de Málaga)</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">2 pimientos amarillos</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">2 vasos de zumo de naranja</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">0,5 vasos de vinagre de sidra</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">0,5 kg. de azúcar</span></span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><strong><u>Accesorios</u></strong></span></span><br />
<br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">Gancho de remover</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">Tapa antisalpicaduras</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-frveJU3kmJM/UvDe_TEvuHI/AAAAAAAABdE/tyumMVK3ZUQ/s1600/IMG_7043.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-frveJU3kmJM/UvDe_TEvuHI/AAAAAAAABdE/tyumMVK3ZUQ/s1600/IMG_7043.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 115%;">¡ Manos a la obra</span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 115%;">!</span></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: #444444;"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cortamos los pimientos a lo largo en juliana. </span></span></span><span style="color: #444444;"><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">Ponemos </span><span style="color: #666666;">las tiras de pimiento cortadas por la mitad en el bol, añadimos el zumo de naranja, el vinagre de sidra. </span></span></span></span><br />
<span style="color: #444444;"><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #444444;"><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">Colocamos el bol en el robot Cooking Chef de Kenwood, y sin ningún gancho lo ponemos a cocer a 110ºC, ponemos la tapa antisalpicaduras con la ventanita abierta y dejamos hasta que los pimientos reduzcan y ablande, más o menos unos 45 minutos.</span></span></span></span><br />
<span style="color: #444444;"><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span></span>
<span style="color: #444444;"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando los pimientos hayan reducido y estén blando, o empiecen a estarlo, paramos la cocción y desenchufamos. Montamos el gancho de remover en la Cooking Chef y añadimos el azúcar en el bol. </span></span></span><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ponemos de nuevo a cocer a temperatura 110ºC, velocidad 3 de remover, la tapa antisalpicaduras con la ventanilla abierta para que el líquido pueda evaporarse y... a tener paciencia; es una receta que tal como he dicho, es muy sencilla pero requiere de tiempo. </span></span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cocinamos en la Cooking Chef hasta que el jugo se reduzca prácticamente todo, unas dos horas y media más.</span></span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasado ese tiempo, la receta de pimientos tricolores ha llegado a su fin. Ya tenemos un acompañamiento para carnes perfecto. </span></span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡ Espero que os guste !</span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;">
</span>
</span>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ym7HqT6m75w/UvDfEzrShZI/AAAAAAAABeQ/DpIranoM5rA/s1600/IMG_7108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ym7HqT6m75w/UvDfEzrShZI/AAAAAAAABeQ/DpIranoM5rA/s1600/IMG_7108.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-b5U03s4mZvM/UvDfGO3XKfI/AAAAAAAABeg/lVLUSzWMMAU/s1600/IMG_7110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-b5U03s4mZvM/UvDfGO3XKfI/AAAAAAAABeg/lVLUSzWMMAU/s1600/IMG_7110.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Observaciones:</span><br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con dos pimientos de cada color sale mucha cantidad, si se desea reducir la cantidad nada más hay que reducir los ingredientes a la mitad.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">A mí me sobró una cantidad considerable y para que no se me estropeasen ni tener que tirarlos hice conserva.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DQeSF6tYTE8/UvDfKqzLJrI/AAAAAAAABfo/dJwyrm1q_FE/s1600/IMG_7119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-DQeSF6tYTE8/UvDfKqzLJrI/AAAAAAAABfo/dJwyrm1q_FE/s1600/IMG_7119.JPG" width="266" /></a></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-22596074190012500872013-09-04T16:10:00.002+02:002016-07-10T19:48:16.726+02:00VUELTA A LA ACTIVIDAD<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hola a todos después de unas “cortísimas” y merecidísimas
vacaciones, espero que hayáis descansado, desconectado y no sé cuantos miles de
“des” más y que sobre todo hayáis recargado las pilas para volver a la
actividad culinaria. Después de este periodo vacacional va tocando recuperar la
normalidad, aunque apetece seguir remoloneando en el sofá y descansar de las
vacaciones. ¿se trata de descansar? o ¿es qué he vuelto un poquito vaga?</span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy no os presento ninguna receta nueva para la Cooking Chef de Kenwood, sólo quería saludaros
y daros la bienvenida al nuevo año que comenzamos (mi existencia se rige por
los calendarios académicos de mis hijos). Estoy preparando un nueva receta que
estoy segura os gustará, me la ha pasado un amigo y todavía he de probarla una
vez más en el robot para estar segura antes de publicarla, pero os aseguro que las
dos pruebas que he hecho hasta ahora han salido deliciosas. Espero poder
colgarla pronto.</span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Felices no vacaciones a ti, ¿a mí? a tu (perdón por la
adaptación libre de Alicia en el País de las Maravillas)</span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-7702958055680898442013-06-12T11:20:00.002+02:002016-09-06T17:43:46.400+02:00CORONA MÁRMOL DE CHOCOLATE Y VAINILLA<span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br />
<div style="text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-weight: normal;">Hoy os quiero proponer la receta de un delicioso bizcocho ideal para el <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>desayuno o la merienda muy fácil de hacer con la Cooking Chef de Kenwood:una corona mármol de chocolate y vainilla, y que además de estar riquísima es fácil y rápida de elaborar, quizá lo más petardo sea hacer las pesadas y tamizar la harina. </span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666; font-family: "arial";">
</span>
</span><br />
<div style="text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial";"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #666666;">
</span></span>
</span><br />
<div style="text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-weight: normal;">Un viernes por la tarde, cuando llegué del cole de los niños lo hice en santiamén con la Cooking Chef para desayunar el sábado. Ese mismo sábado por la tarde, un sábado desapacible de invierno, quedamos con unos amigos y sus hijos en nuestra casa para tomar unas cervecitas mientras los niños jugaban. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Nos encanta que vengan nuestros amigos a casa. La velada transcurría agradablemente y se nos echó encima la hora de la cena: unas pizzas, y ¿de postre? pues, bizcocho mármol de chocolate y vainilla acompañado de nata montada. Desde entonces, a veces, también lo hago de postre en alguna cena acompañándolo de nata montada, o helado de vainilla, y chocolate caliente.</span></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial";">
<span style="color: #666666;"><br /><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-weight: normal;"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>La receta la adapté a la Cooking Chef de uno de los fascículos de la colección de Delicias al Horno que venden en los quioscos (ahora van por la segunda edición). Y aunque con algunas de las recetas de esta colección tengo reparos en cuanto a las cantidades, no es así con la corona. La receta original, la que aparece en el fascículo número 12, es una corona mármol de naranja y chocolate, a mí particularmente para desayunar teniendo en cuenta a los niños prefiero la mía, la de vainilla y chocolate, la de naranja tiene un toque amargo más especial (ideal para una merienda de adultos). </span></span></span><br />
<div style="text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-weight: normal;">¡¡¡ Espero que os animéis a hacerla, no os decepcionará !!!</span></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;">Corona mármol de chocolate y vainilla</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_DYWsTYnBmU/Ua9rzxoqRKI/AAAAAAAABUM/ozHnKNwTZD0/s1600/IMG_4546%255B2%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" cya="true" height="424" src="https://1.bp.blogspot.com/-_DYWsTYnBmU/Ua9rzxoqRKI/AAAAAAAABUM/ozHnKNwTZD0/s640/IMG_4546%255B2%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<b><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">INGREDIENTES Y ACCESORIOS</span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></b><br />
<div style="text-indent: 35.4pt;">
<b><br /></b></div>
<span style="color: #a64d79;"><b><u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">Ingredientes</span></u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">:</span></b><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></span><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lHzfOykGYoo/Ua9m8DSPznI/AAAAAAAABIc/t2LZ70SDhW4/s1600/IMG_4498%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-lHzfOykGYoo/Ua9m8DSPznI/AAAAAAAABIc/t2LZ70SDhW4/s1600/IMG_4498%255B1%255D.JPG" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">225 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">225 gr. azúcar glas</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">4 huevos XL a temperatura ambiente</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">300 gr. harina especial para bizcochos (o bizcochera o con levadura incluida)</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">1 cucharadita (de las de café) de levadura química (tipo Royal)</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">2 cucharadas (soperas) de cacao sin azúcar (tipo valor para repostería)</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EnX8_7klUMM/Ua9qbMCEw-I/AAAAAAAABP8/9Ug87xCFPN8/s1600/IMG_4530%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-EnX8_7klUMM/Ua9qbMCEw-I/AAAAAAAABP8/9Ug87xCFPN8/s1600/IMG_4530%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<u><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><b>Para adornar</b></span></span></u><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">Azúcar glas</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">Virutas de chocolate para adornar</span></span><br />
<br />
<u style="color: #a64d79; font-family: arial, sans-serif;"><b>Accesorios</b></u><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">Batidora K</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">Tapa antisalpicaduras</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">Molde de corona (yo utilizo uno de silicona)</span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Palillo de madera de los de brochetas</span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nZtBTDnZc0c/Ua9nJnVm4wI/AAAAAAAABJY/3NaPjXxB2Cw/s1600/IMG_4503%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-nZtBTDnZc0c/Ua9nJnVm4wI/AAAAAAAABJY/3NaPjXxB2Cw/s1600/IMG_4503%255B1%255D.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¡ Manos a la obra !</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Precalentamos el horno a 180ºC.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ponemos en el bol de la Cooking Chef la mantequilla cortada en trozos (no muy grandes), batimos 1 minuto a velocidad máxima, o hasta adquirir una textura cremosa (lo que en los libros de repostería denominan a pomada).</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LntNggebozE/Ua9nO08avyI/AAAAAAAABJ0/iS1J_aquDBE/s1600/IMG_4504%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-LntNggebozE/Ua9nO08avyI/AAAAAAAABJ0/iS1J_aquDBE/s1600/IMG_4504%255B1%255D.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.4px;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.4px;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.4px;"><br /></span>
Paramos la Cooking Chef y añadimos el azúcar, ponemos la tapa antisalpicaduras e a la Cooking y programamos 0ºC, velocidad mínima minuto y medio (1’ 30’’). La velocidad mínima y tapa antisalpicaduras son imprescindibles si no queremos acabar con el azúcar por toda la cocina.<br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LntNggebozE/Ua9nO08avyI/AAAAAAAABJ0/iS1J_aquDBE/s1600/IMG_4504%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #666666;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<br />
<span style="color: #666666;">
</span>
<span style="clear: right; color: #666666; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial";">Pasado ese tiempo, continuamos la receta batiendo a velocidad 3, 3 minutos más.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.4px;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.4px;">T</span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.4px;">amizamos la harina junto a la cucharadita de levadura y b</span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.4px;">atimos ligeramente los huevos en una jarra junto a la cucharadita de extracto de vainilla.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial";"><br /></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KaxkSf_W1Ug/Ua9omfTNd_I/AAAAAAAABMQ/4FlgYIsAT-s/s1600/IMG_4507%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-KaxkSf_W1Ug/Ua9omfTNd_I/AAAAAAAABMQ/4FlgYIsAT-s/s1600/IMG_4507%255B1%255D.JPG" width="320" /></a><span style="clear: right; color: #666666; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-LlPNs7hPr28/Ua9pKdYycFI/AAAAAAAABNQ/PZGYMikKhX0/s1600/IMG_4512%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-p_4tS_fcU78/Ua9pEoLapYI/AAAAAAAABM0/tcmgFSMp5po/s1600/IMG_4510%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-p_4tS_fcU78/Ua9pEoLapYI/AAAAAAAABM0/tcmgFSMp5po/s1600/IMG_4510%255B1%255D.JPG" width="213" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-L542QainHHY/Ua9p2jSesII/AAAAAAAABOE/i_Z_x06xTFI/s1600/IMG_4515%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="133" src="https://3.bp.blogspot.com/-L542QainHHY/Ua9p2jSesII/AAAAAAAABOE/i_Z_x06xTFI/s1600/IMG_4515%255B1%255D.JPG" width="200" /></span></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Bajamos la velocidad de la Cooking Chef a 1. Quitamos la tapa antisalpicaduras y, sin dejar de batir, añadimos una cucharada de harina. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Batimos 20-30 segundos.</span></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
<span style="color: #666666;">
</span></span><br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
<span style="color: #666666;">
</span></span></span><br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
<span style="color: #666666;">
</span></span><span style="color: #666666;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--LYKhbHHnlQ/Ua9p6oEDk5I/AAAAAAAABOQ/23WibUQRB1A/s1600/IMG_4516%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/--LYKhbHHnlQ/Ua9p6oEDk5I/AAAAAAAABOQ/23WibUQRB1A/s1600/IMG_4516%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A continuación, también sin dejar de batir, añadimos lentamente los huevos ligeramente batidos </span></span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 16px; line-height: 18.4px;">en el bol de la Cooking Chef</span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">. Cuando hayamos echado todo el huevo batimos 1 minuto más a la misma velocidad (velocidad 1). La cucharada de harina la echamos para evitar que la mezcla se nos corte. Si se os llega a cortar, no os preocupéis, porque cuando añadamos el resto de la harina se ligará perfectamente. Es una de las ventajas de realizar las recetas de este tipo con la Cooking Chef.</span></div>
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Subimos la velocidad a 3, e incorporamos poco a poco la harina a cucharadas. Cuando hayamos echado la mitad de la harina, paramos el robot y con una espátula de silicona movemos la mezcla y separamos la masa pegada en las paredes del bol). Ponemos el robot de nuevo en marcha a la misma velocidad (velocidad 3) y añadimos el resto de la harina. Cuando hayamos echado toda la harina batimos 2 minutos más. Paramos la Cooking Chef y repetimos la operación de separar la masa de las paredes del bol y batimos a velocidad 3 otros 2 minutos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span></span><br />
<span style="color: #666666;"></span></div>
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">A continuación toca dividir la masa. En otro recipiente (un bol, cazuela, plato hondo…) ponemos la mitad (más o menos, unos 400 gr.) y reservamos. Esta será la parte de vainilla.</span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">
<span style="color: #666666;">
</span></span><span style="color: #666666;"></span></span></div>
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-62IQlKU82j4/Ua9qFq1SRSI/AAAAAAAABO0/OT7q8Y6vRSI/s1600/IMG_4524%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-62IQlKU82j4/Ua9qFq1SRSI/AAAAAAAABO0/OT7q8Y6vRSI/s1600/IMG_4524%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">En la mitad que hemos dejado en el bol del robot añadimos el cacao y...</span></div>
<div class="MsoNormal" style="border-image: none; margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-KHA0mhYJj1M/Ua9qIh9i7jI/AAAAAAAABPA/TJpIzHb827w/s1600/IMG_4525%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-KHA0mhYJj1M/Ua9qIh9i7jI/AAAAAAAABPA/TJpIzHb827w/s1600/IMG_4525%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div style="border-image: none; border: currentColor;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial";">...</span><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> batimos a velocidad mínima 1 minuto.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-njpc9kLodlA/Ua9qMGjNujI/AAAAAAAABPM/e05IXvrp44Q/s1600/IMG_4526%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-njpc9kLodlA/Ua9qMGjNujI/AAAAAAAABPM/e05IXvrp44Q/s1600/IMG_4526%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></a><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gObepnP-HUk/Ua9qhDJ0TyI/AAAAAAAABQU/TW_ykGlYy44/s1600/IMG_4532%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-gObepnP-HUk/Ua9qhDJ0TyI/AAAAAAAABQU/TW_ykGlYy44/s1600/IMG_4532%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ya sólo nos queda montar la corona.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Si el molde es de silicona podemos echar directamente la mezcla sobre el molde, sino ahora toca engrasar el molde (a mí no me gusta enharinar, no me gusta el aspecto, manías). </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ponemos cuatro montones de la mezcla de vainilla dejando espacio entre ellos. </span><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">En los huecos (cuatro) ponemos montoncitos de la mezcla con cacao.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Zy3guH69Lao/Ua9qkuTgHmI/AAAAAAAABQg/e598CGaedj4/s1600/IMG_4533%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-Zy3guH69Lao/Ua9qkuTgHmI/AAAAAAAABQg/e598CGaedj4/s1600/IMG_4533%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j9aFCUpfiFc/Ua9qqagdZ6I/AAAAAAAABQ4/YPApykspE2Q/s1600/IMG_4535%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-j9aFCUpfiFc/Ua9qqagdZ6I/AAAAAAAABQ4/YPApykspE2Q/s1600/IMG_4535%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Con un palito (yo utilizo uno de los de brochetas), integro, junto los distintos montones, en movimientos en zig-zag.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j9aFCUpfiFc/Ua9qqagdZ6I/AAAAAAAABQ4/YPApykspE2Q/s1600/IMG_4535%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #666666;"></span></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I8VHlWMjGxQ/Ua9qtJa25OI/AAAAAAAABRE/jp57wg4OS3s/s1600/IMG_4536%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-I8VHlWMjGxQ/Ua9qtJa25OI/AAAAAAAABRE/jp57wg4OS3s/s1600/IMG_4536%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Repito en una segunda capa, poniendo ahora la masa de cacao encima de los montones de vainilla, y encima de los de cacao la de vainilla, y con el palillo vuelvo a integrar con movimientos ligeros.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-B-DQnV5dr9c/Ua9qwgxUw1I/AAAAAAAABRQ/cR4wibxjlEs/s1600/IMG_4537%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-B-DQnV5dr9c/Ua9qwgxUw1I/AAAAAAAABRQ/cR4wibxjlEs/s1600/IMG_4537%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-G7aXHqTXYEk/Ua9rSx60FQI/AAAAAAAABR4/-rCo9aT7LfQ/s1600/IMG_4540%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-G7aXHqTXYEk/Ua9rSx60FQI/AAAAAAAABR4/-rCo9aT7LfQ/s1600/IMG_4540%255B1%255D.JPG" width="320" /></span></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Cojo el molde con cuidado con las dos manos y lo golpeo contra la encimera un par de veces para que la masa se extienda bien, y… al horno.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Horneamos 30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo de madera éste nos salga limpio.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Enfriamos 15 minutos dentro del molde; importante, si los desmoldáis antes se os puede romper y si lo dejáis más tiempo os costará más desmoldarlo y también se os romperá. </span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="mso-spacerun: yes;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Pasado ese tiempo, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para adornar, espolvoreamos (yo lo hago con ayuda de un colador) azúcar glas por encima y las virutas de chocolate.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¡ Espero que os guste !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Noemí</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-U5WGkQL_7lQ/Ua9r5gZ-mZI/AAAAAAAABUk/R8ItyyKlEVI/s1600/IMG_4558%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" cya="true" height="425" src="https://2.bp.blogspot.com/-U5WGkQL_7lQ/Ua9r5gZ-mZI/AAAAAAAABUk/R8ItyyKlEVI/s640/IMG_4558%255B1%255D.JPG" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Observaciones:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">También podéis decorar espolvoreando con un colador azúcar glas o con chocolate negro y blanco derretido pintar líneas dejando caer cada chocolate por encima con una cucharilla, queda espectacular.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;">
</div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-6628113619096747902013-05-30T12:13:00.005+02:002016-07-10T20:00:51.535+02:00¡¡¡ MIL GRACIAS !!!<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "calibri";"> </span><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Hoy no escribo para presentaros ninguna receta, lo hago para
daros las gracias por leer mi blog. Ya ha llegado a las 10.000 visitas. Un proyecto
que empezó con una gran ilusión pero con la única intención de compartir mis recetas
elaboradas con la Cooking Chef de Kenwood se ha convertido en un gran proyecto incentivador y
que me llena de orgullo. Jamás, ni en mis mejores sueños, pensé que pudiera
interesar a tanta gente; me permitiera conocer, a través de sus comentarios, a
un montón de personas maravillosas y hacer nuevos amigos fantásticos que
compartan mi afición.</span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri";">¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ MIL GRACIAS !!!!!!!!!!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "calibri";"><br /></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "calibri";">Noemí</span></div>
</div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-3252238074312435492013-05-29T12:58:00.002+02:002016-08-31T18:00:26.484+02:00POLLO CON MIEL Y FRUTOS SECOS <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La receta para la Cooking Chef de Kenwood que os presento hoy la probé hace ya unos años en casa de una buena cocinera, mi amiga Bea. No pude hacer otra cosa que pedirle la receta, pero con el tiempo la he ido variando y, si soy sincera, ya ni me acuerdo de cómo era la receta original. Es una receta mediterránea muy típica en la cocina marroquí que se elabora en el tajine y en mí casa con la Cooking Chef</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">La primera vez que hice esta receta en la Cooking Chef, tal como os la presento hoy, recuerdo la explosión de aromas y sabores, a mi marido, Paco, le sorprendió tanto que nunca olvidaré su cara cuando lo probó. La última vez que la hice fue la semana pasada para cenar Paco y yo. Eso creía yo. Por la tarde, a eso de las ocho y media se presentaron inesperadamente unos muy buenos amigos en casa que estaban mirando pisos por nuestro barrio y si se llegan a ir sin subir a vernos… pues al final nos liamos, bueno les lié, y se quedaron a cenar: pollo con frutos secos y miel acompañado de arroz basmati. La verdad que ni hubiera hecho el pollo adrede. Les encantó, no quedó ni una migaja de pollo, ni una gota de salsa; qué mejor alago a una cocinera ¡¡¡ Que orgullosa me sentí !!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">El plato tal como os lo presento hoy, como veréis en las fotos, lo elaboré con muslos de pollo. Siempre lo he hecho con pollo troceado en trozos pequeños, como los que utilizamos para una paella, pero tenía muslos de pollo en el congelador, no sabía qué hacer para cenar esa noche y me acordé del pollo con frutos secos y miel. La verdad es que con los muslos de pollo quedó muy buena pero prefiero con pollo troceado el trabajo y el tiempo de elaboración es mucho menor. Espero que os animéis a hacerla, os aseguro que no os decepcionará. Una forma estupenda de aprovechar nuestra supermáquina, la Cooking Chef.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial";"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;">Pollo con frutos secos y miel</span></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qcCVInM-RS0/UZ07M7SJG6I/AAAAAAAABGY/9jHF1Py22Xg/s1600/IMG_4286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-qcCVInM-RS0/UZ07M7SJG6I/AAAAAAAABGY/9jHF1Py22Xg/s640/IMG_4286.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span id="goog_191115906"></span><span id="goog_191115907"></span><a href="https://www.blogger.com/"></a><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></u></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>Ingredientes</b></span></u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">:</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">4 muslos de pollo (preferible un pollo troceado en trozos pequeños como para paella)</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">2 cebollas medianas picadas</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">3 dientes de ajo picado</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">6 ramitas de cilantro fresco picado</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">6 ramitas de perejil fresco picado</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-YDWc7926XlQ/UZz78hVjYgI/AAAAAAAAA8A/BFyXsqoCa0U/s1600/IMG_4208.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-YDWc7926XlQ/UZz78hVjYgI/AAAAAAAAA8A/BFyXsqoCa0U/s1600/IMG_4208.JPG" width="320" /></a><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">2 cucharaditas (de las de café) de jengibre molido</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">2 cucharaditas (de las de café) de canela molida</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">Una pizca de azafrán</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">Pimienta negra (preferible recién molida)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">1 taza (de las de café) de miel</span><br />
<span style="color: #a64d79;">100 gr. almendras (fileteadas o enteras) tostadas</span><br />
<span style="color: #a64d79;">12 dátiles sin hueso</span><br />
<span style="color: #a64d79;">8 orejones de melocotón</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">¼ l. de caldo de verduras</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">Aceite de oliva</span></div>
<span style="font-family: "times new roman";"></span><br /><span style="font-family: "times new roman";"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>Como acompañamiento</b></span></u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">:</span></span><br /><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Arroz blanco o basmati </span><br /><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Cus-cus</span></span><br /><u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><b><br /></b></span></u></span><br />
<div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>Accesorios</b></span></u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">:</span><br /><span style="color: #a64d79;"></span><br /><span style="color: #a64d79;">Batidora flexible</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-taeqL7pPD0Q/UZz-Ke7TZeI/AAAAAAAABAI/f0gITjU-xZ0/s1600/IMG_4230.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://2.bp.blogspot.com/-taeqL7pPD0Q/UZz-Ke7TZeI/AAAAAAAABAI/f0gITjU-xZ0/s1600/IMG_4230.JPG" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style="color: #a64d79;">Gancho de remover</span><br /><span style="color: #a64d79;"></span><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-A7fBrskkrCU/UZz9dAMcOwI/AAAAAAAAA-0/i4Kwl0_G-fw/s1600/IMG_4223.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-A7fBrskkrCU/UZz9dAMcOwI/AAAAAAAAA-0/i4Kwl0_G-fw/s1600/IMG_4223.JPG" width="320" /></a></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "times new roman";"></span><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";">¡Manos a la obra!</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="text-indent: 35.4pt;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="text-indent: 35.4pt;"><span style="color: #666666;">Lo primero que tenemos que hacer en esta receta es pochar la cebolla y el ajo.</span></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="text-indent: 35.4pt;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></span></div>
</div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fKUGp5oV66M/UZz8DPOaPQI/AAAAAAAAA8M/Ctryh4iIG0Q/s1600/IMG_4209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-fKUGp5oV66M/UZz8DPOaPQI/AAAAAAAAA8M/Ctryh4iIG0Q/s1600/IMG_4209.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #666666; mso-tab-count: 1;"> </span></span><br />
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-K7w5xtf1ot0/UZz-j2H_IBI/AAAAAAAABA4/kCdvoSOVNY0/s1600/IMG_4234.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://2.bp.blogspot.com/-K7w5xtf1ot0/UZz-j2H_IBI/AAAAAAAABA4/kCdvoSOVNY0/s320/IMG_4234.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">Montamos la Cooking Chef con la batidora flexible, ponemos en el bol el aceite y la cebolla y pochamos a 110º, velocidad 2 de remover durante 7 minutos. </span><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">Pasado ese tiempo añadimos el ajo picado (sé que hay gente que pone la cebolla y el ajo a la vez, pero el ajo se quema antes y puede amargarnos el plato, y el día) y a la misma velocidad y temperatura cocinamos 18-20 minutos más en la Cooking Chef de Kenwood. Se puede hacer a más temperatura y menor tiempo pero cuando tengo tiempo prefiero a fuego más bajo, el aceite coge más sabor.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";">Mientras se hacen la cebolla y el ajo, en una sartén tostamos las almendras y reservamos (no lo hagáis a una temperatura muy alta pues se queman fácilmente). <o:p></o:p></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="mso-tab-count: 1;"> </span>A continuación, mezclamos las especias: jengibre, canela y azafrán.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JI-9t0hYSsw/UZz9wWKlRVI/AAAAAAAAA_Y/5R67x1pQS5k/s1600/IMG_4226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-JI-9t0hYSsw/UZz9wWKlRVI/AAAAAAAAA_Y/5R67x1pQS5k/s400/IMG_4226.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-Zr0HvlbHFUI/UZz-doB1mhI/AAAAAAAABAs/xPAv5nYaYto/s1600/IMG_4233.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-Zr0HvlbHFUI/UZz-doB1mhI/AAAAAAAABAs/xPAv5nYaYto/s1600/IMG_4233.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";">Cuando la cebolla se haya pochado, con una espumadera sacamos la cebolla y el ajo del bol y reservamos. </span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zr0HvlbHFUI/UZz-doB1mhI/AAAAAAAABAs/xPAv5nYaYto/s1600/IMG_4233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"></span></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";">Quitamos la batidora flexible y montamos en la Cooking Chef robot el gancho de remover, subimos la temperatura a 140º y cambiamos la velocidad a velocidad 3 de remover. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-pSINMLyFbgk/UZz-qpATtYI/AAAAAAAABBE/HEw-SVDGvyo/s1600/IMG_4235.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://2.bp.blogspot.com/-pSINMLyFbgk/UZz-qpATtYI/AAAAAAAABBE/HEw-SVDGvyo/s1600/IMG_4235.JPG" width="320" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-pSINMLyFbgk/UZz-qpATtYI/AAAAAAAABBE/HEw-SVDGvyo/s1600/IMG_4235.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";">En el mismo aceite (añadir más si es necesario) doramos el pollo (si utilizáis pollo troceado esta fase podéis hacerla a la vez que pocháis la cebolla y el ajo, para ello echamos el pollo cuando hayamos cocinado la cebolla con el ajo un par de minutos).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-j3oZH_M7IDM/UZz_Mu9Ai8I/AAAAAAAABCA/53fdQhaS-YQ/s1600/IMG_4240.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-j3oZH_M7IDM/UZz_Mu9Ai8I/AAAAAAAABCA/53fdQhaS-YQ/s1600/IMG_4240.JPG" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span><span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
Cuando el pollo se haya dorado ponemos en un plato y..</span><span style="color: #666666; text-align: left; text-indent: 47.2px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">. toca especiar: primero salpimentamos</span><span style="font-family: arial, sans-serif;"> y a continuación espolvoreamos las especias por encima del pollo con precaución de que quede todo el pollo cubierto.</span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">Yo para espolvorear especias suelo utilizar un colador, así me garantizo cierta homogeneidad.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wE-6Atrn0DY/UZz_EBBiwpI/AAAAAAAABB0/3V-kHATbTxI/s1600/IMG_4239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-wE-6Atrn0DY/UZz_EBBiwpI/AAAAAAAABB0/3V-kHATbTxI/s1600/IMG_4239.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";">Y por último, para terminar la receta, ayudándonos de una brocha, untamos el pollo especiado con miel.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9kmoFI3RuAU/UZz_S8e5myI/AAAAAAAABCM/dcObPGBP79Q/s1600/IMG_4241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-9kmoFI3RuAU/UZz_S8e5myI/AAAAAAAABCM/dcObPGBP79Q/s400/IMG_4241.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9kmoFI3RuAU/UZz_S8e5myI/AAAAAAAABCM/dcObPGBP79Q/s1600/IMG_4241.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="clear: left; color: #666666; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></span></a></div>
</div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">Montamos en la Cooking Chef de Kenwood el gancho de remover, a velocidad 3 de remover, 110º y programamos 10 minutos. Ponemos todo en el bol: el pollo especiado, la cebolla y ajo,... </span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="clear: left; color: #666666; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" width="320" /></span></a></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial";">... cubrimos con el caldo...</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial";"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-To-gfP4Spps/UZz_q9BE_zI/AAAAAAAABC8/hUuW0HrGfnA/s1600/IMG_4245.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-To-gfP4Spps/UZz_q9BE_zI/AAAAAAAABC8/hUuW0HrGfnA/s1600/IMG_4245.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: "arial";"><br /></span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="color: #666666;"><br /></span>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><br /></span></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div align="left">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"></span></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
</a><span style="color: #666666;">
</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">... añadimos las hierbas...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-qsxeuUb2NbI/UZz_3iOiMXI/AAAAAAAABDQ/QBHUgcf2yZM/s1600/IMG_4247.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; display: inline !important; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="213" src="https://3.bp.blogspot.com/-qsxeuUb2NbI/UZz_3iOiMXI/AAAAAAAABDQ/QBHUgcf2yZM/s1600/IMG_4247.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">... y los frutos secos... y cocinamos </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xLNJUq1HtLQ/UZ0AEibAQGI/AAAAAAAABDs/8iUrRzb6cVc/s1600/IMG_4249.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-xLNJUq1HtLQ/UZ0AEibAQGI/AAAAAAAABDs/8iUrRzb6cVc/s1600/IMG_4249.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-LoxJPIqe4y8/UZ0ALa2ao4I/AAAAAAAABD4/_nRd0ZhcAoA/s1600/IMG_4250.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="213" src="https://4.bp.blogspot.com/-LoxJPIqe4y8/UZ0ALa2ao4I/AAAAAAAABD4/_nRd0ZhcAoA/s1600/IMG_4250.JPG" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Pasados los 10 minutos (cuando la Cooking Chef nos llame) bajamos la</span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"> </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">temperatura a 90ºC y a la misma velocidad programamos 20 minutos más.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Ya sólo nos queda disfrutar de este aromático y sabroso plato, mejor acompañado de un arroz blanco o basmati, o si prefieres con cus-cus. Es una receta deliciosa, os lo aseguro.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">¡ Espero que os guste !</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Noemí</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-c8RB-z5r0-8/UZ07Ku9cSRI/AAAAAAAABFg/VIO_Vogctz0/s1600/IMG_4282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://1.bp.blogspot.com/-c8RB-z5r0-8/UZ07Ku9cSRI/AAAAAAAABFg/VIO_Vogctz0/s1600/IMG_4282.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">Observacione</span><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">s</span></b></u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">:</span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Cuando hagáis puré de verduras no tiréis el caldo de cocción. Yo lo guardo. Lo pongo en botes de 1/4 litro y los congelo, así siempre tengo caldo, que también podéis utilizar con un hueso de jamón o pollo o gallina para hacer consomé. Venden en las tiendas cubitos de caldo de verduras que para algún apuro no están mal, pero no se os ocurra cubrir el pollo con agua y echar encima el cubito: calentar agua (puede ser en el microondas) y deshacer el cubito en el agua caliente.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Podéis utilizar los frutos secos que más os gusten: pistachos, piñones, ciruelas, pasas... la único que no recomiendo son las avellanas. Si ponéis frutos secos duros, tipo almendra, piñón, el plato gana si se tuestan primero. Lo mismo con las especias, pero con cuidado (por ejemplo, cardamomo, nuez moscada o frenogreco le van bien), si no estáis acostumbrados a utilizarlas podéis tener un plato excesivamente picante o con una mezcla de sabores y aromas extraña.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Si no tenéis ganas de hacer el arroz los vasitos para meter en el microondas nos vienen perfectamente.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Para presentar, también podéis colar la salsa y regar con ella el arroz.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><br /></span></span></div>
</div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;">
</span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"></span><br /></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "times new roman";"></span><br /></div>
<img height="63" src="https://3.bp.blogspot.com/-fKUGp5oV66M/UZz8DPOaPQI/AAAAAAAAA8M/Ctryh4iIG0Q/s1600/IMG_4209.JPG" style="filter: alpha(opacity=30); left: 289px; opacity: 0.3; position: absolute; top: 2116px;" width="96" /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-LTkscOx3Tpk%2FUZz_dw_bnRI%2FAAAAAAAABCk%2FLotq5x6GhGY%2Fs1600%2FIMG_4243.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/-LTkscOx3Tpk/UZz_dw_bnRI/AAAAAAAABCk/Lotq5x6GhGY/s1600/IMG_4243.JPG" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-fKUGp5oV66M%2FUZz8DPOaPQI%2FAAAAAAAAA8M%2FCtryh4iIG0Q%2Fs1600%2FIMG_4209.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://3.bp.blogspot.com/-fKUGp5oV66M/UZz8DPOaPQI/AAAAAAAAA8M/Ctryh4iIG0Q/s1600/IMG_4209.JPG" -->Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-56375494015326112282013-05-22T18:41:00.005+02:002016-07-21T18:50:40.166+02:00MINI VOLOVANES RELLENOS DE TXAKA (uso del procesador de alimentos)<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La receta que os presento hoy para la Cooking Chef de Kenwood es muy rápida y sencilla pero está riquísima. Además no sólo puede sacarnos de algún apuro sino que además si organizamos una fiesta/cena en casa con buffet nos va a facilitar un plato llamativo y barato. No obstante debo hacer una precisión, en esta receta para la Cooking se puede utilizar txaka (carne de cangrejo ruso, normalmente enlatada) que es cara o, como he hecho yo, sustituirla por palitos de cangrejo japoneses (de los que tenemos en la sección de frescos o congelados, también llamado surimi de cangrejo).</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">También tenía ganas de colgar esta receta para la Cooking Chef de Kenwood porque para realizarla se utiliza el procesador de alimentos, que últimamente lo teníamos un poco olvidado. El procesador de alimentos de la Cooking Chef nos puede facilitar mucho las tareas en la cocina pero su uso no es tan sencillo al principio. Hay que elegir con detalle la cuchilla que vamos a utilizar y, sobre todo, la velocidad que tenemos que aplicar pues podemos terminar teniendo unos patés riquísimos (pero que no eran nuestro objetivo). Estoy preparando un tutorial de utilización del procesador de alimentos, prometo publicarlo pronto. Creo que la receta para la Cooking Chef de Kenwood de hoy es una forma sencilla de empezar a utilizar este accesorio.</span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;">Minivolavanes rellenos de txaka y huevo duro</span></strong><br />
<strong><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><br /></span></strong></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio3X7oFWy3OXVkG7qEk5_XeBaRpddWMJXWr7oEdJUhx2lYetp1XDoxoxjDNWbalXI5UwArAEwYQTH0QzA-7-UdYFAW-xy_OJt5C7-9RBnA80hnjjjRPG-HkecalZL11eil_c7D7B9pzlY/s1600/IMG_1066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio3X7oFWy3OXVkG7qEk5_XeBaRpddWMJXWr7oEdJUhx2lYetp1XDoxoxjDNWbalXI5UwArAEwYQTH0QzA-7-UdYFAW-xy_OJt5C7-9RBnA80hnjjjRPG-HkecalZL11eil_c7D7B9pzlY/s640/IMG_1066.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b><br /></b></u></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><b><u>Ingredientes</u>:</b></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">12 palitos de cangrejo</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">2 huevos duro</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">24 minivolovanes (esta vez los he comprado)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Mahonesa (elaborada con un aceite de oliva suave como el arbequina)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1 cucharadita (de las de café) de mostaza de Dijon</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">pimienta negra (mejor recién molida)</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><u><br /></u></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><u><b>Accesorios</b></u>:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Procesador de alimentos</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Disco para rallar fino </span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span> <span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 115%;">¡Manos a la obra!</span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">En esta receta lo primero que haremos será picar los ingredientes: los huevos duros y los palitos de cangrejo. Para ello montamos el procesador de alimentos de la Cooking Chef con el disco para rallar fino.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vFdApWTSKAM/UROaAVut7-I/AAAAAAAAAUM/ncy1CUjDK0A/s1600/IMG_1025.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-vFdApWTSKAM/UROaAVut7-I/AAAAAAAAAUM/ncy1CUjDK0A/s1600/IMG_1025.JPG" width="400" /></a><span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-RwrO9Rfp7-k/UZzxAp7gO0I/AAAAAAAAA2g/yEs17sYj2C4/s1600/IMG_4255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-RwrO9Rfp7-k/UZzxAp7gO0I/AAAAAAAAA2g/yEs17sYj2C4/s1600/IMG_4255.JPG" width="425" /></a></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">Cuidado con poner el disco por el lado correcto porque sino tendremos rodajas. Ponemos el disco de tal manera que la parte que sobresale por encima sea la de los agujeros...</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-iRLpWcCZguQ/UZzx0KSosII/AAAAAAAAA4I/HNLq_0Q0l2Y/s1600/IMG_4263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-iRLpWcCZguQ/UZzx0KSosII/AAAAAAAAA4I/HNLq_0Q0l2Y/s1600/IMG_4263.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">... no la del rebanador</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span></span><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-QYo9INKgw5E/UZzxaj94PuI/AAAAAAAAA3Y/0x4zMBIkv5E/s1600/IMG_4259.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-QYo9INKgw5E/UZzxaj94PuI/AAAAAAAAA3Y/0x4zMBIkv5E/s1600/IMG_4259.JPG" width="400" /></a></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">Cuando utilicemos el procesador de alimentos de la Cooking Chef e incorporamos los ingredientes por el embudo superior: siempre hay que empujar con los accesorios que vienen para ello ¡¡¡NUNCA CON LOS DEDOS!!! (igual que ojo al lavarlos). Echamos por el embudo estrecho si el ingrediente que vamos a echar no es voluminoso...</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Y3FpslCM7jw/UZzz2n2A5DI/AAAAAAAAA5g/Av7vKvNN6as/s1600/IMG_4271.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-Y3FpslCM7jw/UZzz2n2A5DI/AAAAAAAAA5g/Av7vKvNN6as/s400/IMG_4271.JPG" width="266" /></a></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">... y por el ancho cuando el que echemos necesite más espacio. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-O2B9HUzGkPE/UZzz9Fw2esI/AAAAAAAAA5s/MhOuro8kR8o/s1600/IMG_4272.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-O2B9HUzGkPE/UZzz9Fw2esI/AAAAAAAAA5s/MhOuro8kR8o/s1600/IMG_4272.JPG" width="213" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">Cuando este montado el procesador de la Cooking Chef, comenzamos la receta.</span></span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MEKkHIRwdSU/UZzzpiXhQ0I/AAAAAAAAA5I/tJ93aX_hQhI/s1600/IMG_4269.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://2.bp.blogspot.com/-MEKkHIRwdSU/UZzzpiXhQ0I/AAAAAAAAA5I/tJ93aX_hQhI/s1600/IMG_4269.JPG" width="400" /></a><span style="color: #444444;"></span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Por el embudo superior estrecho introducimos los palitos de cangrejo (yo lo meto de dos en dos, tres en tres), </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-FApjyLCA4Gs/UROZ8mM6fVI/AAAAAAAAATg/r-IBfQ8iJ7A/s1600/IMG_1019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-FApjyLCA4Gs/UROZ8mM6fVI/AAAAAAAAATg/r-IBfQ8iJ7A/s1600/IMG_1019.JPG" width="400" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CSYXInvLdVo/UROZ9MM7aZI/AAAAAAAAATo/zIx3-Z1KB4g/s1600/IMG_1021.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-CSYXInvLdVo/UROZ9MM7aZI/AAAAAAAAATo/zIx3-Z1KB4g/s1600/IMG_1021.JPG" width="400" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<br />Empujamos con el accesorio que viene para ello (nunca, nunca, nunca con los dedos) y rallamos poniendo la Cooking Chef a velocidad máxima.</span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-R286TZ0092w/UROZ-NxMtUI/AAAAAAAAAT0/c5l54O1yReI/s1600/IMG_1022.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-R286TZ0092w/UROZ-NxMtUI/AAAAAAAAAT0/c5l54O1yReI/s1600/IMG_1022.JPG" width="400" /></a></span></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-BZmbRTdDweA/UROZ_SuRkWI/AAAAAAAAAUA/pPHayiz6bn0/s1600/IMG_1023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-indent: 35.4pt;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-BZmbRTdDweA/UROZ_SuRkWI/AAAAAAAAAUA/pPHayiz6bn0/s1600/IMG_1023.JPG" width="400" /></a></span></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ytiCDWWL2ms/UROZ69TeDAI/AAAAAAAAATQ/-WMbh0LRby0/s1600/IMG_1016.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://4.bp.blogspot.com/-ytiCDWWL2ms/UROZ69TeDAI/AAAAAAAAATQ/-WMbh0LRby0/s1600/IMG_1016.JPG" width="400" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CSYXInvLdVo/UROZ9MM7aZI/AAAAAAAAATo/zIx3-Z1KB4g/s1600/IMG_1021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />A continuación hacemos lo mismo con los huevos duros pero por el embudo ancho.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ziTi6-FdJvg/UROZ_5IccOI/AAAAAAAAAUI/rxWN2UqlXKk/s1600/IMG_1024.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-ziTi6-FdJvg/UROZ_5IccOI/AAAAAAAAAUI/rxWN2UqlXKk/s1600/IMG_1024.JPG" width="400" /></a></div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vFdApWTSKAM/UROaAVut7-I/AAAAAAAAAUM/ncy1CUjDK0A/s1600/IMG_1025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mwaCr0YEHHU/UROaAzzwkjI/AAAAAAAAAUY/8kv7PjKtNxc/s1600/IMG_1026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-mwaCr0YEHHU/UROaAzzwkjI/AAAAAAAAAUY/8kv7PjKtNxc/s1600/IMG_1026.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Una vez que hayamos </span><span style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">rayado los palitos de cangrejo y el huevo duro....</span></div>
</span></span><span style="color: #666666;">
<span style="color: #444444;"></span><br />
</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="clear: left; color: #666666; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-Jg6ArChMWsY/UROaCS3qfCI/AAAAAAAAAUo/G7gRkotsxZ0/s1600/IMG_1029.JPG" width="400" /></span></div>
<span style="color: #666666;"><br />
<span style="color: #444444;"></span><br />
<span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kf2StqO20mI/UROaEWqtirI/AAAAAAAAAVA/8c83BMHUmI4/s1600/IMG_1031.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-kf2StqO20mI/UROaEWqtirI/AAAAAAAAAVA/8c83BMHUmI4/s1600/IMG_1031.JPG" width="400" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></span></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></span></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;">
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
....los echamos en un bol y mezclamos bien. </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="clear: right; color: #666666; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br />
<span style="color: #444444;"></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">En un bol mezclamos la mahonesa con la mostaza y la pimienta recién rallada (si es posible). Podemos añadir ralladura de naranja.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;">
<span style="color: #444444;"></span><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-ehCc5xByo5o/UROaHeFILfI/AAAAAAAAAVo/MQXWmqR7ygY/s1600/IMG_1036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-ehCc5xByo5o/UROaHeFILfI/AAAAAAAAAVo/MQXWmqR7ygY/s1600/IMG_1036.JPG" width="400" /></span></a></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<span style="color: #666666;"><br />
<br />
<span style="color: #444444;"></span><br />
<span style="color: #444444;"><span style="color: #444444;">Una vez mezclados bien los huevos</span> y palitos de cangrejo incorporamos la mahonesa de mostaza y mezclamos bien todos los ingredientes y ya sólo nos falta rellenar los volovanes.</span><br />
<span style="color: #444444;"></span><br /><br />
<span style="color: #444444;">Para adornar tenemos varias opciones: podemos rallar yema cocida por encima, poner huevas de salmón o sucedáneo de caviar, incluso ralladura muy fina de cáscara de naranja. Yo esta vez he preferido dejarlos tal cual (con las flores del plato me parecía que quedaba mejor).</span><br />
<br /><span style="color: #444444;">Seguro que vuestros comensales se chupan los dedos, y nosotros quedaremos estupendamente y mucho mejor que sólo con aceitunas y patatas fritas.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;">¡ Espero que os guste !</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;">Noemí</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<br />
<br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="clear: left; color: #666666; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMRo_hAkmen794pWRtpDEUnrhI77DHcj68oE8X12JURRzxA_MRT8lpD1WIZyhusPLBGmc5BLnD2PHUCz3f1-H8vdGJB92ln6ymE6_cGwjz5kmSZdgD-640CH2Z3t6vxAy0-YOBGcc5BI/s1600/IMG_1065.JPG" width="640" /></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: arial, helvetica, sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><u style="color: #a64d79; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><br /></u></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u><span style="color: #a64d79;">Observaciones</span></u></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-indent: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: -21.3pt;">Los huevos duros también lo podéis picar
con la cuchilla, pero cuidado con la velocidad pues podéis acabar teniendo una
pasta de untar que para otras recetas nos puede venir estupendamente pero no
para esta. Yo en esta receta aprovecho que tengo que ensuciar el disco rallador
para no manchar también la cuchilla. Simple vaguería.</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: -21.3pt;">C</span><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: -21.3pt;">uando pico huevos duros con la
cuchilla los pongo partidos en cuatro trozos en el bol del procesador y
pongo el robot en marcha a velocidad mínima o velocidad 1 y con 5 segundos
suele ser suficiente.</span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RwrO9Rfp7-k/UZzxAp7gO0I/AAAAAAAAA2g/yEs17sYj2C4/s1600/IMG_4255.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iRLpWcCZguQ/UZzx0KSosII/AAAAAAAAA4I/HNLq_0Q0l2Y/s1600/IMG_4263.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
</div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-62324822412493273292013-05-16T13:27:00.001+02:002013-05-29T14:02:50.062+02:00UNA PROPOSICIÓN.... DECENTE!!!<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;">Hola a todos, lo primero de todo pediros disculpas por mi ausencia de todo este tiempo. Los virus se han vuelto a apoderar de mi casa, y me tenido que ir turnando entre enfermera-enferma, enfermera-enferma…. Ahora vuelvo a estar en la fase de enferma (tengo un catarro brutal que no conseguimos echar de casa). Qué os voy a contar a los que tenéis o hayáis tenido niños pequeños en casa que no sepáis.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Estoy preparando más de un post, entre ellos un tutorial sobre el procesador de alimentos que creo que puede ser interesante, sobre todo para no acabar teniendo unos deliciosos purés o pates que no eran nuestro objetivo inicial.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Hoy escribo para promover una iniciativa que estáis teniendo a través de vuestros comentarios, y que realmente fue el motivo de origen de este blog: el intercambio de recetas de nuestra fantástica maquinola con dos objetivos: el primero, que todos aquellos que ya la tenemos podamos sacarle el máximo partido y; el segundo, que la menor cantidad de recetas disponibles en comparación con otros robots no sea un motivo de desánimo a adquirirla.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Dándole vueltas al asunto, viendo vuestros comentarios, creo que todos pensamos lo mismo, así que se me ocurrió ¿por qué no poner este blog a ese propósito? </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">De este modo, teniendo en cuenta como vosotros veis que el blog no tiene ningún tipo de objetivo económico (no hay publicidad, ni patrocinios, ni patrocinadores), el objetivo es <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>solamente el intercambio de recetas del Cooking, quería proponeros que utilizásemos todos este blog para ese intercambio de recetas tan interesante que proponéis en vuestros comentarios. ¿Cómo? Que me enviéis a mi dirección de e-mail del blog (</span><a href="mailto:noemi.cuervo@gmail.com"><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">noemi.cuervo@gmail.com</span></a><span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">) vuestras recetas <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y yo me comprometo a colgar todas y cada una de ellas en forma de post, reconociendo y señalando la autoría de la misma. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Solamente espero que la propuesta os parezca bien, y no os parezca atrevida, y que como a mí creáis que es una forma más de sacar todo el rendimiento posible a nuestra máquina; y como no, un foro que vaya más allá de compartir experiencias, sino que también sea un punto de encuentro de nuevos amigos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Espero vuestras opiniones y sugerencias sobre la propuesta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Besotes a todos</span></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-87682055172090752202013-04-09T15:02:00.001+02:002016-09-06T17:55:11.774+02:00BOSTON PIE<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoy me he dado cuenta de que todavía no he colgado ninguna receta de repostería para la Cooking Chef de Kenwood. No me lo puedo creer, si casi todos los viernes me pongo manos a la obra para disponer de bollería y postres caseros para el fin de semana. La receta que os propongo hoy es un Boston Pie. Es un postre delicioso, que hay que hacer al menos con un día de antelación.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El Boston Pie es el postre oficial del estado de Massachusetts, fue creado en 1856 por el chef del Parker House Hotel, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>el francés-armenio Sanzian. No es realmente un pie (una torta) si no un cake (pastel), pues está formado por dos capas de bizcochos victoria rellenos con crema pastelera o natillas y cubiertos de una cobertura de chocolate o de azúcar glas espolvoreado y/o una cereza.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Seguro que habéis visto esta receta en un montón de libros y blogs de repostería<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(si no lo habéis hecho poned Boston pie en Google y veréis). La receta que os presento es una adaptación a la Cooking Chef de Kenwood de una receta del blog </span><a href="http://www.elrincondebea.com/"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El rincón de Bea</span></a><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">, he probado otras recetas, sobre todo de bizcocho Victoria pero el que más me gusta es el de esta página web. Espero que os guste.</span></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><strong>Boston Pie</strong></span><br />
<strong><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aca-adQWqM8/UV7EdJJgzcI/AAAAAAAAA0M/yhgysrl55ZU/s1600/boston_pie+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-aca-adQWqM8/UV7EdJJgzcI/AAAAAAAAA0M/yhgysrl55ZU/s640/boston_pie+%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong><br /></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></span><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"></span></span><br /></span></b>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Para los bizcochos Victoria </b></span></span><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span></b>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u>:</b></span></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 gr. mantequilla reblandecida (a temperatura ambiente)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 gr. azúcar</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">4 huevos tamaño L (60gr. unidad) a temperatura ambiente</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">80ml. de leche (puede ser semidesnatada) a temperatura ambiente</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">300 gr. de harina bizcochona tamizada</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharadita (de las de café) de extracto de vainilla</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora K</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 moldes redondos (silicona) de 18 cm</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Para la cobertura de chocolate</b></span><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span></b>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100gr. de chocolate de cobertura</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">60 gr. de nata fresca a temperatura ambiente</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora flexible </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Para la crema pastelera</b></span><br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span></b>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">100 gr. azúcar</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 gr. leche</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">50 gr. de harina de maíz refinada (Maicena)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 huevos tamaño L</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cucharadita de vainilla</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">la piel de un limón</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">la piel de una naranja</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Accesorios</u>:</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Varillas de batir</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 115%;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 115%;">¡Manos a la obra!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;">
<span style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos los dos moldes (si son de silicona no es necesario) y ponemos papel de hornear en el fondo.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div style="text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">En un cuenco grande tamizamos la harina (manías mías, yo la tamizo dos veces).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Montamos la Cooking Chef con la batidora K, y ponemos en el bol de acero la mantequilla junto con el azúcar y batimos a <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>velocidad 3, 0º C de temperatura y durante 3 minutos o hasta que la mezcla haya blanqueado y quede esponjosa. (tenemos que conseguir una consistencia similar a la de la nata montada. Yo al principio utilizaba las varillas de batir, pero la verdad, era un rollo tener que estar sacando la mezcla que se quedaba dentro y con la batidora K obtenemos el mismo resultado).</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación añadimos a la mezcla anterior, en el bol de la Cooking Chef, los huevos uno a uno, sin dejar de batir, teniendo la precaución de no añadir el siguiente hasta que no se haya incorporado el primero. Se pueden añadir directamente, sin batir previamente; yo lo que suelo hacer es romper los tres huevos en una jarra pequeña (de las medidoras de Pirex) y los bato muy ligeramente, y voy añadiendo poco a poco a la mezcla de la mantequilla y el azúcar, me resulta mucho más cómodo.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Una vez que los tres huevos estén perfectamente integrados (30 segundos más o menos a velocidad 3) añadimos, también si dejar de batir, el extracto de vainilla. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Después, bajamos la velocidad a 1, y con la Cooking Chef batiendo echamos la mitad de la harina a cucharadas. No os doy tiempo, debe ser el mínimo hasta que esté integrada (más o menos 1 -1,5 minutos). A continuación echamos la leche, terminando el proceso con el resto de la harina. Batimos lo justo hasta que la masa esté ligada. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Repartimos, a cantidades iguales, entre los dos moldes. Es importante repartir cantidades iguales para que el Boston Pie nos quede “perfecto”, y horneamos durante unos 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando los bizcochos estén horneados, sacamos del horno, dejamos enfriar unos 10 minutos. Pasado ese tiempo desmoldamos y dejamos enfriar los bizcochos sobre una rejilla boca arriba. Una vez se hayan enfriado, envolvemos los bizcochos (por separado) en papel film, y <span style="color: #444444;">dejamos enfriar en la nevera hasta el día siguiente para que asiente la miga.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mientras se hornean los bizcochos, infusionamos la leche que utilizaremos al día siguiente para hacer la crema pastelera.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "times new roman" , "serif"; font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ponemos la leche en el bol con la canela y la piel de limón, sin ningún accesorio de batir, subimos la temperatura 90ºC y cocinamos la leche hasta que empiece a hervir. Cuando hierva, retiramos el bol con cuidado no quemarnos y dejamos enfriar. Cuando haya enfriado, cambiamos la leche a otro recipiente que podamos guardar en la nevera <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>y reservamos en el frigorífico dejándola fusionar durante toda la noche<o:p></o:p></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "" sans-serif "" , "serif"; font-size: 12pt;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Al día siguiente preparamos la cobertura de chocolate y la crema pastelera.<o:p></o:p></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "" sans-serif "" , "serif"; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;">Para hacer la crema pastelera, montamos el robot Cooking Chef de Kenwood con las varillas. Colamos la leche sobre el bol y añadimos la leche necesaria hasta volver a tener 500 gr. Incorporamos los huevos, la harina de maíz y el azúcar, batimos a velocidad 4, temperatura a 90ºC batimos durante 7 minutos. Pasado ese tiempo, si la mezcla nos queda muy líquida seguimos batiendo de minuto en minuto, hasta tener la textura de unas natillas espesas. Tened precaución porque cuando enfría espesa aun más. Reservamos en un recipiente cubierto con</span><span style="color: #444444;"> papel de film y dejamos enfriar.<o:p></o:p></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "" sans-serif "" , "serif"; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando la crema pastelera haya enfriado, empezamos a montar el Boston Pie. </span></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "" sans-serif "" , "serif"; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "" sans-serif "" , "serif"; font-size: 12pt;">Sobre la fuente que vamos a servir el Boston Pie ponemos uno de los bizcochos Victoria y cubrimos con la crema pastelera con la precaución de no llegar a los bordes. A continuación, encima de la crema pastelera ponemos encima el otro bizcocho Victoria y presionamos <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>ligeramente hasta que salga un poquito de la crema por los laterales. Es el momento de cubrir con el chocolate.</span><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;">Ya solo nos falta preparar la cobertura de chocolate. Para ello no utilizamos el robot. Derretimos el chocolate al baño maría lentamente removiendo de poco en poco. Cuando el chocolate se haya derretido del todo, retiramos del baño maría dejamos templar y cuando este tibio añadimos la nata y</span> batimos a mano con unas varillas. La nata no debe estar fría pues entonces se formaran grupos en el chocolate. Es aconsejable batirlo lo justo hasta tener la textura deseada, no más pues se nos estropearía. </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Con una cuchara sopera, echamos la cobertura de chocolate sobre el centro del Boston Pie, y con una espátula vamos extendiendo y alisando.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejamos reposar un par de horas… Y listo para comer. Está bueno tanto a temperatura ambiente como frío. Un rico postre para empezar con recetas de repostería para la Cooking Chef de Kenwood.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">¡¡¡ Espero que os guste !!!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Noemí</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;">
</span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GPD01pcfnvw/UV7Efj5YWsI/AAAAAAAAA0w/cs1pIJi8gH8/s1600/boston_pie+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" bua="true" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-GPD01pcfnvw/UV7Efj5YWsI/AAAAAAAAA0w/cs1pIJi8gH8/s400/boston_pie+%25288%2529.JPG" width="400" /></a></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;">
</span></span>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444;">
</span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<span style="color: #444444;"></span></span><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><u><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13.5pt;">Observaciones</span></u><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13.5pt;">:</span></span></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left;">
</div>
<ul><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13.5pt; text-indent: 35.4pt;"><span style="color: #a64d79;">También
lo podéis rellenar poniendo encima de la crema pastelera una capa de mermelada
de fresa o de frambuesa, está delicioso, a mi hijo le encanta.</span></span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13.5pt; text-indent: 35.4pt;"><span style="color: #a64d79;">En tiendas
especializadas venden unos cilindros especiales para sujetar las capas de los layer
cake, si no tenéis podéis utilizar los palitos de madera que se utilizan para
las brochetas.</span></span></li>
</span></ul>
</div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">
</span>Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-91890810146255414052013-03-21T15:16:00.003+01:002016-07-22T20:55:32.816+02:00QUICHE DE SALMÓN Y ESPINACAS<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: black; font-family: "times new roman";">U</span></span><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">n mes y medio sin publicar ninguna nueva receta para la Cooking Chef de Kenwood; esta vez sí que he incumplido mi promesa. Disculpas a todos. Pero aunque no haya publicado nada no quiere decir que no haya estado cocinando. Entre las cosas que he hecho una ha sido la de preparar un catering para 20 personas por el cumpleaños de mi marido, en otro post os contaré que cociné, pero no puedo subir fotos de todo porque con las prisas y los nervios de la organización se me olvidó sacar fotos. <o:p></o:p></span></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">La receta que os presento es una adaptación de una del libro de Mey Hofman de recetas para la Cooking Chef de Kenwood. En casa la quiche es un plato habitual, en particular la clásica quiche de jamón york y queso, pues a los niños les encanta y a mí me parece un plato completo para su cena, aunque le faltan las verduras. Cuando en el libro de Mey Hofmann vi algo parecido a una quiche con salmón fresco y verduras pensé que ese era el plato perfecto para una cena completa. He de confesar, que la primera vez a los niños les costó, eso de ver cosas verdes en la quiche como que puajjjj… ahora se la comen sin ningún problema, y a los mayores, pues, hacemos un poder, ja, ja, ja… está realmente deliciosa. </span></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial";">
<span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><strong>Quiche de salmón y espinacas</strong></span></span><br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Lv-IvY31s0U/UUsHjF1x35I/AAAAAAAAAvE/Z32L5RUCvXU/s1600/quiche_salmon+%252850%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://3.bp.blogspot.com/-Lv-IvY31s0U/UUsHjF1x35I/AAAAAAAAAvE/Z32L5RUCvXU/s640/quiche_salmon+%252850%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><br /></u></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b>Ingredientes</b></u>:</span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1 base de masa brisa ya horneada (yo utilizo una de 24 cm de diámetro)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">200 gr. espinacas limpias y secas</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">30 gr. mantequilla</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1 ajo picado fino</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">15 gr. pasas </span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">15 gr. piñones</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">50 gr. salmón en dados pequeños</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">70 gr. tomate natural triturado</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">200 ml. nata para cocinar (18% mg)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">50 ml. leche entera</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">2 huevos XL</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1 cucharadita (de las de café) de Maizena</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">sal</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">pimienta negra recién molida (opcional)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">nuez moscada (opcional)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br />
<u><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><b>Accesorios:</b></span></u><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Batidora flexible</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">Batidora de vaso</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gHeGYv_f1Bo/UUsELVEF1II/AAAAAAAAArU/fb8CAHxzhNY/s1600/quiche_salmon+%252823%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-gHeGYv_f1Bo/UUsELVEF1II/AAAAAAAAArU/fb8CAHxzhNY/s400/quiche_salmon+%252823%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¡Manos a la obra!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">Antes de empezar la receta precalentamos el horno a 180ºC<o:p></o:p></span></span></span></div>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></span></span></div>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
</span></span>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">Montamos la Cooking Chef de Kenwood con la batidora flexible, en el bol colocamos, las pasas, los piñones y el ajo con la mantequilla y cocinamos a temperatura de 140ºC, a velocidad 2 de remover <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>durante 30 segundos. Añadimos las espinacas y a la misma temperatura y velocidad cocinamos durante 3 minutos más, añadimos el tomate y cocinamos un minuto más. Bajamos la temperatura a 0ªC. Reservamos.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<span style="color: #444444;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">En la batidora de vaso de la Cooking Chef ponemos la Maizena con un poco de agua y mezclamos a velocidad máxima 5 segundos, o apretando el botón P de la Cooking Chef. A continuación añadimos los huevos, la nata y una pizca de sal, y batimos a velocidad máxima durante 20 segundos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">Añadimos el salmón al bol y sin temperatura removemos a velocidad mínima durante 10-15 segundos para mezclar.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MF5-NLYj59g/UUsGFc_ZNTI/AAAAAAAAAtc/1fowVTBpHnc/s1600/quiche_salmon+%252839%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://4.bp.blogspot.com/-MF5-NLYj59g/UUsGFc_ZNTI/AAAAAAAAAtc/1fowVTBpHnc/s400/quiche_salmon+%252839%2529.JPG" width="400" /></a><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">En la base de masa brisa, añadimos la mezcla de espinacas y salmón, cubrimos con la mezcla de nata y huevo y metemos al horno durante 15 minutos. Podéis adornarlo espolvoreando con piñones y dorando la quiche en el grill del horno a 225ºC hasta que los piñones se doren (cuidado no se os quemen).<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">Cuando estén dorador los piñones, sacamos del horno y dejamos templar un poquito.</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">Cuando la temperatura del molde os lo permita desmoldáis, el plato se come caliente. </span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";">¡ Espero que os guste !<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: "times new roman";"></span><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 11pt; line-height: 115%;">Noemí</span></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-cMw41MDCQu8/UUsIOW2DqcI/AAAAAAAAAv0/Yjm3PGFrnEE/s1600/quiche_salmon+%252856%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://1.bp.blogspot.com/-cMw41MDCQu8/UUsIOW2DqcI/AAAAAAAAAv0/Yjm3PGFrnEE/s640/quiche_salmon+%252856%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br /><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="color: #444444;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div style="color: #444444;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #444444;"><u><span style="color: #741b47;"><br /></span></u></span></span></div>
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;"><u><span style="color: #741b47;"><b>Observaciones</b></span></u>:</span></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">
</span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , sans-serif; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">Podéis preparar todo con antelación y hornear en el último momento. Para ello juntaremos las dos mezclas la de salmón y espinacas con la de la nata y huevos.</span></li>
</ul>
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-RwDV6Ill-dk/UUsEgirMLLI/AAAAAAAAArs/X856Qb0tL1s/s1600/quiche_salmon+%252826%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://2.bp.blogspot.com/-RwDV6Ill-dk/UUsEgirMLLI/AAAAAAAAArs/X856Qb0tL1s/s320/quiche_salmon+%252826%2529.JPG" width="320" /></a></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #741b47;"></span><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , sans-serif; text-indent: 35.4pt;">La quiche se puede hornear sin utilizar un molde de base, pero a mí me da seguridad. Ahora bien, si utilizáis el molde tenéis que desmoldar lo más rápido posible pues si no la quiche se enfriará y no está igual.</span></li>
</ul>
</div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "sans-serif";">
</span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
</span><div class="MsoNormal" style="color: #444444; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-62437501160717269762013-02-07T14:36:00.003+01:002016-08-26T17:45:51.100+02:00FONDUE DE QUESO EN PAN PAYES<div style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Entre los propósitos del blog estaba "traducir" recetas de la Thermomix a la Cooking Chef de Kenwood, este es el caso de hoy. Hace ya tiempo, varios años, en una de las cenas-buffet que organicé en casa quería hacer algo nuevo. Le pedí a mi suegra los libros de la Thermomix y me encontré con esta receta, bueno parecida porque con el tiempo he ido modificándola cambiando los quesos, adaptándola a las distintas recetas, sobre todo suizas, que me he ido encontrando y, sobre todo, preparándola con la Cooking Chef de Kenwood. Aquí os dejo la mía, espero que os guste tanto como le gusta a todo el mundo que por ahora la ha probado en casa.</span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial";"></span><br />
<span style="font-family: "arial";"></span><br />
<span style="font-family: "arial";"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><strong>Fondue de queso en pan payes</strong></span></span><br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bRjnPKOW5Nw/UROYbswY1WI/AAAAAAAAARM/P5C39ba9nYU/s1600/IMG_3544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-bRjnPKOW5Nw/UROYbswY1WI/AAAAAAAAARM/P5C39ba9nYU/s640/IMG_3544.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b><br /></b></u></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b>Ingredientes</b></u>:</span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">2 cebolletas medianas</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">250 gr. de queso emmental</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">250 gr. de queso gruyere o gouda</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">250 gr. queso manchego semicurado</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">250 gr. mahonesa (que sea suave, de las de ensaladilla)</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">pimienta negra recién molida al gusto</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1 hogaza de pan payes</span><br />
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"></span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b>Accesorios</b></u>:</span></span></span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79;"></span></span></span><br /></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";">
</span></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora flexible</span></span></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tapa antisalpicaduras</span></span><br /><span style="color: #a64d79;">Procesador de alimentos: cuchilla, disco para cortar en rodajes/picar fino</span></span></span><br />
<div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; color: #a64d79; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Zc_UmqYeBVc/UROYHSnYvsI/AAAAAAAAAM8/abOmyOLl2kY/s1600/IMG_3511.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-Zc_UmqYeBVc/UROYHSnYvsI/AAAAAAAAAM8/abOmyOLl2kY/s1600/IMG_3511.JPG" width="320" /></a></span></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";"><span style="font-family: "arial";">
<div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¡Manos a la obra!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Lo primero de todo para empezar con esta receta es picar las cebolletas y los quesos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Montamos el procesador de alimentos que viene con la Cooking Chef, primero con la cuchilla para picar las cebolletas. Ponemos las cebolletas cortadas en cuatro en el bol del procesador.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lxzgbakmUKk/UROYM3D_EdI/AAAAAAAAAOI/Y8MVm2GpxTc/s1600/IMG_3520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-lxzgbakmUKk/UROYM3D_EdI/AAAAAAAAAOI/Y8MVm2GpxTc/s1600/IMG_3520.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Picamos a velocidad 3 durante 20 segundos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Meb6xf_UtAY/UROYOKVkqOI/AAAAAAAAAOU/lcrOrhq34PU/s1600/IMG_3521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-Meb6xf_UtAY/UROYOKVkqOI/AAAAAAAAAOU/lcrOrhq34PU/s1600/IMG_3521.JPG" width="266" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Comprobamos que se ha quedado picadita, suelen quedarse trocitos pegados en las paredes del bol. Si sucede esto, con la Cooking Chef desenchufada, con una espátula las despegamos y picamos un poquito más (15 segundos). Cuidado con el tiempo y la velocidad, no se trata de tener puré de cebolletas. Cuando esté picada vaciamos en el bol del robot.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EnlGw36KqEk/UROYOT2DX-I/AAAAAAAAAOY/240CVRcQBrs/s1600/IMG_3522.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="265" src="https://3.bp.blogspot.com/-EnlGw36KqEk/UROYOT2DX-I/AAAAAAAAAOY/240CVRcQBrs/s1600/IMG_3522.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CVkD_K02gkA/UROYOmMVRQI/AAAAAAAAAOc/lkUuY5-NP-Y/s1600/IMG_3523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-CVkD_K02gkA/UROYOmMVRQI/AAAAAAAAAOc/lkUuY5-NP-Y/s1600/IMG_3523.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;">A continuación, montamos el procesador de la Cooking Chef con el disco y vamos picando los quesos previamente cortados en trozos de tamaño suficiente para que quepan por el embudo del procesador. Ponemos los quesos en el embudo, y vamos empujando con la pieza de empuje con el robot a velocidad máxima.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ub0GkupQ6-s/UROYQGtyqbI/AAAAAAAAAOw/ZnmLjPAdeQY/s1600/IMG_3524.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-ub0GkupQ6-s/UROYQGtyqbI/AAAAAAAAAOw/ZnmLjPAdeQY/s1600/IMG_3524.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JI45Xx0_e4k/UROYSMNSL_I/AAAAAAAAAPQ/JxKEJb9di9M/s1600/IMG_3528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-JI45Xx0_e4k/UROYSMNSL_I/AAAAAAAAAPQ/JxKEJb9di9M/s1600/IMG_3528.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VSNdPOSI0sY/UROYTFH5IhI/AAAAAAAAAPg/YahuPGY6y2s/s1600/IMG_3530.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-VSNdPOSI0sY/UROYTFH5IhI/AAAAAAAAAPg/YahuPGY6y2s/s1600/IMG_3530.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;">Según se va llenando el bol del procesador vamos vaciando en el bol de cocción. Cuando hayamos rallado los tres quesos y los tengamos en el bol de cocción junto a la cebolleta, removemos con una cuchara de madera.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-bo9xUjjhcv0/UROYUd9BmwI/AAAAAAAAAP0/l_DCV5RsXf8/s1600/IMG_3532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-bo9xUjjhcv0/UROYUd9BmwI/AAAAAAAAAP0/l_DCV5RsXf8/s1600/IMG_3532.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666;">A continuación añadimos la mahonesa y la pimienta. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rPo4My_gtBE/UROYW2To6mI/AAAAAAAAAQQ/O2PZV_xiEoQ/s1600/IMG_3536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-rPo4My_gtBE/UROYW2To6mI/AAAAAAAAAQQ/O2PZV_xiEoQ/s1600/IMG_3536.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Removemos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F0cOqvS5RTY/UROokpgjR_I/AAAAAAAAAW8/8Jyhk514QPM/s1600/2013-01-26+20.40.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-F0cOqvS5RTY/UROokpgjR_I/AAAAAAAAAW8/8Jyhk514QPM/s1600/2013-01-26+20.40.29.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Ponemos la batidora flexible en el robot, colocamos el bol con los ingredientes y ponemos a velocidad 2 de remover, 120ºC, más o menos 15 minutos, hasta que los quesos se hayan fundido.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uvjwJlfO7wg/UROonQ3PXGI/AAAAAAAAAXk/xx0ZHK8GM0s/s1600/2013-01-26+20.42.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-uvjwJlfO7wg/UROonQ3PXGI/AAAAAAAAAXk/xx0ZHK8GM0s/s1600/2013-01-26+20.42.09.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Mientras se funde el queso vaciamos la hogaza de pan.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DBpvpy_nyBM/UROonbsgdmI/AAAAAAAAAXg/p5OZYNPfoNI/s1600/2013-01-26+20.47.19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-DBpvpy_nyBM/UROonbsgdmI/AAAAAAAAAXg/p5OZYNPfoNI/s1600/2013-01-26+20.47.19.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Cortamos con una puntilla la parte de arriba del pan con cuidado de no romperla; en forma de círculo, con el cuchillo en oblicuo casi vertical, pero no del todo, para que podamos utilizar el disco de pan como tapa para presentar el plato. Y con la mano vaciamos. (hay recetas que recomiendan guardar la miga para utilizarla para mojar, yo no lo hago, no es necesario).</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-v_yFcBG2Jb0/UROopMujMLI/AAAAAAAAAX8/8UZ3GsKUIn4/s1600/2013-01-26+20.51.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-v_yFcBG2Jb0/UROopMujMLI/AAAAAAAAAX8/8UZ3GsKUIn4/s1600/2013-01-26+20.51.56.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Hay que tener cuidado al vaciar el pan y no dejar las paredes demasiado finas.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hvb2Wi3t_p4/UROoqZ5478I/AAAAAAAAAYM/htmuGI5eP3M/s1600/2013-01-26+20.52.04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-hvb2Wi3t_p4/UROoqZ5478I/AAAAAAAAAYM/htmuGI5eP3M/s1600/2013-01-26+20.52.04.jpg" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Cuando el queso esté fundido.....</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ljBK8MHYpjY/UROorF1Z35I/AAAAAAAAAYc/AAyTp3lXDj4/s1600/2013-01-26+20.59.41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-ljBK8MHYpjY/UROorF1Z35I/AAAAAAAAAYc/AAyTp3lXDj4/s1600/2013-01-26+20.59.41.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Lo echamos dentro de la hogaza de pan...</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1QBmSgxXJNk/UROYYwi43AI/AAAAAAAAAQs/PnNyIUDpsa8/s1600/IMG_3540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-1QBmSgxXJNk/UROYYwi43AI/AAAAAAAAAQs/PnNyIUDpsa8/s1600/IMG_3540.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Envolvemos bien la hogaza (con el queso dentro) en papel de aluminio y lo metemos en el horno a 180ºC durante otros 15 minutos antes de servir. Es importante que la hogaza este bien envuelta en papel si no se nos quemará el pan.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-M_HOzc6XxGo/UROYZr8UVYI/AAAAAAAAAQ4/o_dyt3-QRFw/s1600/IMG_3541.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-M_HOzc6XxGo/UROYZr8UVYI/AAAAAAAAAQ4/o_dyt3-QRFw/s1600/IMG_3541.JPG" width="400" /></a><span style="color: #666666;"></span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="color: #666666;">Sacamos del horno, con cuidado quitamos el papel de aluminio, ponemos en el plato en el que la vayamos a servir (yo he utilizado un plato de barro, quería dar un aire rústico a la mesa).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-M_HOzc6XxGo/UROYZr8UVYI/AAAAAAAAAQ4/o_dyt3-QRFw/s1600/IMG_3541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-n_UBjZb1IVI/UROYaiDT2-I/AAAAAAAAARE/ZSqNsXwE4E0/s1600/IMG_3543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-n_UBjZb1IVI/UROYaiDT2-I/AAAAAAAAARE/ZSqNsXwE4E0/s1600/IMG_3543.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<span style="color: #666666;">¡¡¡ Espero que os guste !!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n_UBjZb1IVI/UROYaiDT2-I/AAAAAAAAARE/ZSqNsXwE4E0/s1600/IMG_3543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;">Noemí </span><br />
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center; text-indent: 35.4pt;">
<span style="clear: left; color: #666666; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://4.bp.blogspot.com/-dOokEJltNzg/UROYcdiianI/AAAAAAAAARc/rZPQgz2oPGI/s640/IMG_3545.JPG" width="640" /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #a64d79;"><u><span style="color: #741b47;"><b>Observaciones</b></span></u>:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; text-indent: 35.4pt;">En algunas recetas pone que se puede congelar. Yo lo hice una vez, seguí los pasos de sacarla al menos dos horas antes del congelador (yo lo hice como 6 horas) y la tuve que tener en el horno como dos horas para que los quesos se fundieran. Si vuelvo a congelarla y me sale bien os cuento los tiempos</span></li>
<li><span style="color: #a64d79; text-indent: 35.4pt;">Dentro de dos fines de semana voy a hacer una cena-buffet en casa y voy a variar la presentación. Voy a probar en panecillos pequeños individuales. Ya os contaré si sale bien.</span></li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #444444;"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
</span><div class="MsoNormal" style="color: #a64d79; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<br />
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-7688873058563685612013-01-24T13:18:00.002+01:002016-07-21T18:01:47.759+02:00CREMA DE MARISCO<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Un día de retraso, sólo un día de retraso en mi propósito de publicar un post al menos cada quince días. No me lo creo, por lo menos, al principio voy a cumplir, es cuestión de coger rutina.</span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">El plato que os presento hoy, lo hago todos los años para la comida del día de Reyes desde que nació mi hijo mayor. Ese día nos juntamos toda la familia en mi casa en principio para comer, y digo en principio porque se alarga ala merienda y a la cena. Los niños, mis hijos y mis sobrinos no paran y sólo cuando ya caen rendidos, se tumban en los sofás y se empiezan a dormir sabemos que es el momento de poner fin a un día tan mágico. El primer año que vinieron todos no sabía que hacer de comida y mientras le daba vueltas a la cabeza estaba Carlos Arguiñano en la tele haciendo este plato. Con los años le he añadido variaciones, y este año decidí probar a hacer esta receta con la Cooking Chef de Kenwood. Y todo un éxito. </span><br />
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: "arial";">Aquí os dejo la receta, esta vez me tenéis que disculpar pero las prisas y los nervios del día supusieron que se me olvidara hacerle fotos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial";"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><strong>Crema de marisco</strong></span></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #741b47;"><u></u></span></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><br /></u></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b>Ingredientes</b></u>:</span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebolla</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 puerros medianos</span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">2 zanahorias medianas</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1 rapes pequeños</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">16 langostinos crudos </span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">16 mejillones</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1 vaso de salsa de tomate frito</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1/4 barra de pan</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1/2 copa de brandy</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">1,5 litro de agua</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">aceite de oliva</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">sal</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">2 hojas de laurel</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">perejil</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial";">estragón</span><br />
<span style="font-family: "arial";"></span><br />
<u style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><b>Accesorios</b></u><span style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;">:</span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial;">
<div class="MsoNormal" style="font-family: arial; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Batidora flexible</span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tapa antisalpicaduras</span></span><br /><span style="color: #a64d79; font-family: arial;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cesta de cocción al vapor</span></span><br /><span style="color: #a64d79; font-family: arial;">Procesador de alimentos</span><br /><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<div style="font-family: arial;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div style="font-family: arial;">
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¡ Manos a la obra !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Lo primero de todo hacemos el caldo de pesado. Para ello, ponemos en el bol las cabezas y las espinas de los rapes. Quitamos las cabezas de los langostinos y también las ponemos en el bol, reservando en la nevera los langostinos. Añadimos al bol el agua, el laurel, el perejil y sal. Montamos la Cooking Chef con la batidora flexible. Cocemos a 110ºC (con la tapa antisalpicaduras), velocidad 3 de remover y cuando empiece a hervir programamos 15 minutos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mientras limpiamos los mejillones, y los colocamos en la cesta de cocción al vapor de la Cooking Chef. Cuando hayan pasado los 15 minutos quitamos de la Cooking Chef la batidora flexible (con cuidado de no quemarnos), ponemos la cesta de cocción al vapor encima del bol (con el caldo dentro) y ponemos a cocer a 100ºC hasta que se abran los mejillones (2 minutos más o menos).</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: 35.4pt;">Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos en el horno a 200ºC unos 3-4 minutos. Cuando esté tostado, lo ponemos en el mortero y lo machacamos. Reservamos. Limpiamos el bol.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Volvemos con nuestro caldo de pescado. Cuando los mejillones se hayan abierto, apagamos el robot. Retiramos el bol con la cesta de cocción (para no quemarnos). Ponemos la cesta de cocción con los mejillones encima de un plato (se trata de no poner perdida la cocina). Colamos el caldo y reservamos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Montamos el procesador de alimentos con la cuchilla y lo colocamos en la COoking Chef para picar las verduras, a velocidad mínima para no tener un puré.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Montamos de nuevo la Cooking Chef con la batidora flexible. Ponemos aceite en el bol, las verduras y pochamos a 110 ºC, velocidad 3 de remover, hasta que todas las verduras estén doraditas (más o menos 12 minutos).Cuando estén doraditas agregamos el pan y la salsa de tomate. Cocinamos a 80 ºC, velocidad 3 de remover, 15 minutos. Pasado ese tiempo trituramos ponemos la coción anterior en la batidora de vaso y batimos hasta tener una crema uniforme.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: 35.4pt;">Ya solo nos falta la última fase que yo la hago sin utilizar el robot. Picamos chiquititos el rape, los langostinos y los mejillones (yo los pico a mano pues todavía no me he atrevido a picar pescados en el procesador por si los hago puré) y salpimentamos. Ponemos aceite en una sartén y salteamos el pescado y los mariscos. Cuando estén hechos ponemos el fuego al máximo, vertemos el brandy y flambeamos. Posteriormente lo añadimos a la crema.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Espero que la probéis, es muy sencilla de hacer y de verdad, está buenísima.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¡ Espero que os guste !</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Noemí</span><br />
<div style="font-family: arial;">
<br /><span style="color: #444444;"></span></div>
<div style="font-family: arial;">
<br /></div>
<div style="font-family: arial;">
<span style="color: #a64d79;"><b><u>Observaciones</u></b>:</span></div>
<div style="font-family: arial;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><span style="color: #a64d79;">Yo presento la crema en la mesa en una sopera de la vajilla. Carlos Arguiñano proponía servir la crema en cazuelitas independientes tapadas con una masa de hojaldre. Para ello, una vez puesta la crema en las cazuelitas, las cubría con hojaldre y las metía al horno hasta que el hojaldre se dorara. Os confieso, a mi me gustaría presentarla así, pero no tengo cazuelitas para todos y el día de Reyes me veo desbordada para tapar una a una las cazuelitas de todos. No estoy preparada en equipo para tantos comensales.</span></span></li>
</ul>
<br />
<div>
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-indent: 35.4pt;"><br /></span></div>
</div>
<span style="color: #444444; font-family: arial;"></span></span>Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-79104734159663443052013-01-09T14:16:00.003+01:002016-07-22T20:55:45.949+02:00SEPIA ESTOFADA CON VERDURAS<br />
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span></span></div>
<br />
<span style="font-family: "arial";"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: 35.4pt;">Soy un desastre lo sé. Mi vida es un desastre también lo sé. Llevó sin publicar nada desde el 26 de junio. Soy un desastre lo sé. No os</span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: 35.4pt;"> </span><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: 35.4pt;">voy a aburrir con mi vida, que os aseguro no es nada entretenida, o tal vez sí, pero no creo que este sea el lugar para contároslo. Quizá abra otro post con mis aventuras y desventuras. La receta para la COoking Chef de Kenwood que os propongo hoy es una receta de pescado que la saqué de uno del libros </span><i style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: 35.4pt;">El placer de cocinar</i><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: 35.4pt;">, pero después de seguir la receta original he variado algunas cosas, y a mí, particularmente, me gusta más la mía. Ahí os la dejo.</span></span></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td style="background-color: transparent; border-bottom: rgb(0,0,0); border-left: rgb(0,0,0); border-right: rgb(0,0,0); border-top: rgb(0,0,0);"><div class="shape" style="padding-bottom: 4.35pt; padding-left: 7.95pt; padding-right: 7.95pt; padding-top: 4.35pt;" v:shape="_x0000_s1026">
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><strong></strong></span></span><br /></span>
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><strong></strong></span></span><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #666666; font-size: large;"><strong>Sepia estofada con verduras</strong></span></span><br />
<strong><span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cmgXChZdkpY/UROZZS0qwCI/AAAAAAAAASs/1y8lZLE8FjY/s1600/sepia_gisada_con_verduras+%25289%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-cmgXChZdkpY/UROZZS0qwCI/AAAAAAAAASs/1y8lZLE8FjY/s640/sepia_gisada_con_verduras+%25289%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><br /></u></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><br /></u></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b>Ingredientes</b></u>:</span></span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">500 gr. de sepia en dados<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>pequeños (las patitas reservadlas enteras)</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebolla grande </span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pimiento rojo pelado</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pimiento verde</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 calabacín</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 ajos </span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">250 gr. tomate triturado</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Aceite de oliva</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tomillo</span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> </span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #a64d79;"><u><b>Accesorios</b></u>:</span></span></div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Gancho de remover</span></div>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tapa antisalpicaduras</span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Procesador de alimentos y cuchilla (prescindible)</span></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;">Primeramente cortamos las verduras en dados pequeños. Para ello montamos la cuchilla en el procesador de alimentos de la Cooking Chef, y cortamos una a una cada una de las verduras por separado. Cortarlas por separado e ir reservando para seguir el orden de cocción. Yo suelo cortarlas a velocidad mínima (o utilizando el botón de velocidad mínima constante que tiene la Cooking, el que es una flecha formando un círculo que está al lado de la P) y no le quito el ojo para tener el tamaño deseado, en este caso dados pequeños. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;">Una vez cortadas las verduras calentamos el aceite, para ello montamos la Cooking Chef con el gancho de remover y ponemos aceite en el bol e iremos cocinando las verduras echándolas por orden. Cocinaremos a velocidad de remover 1 y a una temperatura de 140ºC. </span></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: 35.4pt;">Cuando esté el aceite caliente añadimos la cebolla y cocinamos unos 5-7 minutos, hasta que empiece a estar dorada. </span><span style="color: #666666; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-indent: 35.4pt;">A continuación, cambiamos a velocidad de remover 1 y añadimos los ajos, cocinamos durante 30 segundos. A continuación añadimos los pimientos y cocinamos 3 minutos más a la misma temperatura y velocidad.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;">Todas las verduras las voy añadiendo por la tolvera de la tapa antisalpicaduras que suele venir incluida en todos los packs de la Cooking Chef de Kenwood</span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;">Pasado ese tiempo añadimos la sepia y cocinamos 10 minutos. Pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 120ºC, añadimos el calabacín y cocinamos 5 minutos más. <o:p></o:p></span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;">En último lugar añadimos el tomate, el tomillo y salamos al gusto. Cocinamos a la misma temperatura 5 minutos. Pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 0ºC, mantenemos la velocidad 3 de remover y dejamos que se siga haciendo lentamente con la tapa antisalpicaduras puesta hasta que la temperatura haya bajado del todo a 0ºC.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444;"></span><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"><span style="mso-tab-count: 1;"> ¡¡¡ </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Espero que os guste !!!</span></span><br />
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;">Noemí</span></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial";"></span><br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N43NxDOruhM/UROZXeANTlI/AAAAAAAAASI/kSfr7HxKlc8/s1600/sepia_gisada_con_verduras+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-N43NxDOruhM/UROZXeANTlI/AAAAAAAAASI/kSfr7HxKlc8/s400/sepia_gisada_con_verduras+%25284%2529.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><u>Observaciones</u></b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="color: #a64d79; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.4px; text-align: justify;">Un consejo, la salsa está… que si tenéis pan cerca no podréis resistiros a mojar (no os resistáis)</span></span></li>
</ul>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7685196199139290736.post-80080220408369877532012-06-26T11:09:00.004+02:002016-07-21T17:52:57.602+02:00TARTA DE TOMATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif"; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Siempre me ha gustado el tomate, y todas las recetas elaboradas con él, independientemente de la forma, en sopa o crema (gazpacho o salmorejo), en fritada, crudo en ensalada…. Así que cuando vi una foto de esta receta de tarta de tomate no lo dude, tenía que probarla, y si estaba plenamente convencida, cuando leí la receta no había ninguna excusa, era sencillísima. La mayor complicación que tiene es hacer la masa brisa, y esto con la Cooking Chef de Kenwood no es ningún problema como ya hemos visto en un post anterior</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: "arial"; font-size: large;"><strong>Tarta de tomate</strong></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 6pt 0cm 0pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nULYQoxhzgA/UROyHB_yo5I/AAAAAAAAAaU/glRcG9ZmEG0/s1600/IMG_1072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://2.bp.blogspot.com/-nULYQoxhzgA/UROyHB_yo5I/AAAAAAAAAaU/glRcG9ZmEG0/s640/IMG_1072.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><u><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></u></span>
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>INGREDIENTES Y ACCESORIOS</b></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><u><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></u></span>
<span style="color: #a64d79;"><u><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>Ingredientes</b></span></u><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">:<o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">1 base de tartaleta de masa brisa (ver post de 18 de junio de 2012)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 cebolla grande<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">1 diente de ajo<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">2 tomates rojos y duros (la piel debe estar firme)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Hierbas aromáticas (perejil, albahaca, eneldo, tomillo)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Aceite de oliva<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Spray de aceite de oliva (opcional)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Sal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Pimienta<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 6pt 0cm 0pt;">
<span style="color: #a64d79;"><u><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>Accesorios</b></span></u><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><b>:</b><o:p></o:p></span></span><br />
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "sans-serif";"><span style="color: #a64d79;">Varilla flexible<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "sans-serif";">Procesador de alimentos (opcional)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">¡ Manos a la obra !</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">El primer paso es elaborar la tartaleta de masa brisa (véase el post de 18 de junio de 2012)</span><span style="font-family: arial, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0EndjwfQDPIH67neFGuVbjcTbQ-OXWtjTQaYGkzqh9tvRrnsuJBn6oBZfyF_Ma1dmu8zZaeG5lAiS6UF0SrDufr2qXAIBZg0ZablUpfdtpeJo0HwOR7PNIQa0EA65Yd21gkDemYbq0M/s1600/post_20120601_27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz0EndjwfQDPIH67neFGuVbjcTbQ-OXWtjTQaYGkzqh9tvRrnsuJBn6oBZfyF_Ma1dmu8zZaeG5lAiS6UF0SrDufr2qXAIBZg0ZablUpfdtpeJo0HwOR7PNIQa0EA65Yd21gkDemYbq0M/s640/post_20120601_27.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, montamos el procesador de alimentos en la Cooking Chef, cortamos la cebolla en juliana, y picamos el ajo. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Montamos en la Cooking la varilla flexible. Ponemos 40 cc. de aceite (yo para medir estas cantidades utilizó el tubo de empujar la comida del procesador de alimentos) en el bol y subimos la temperatura a 110º. Añadimos la cebolla, la pochamos, tapada con la tapa antisalpicaduras, 2 minutos, y a velocidad 3 de remover. A continuación añadimos el ajo. Seguimos cociendo, con el bol tapado, a 110º, velocidad 3 de remover hasta que la cebolla esté dorada y blandita (unos cuatro minutos).</span><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mientras se pocha la cebolla cortamos los tomates en rodajas finas sin pelar (por eso es importante que sean duros y la piel sea firme). Este año, los Reyes Magos me trajeron un pelador de tomates,<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>un cuchillo para cortarlos y un descorazonador. Siempre pensé que eran una tontería, que un buen cuchillo… bien, otro mito caído; todos son maravillosos. Si tenéis ocasión de haceros con ellos, no lo dudéis.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%; text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180º.</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ponemos la tartaleta en el molde en el que la hayamos horneado.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFWVqsV8RQYdLGRnqQGYk2JY0N4PMu9WLJDnWBqzEL7ilFwXooOxOe39_jAXiLN9YG7BTV5BL_Pta0d_xL2jWSwiPyyMMnQi9fCX5uJMwwGvUWQsyX8BVFYsINaf5xQurNgpnCiPJFS5I/s1600/post_20120621_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="215" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFWVqsV8RQYdLGRnqQGYk2JY0N4PMu9WLJDnWBqzEL7ilFwXooOxOe39_jAXiLN9YG7BTV5BL_Pta0d_xL2jWSwiPyyMMnQi9fCX5uJMwwGvUWQsyX8BVFYsINaf5xQurNgpnCiPJFS5I/s320/post_20120621_3.jpg" width="320" /></span></a><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando la cebolla esté pochada, la incorporamos a la tartaleta. Extendemos por toda la base con una espátula, y encima colocamos las rodajas de tomate, montándolas un poco entre sí y formando el círculo del molde (si utilizáis un molde rectangular hacer rectas paralelas en el sentido del lado más largo).<o:p></o:p></span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #444444;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">A continuación, con cuidado untamos los tomates con un poco de aceite con ayuda de una brocha o rociamos con un espray y salpimentamos. Después espolvoreamos con las hierbas aromáticas. La metemos en el horno hasta que los tomates cojan un color dorado (unos cinco minutos bastan). Servir templada.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<span style="color: #666666;"><br /></span>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJC2ZcjaI7QtbursI9fZZ_hbUMwBKHnTaIISzahCEUWR7bAwQJh92FPJU44wcmQdSmOVzSs8XyHeNMKTW5kBWoRgxexLs7gTz1gef8nZo4Wt-bOqveFialBKCdEM0cnGTWDjdzbo-iZw/s1600/post_20120621_6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #666666;"><img border="0" height="430" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTJC2ZcjaI7QtbursI9fZZ_hbUMwBKHnTaIISzahCEUWR7bAwQJh92FPJU44wcmQdSmOVzSs8XyHeNMKTW5kBWoRgxexLs7gTz1gef8nZo4Wt-bOqveFialBKCdEM0cnGTWDjdzbo-iZw/s640/post_20120621_6.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: left;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Como habéis comprobado es una receta muy sencilla y rápida, pero no por eso dejéis de hacerla. De verdad, os aseguro que está riquísima, sorprenderéis a vuestros comensales.</span></span><br />
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">¡Espero que os guste !</span></span><br />
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span>
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Noemí</span></span><br />
<span style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79; font-family: arial, helvetica, sans-serif;"><b><u>Observaciones</u></b></span></div>
<ul>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Podéis utilizar la mezcla de hierbas que mas os guste. Yo no pongo orégano, porque aunque es una hierba que me gusta, cuando la puse, la tarta tenía un gusto a pizza y no es lo que yo quiero para esta tarta.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></li>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Para esta tarta la base de masa brisa no debe ser fina, sino se quiebra; yo la hago de unos 5 milímetros de espesor.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></li>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Cuando la cortéis aseguraros que lo hacéis con un buen cuchillo para que la tarta no se desquebraje.<o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></li>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span>
<li><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<span style="mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "times new roman"; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"></span></span></span><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #a64d79;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-size: small;">Esta receta también sale muy bien, si en lugar de hacer una tarta para partir, se hace en tartaletas pequeñas individuales.<o:p></o:p></span></span></span></span></div>
</li>
</ul>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Noemíhttp://www.blogger.com/profile/12295618625544508557noreply@blogger.com0